Libro Di Gualtiero Marchesi

La Marchesiana

Il codice Marchesi                              

Mondadori

La cucina regionale italiana                    

Rizzoli

Oltre il fornello. Segreti e consigli del re dei cuochi

Rizzoli

Marchesi si nasce: Questa è la mia storia        

QUADERNI DELLA FONDAZIONE GUALTIERO MARCHESI

Italia Francia                                  

De Agostini

Il grande ricettario di Gualtiero Marchesi      

Cucinare col freddo. Le ricette di Gualtiero Marchesi.

Lussografica

Il cadetto. Il secondogenito del marchese Gualtiero di Vallebruna

Giunti Psychometrics

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene    

Independently published

Pane per Tutti: Ricette lievitate dolci e salate, segreti e cotture per impasti perfetti. Pane, pizza, focaccia, panettone, pandoro e colomba