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Libro Pizza Professionale

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 27 marzo 2025
MONDADORI
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Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura
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L'IMPASTO PERFETTO Pizza per professione        
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De Agostini
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Madre pizza. Le ricette di stagione del re degli impasti per conservare la natura e ritrovare il gusto
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  • Editore: De Agostini
  • Autore: Gabriele Bonci , Alessia Moffa , Alberto Blasetti , Dario Torresi
  • Collana:
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2022
  • 17,60 € SU AMAZON
Italian Gourmet
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La pizza napoletana. Tra creatività e tradizione
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QUALITÀ DISTINTA

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#4
Italian Gourmet
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La pizza contemporanea                          
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  • Design creativo
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  • 65,55 € SU AMAZON
Independently published
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Come fare la vera pizza Napoletana: Il primo metodo universale per fare in casa la pizza a lunga lievitazione come in pizzeria! Tempi precisi di puntata, staglio e appretto + metodo di cottura bifase
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Ricettario da Scrivere per gli Impasti di Pizza, Pane e Focaccia: Quaderno Ricette per Lievitati: Lievito Madre, Lievito di Birra, Lievito Secco
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Extra
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La nuova pizza croccante                        
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  • Design creativo
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Italian Gourmet
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Irresistibile pizza                              
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Youcanprint
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Manuale di pizza in teglia focaccia e derivati  
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