Lattato Di Calcio
I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento:
1 ottobre 2024
SaporePuro
Saporepuro Lattato di calcio in polvere 50 gr - ideale per sferificazione nella cucina molecolare
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Sale minerale usato come additivo alimentare e antiossidante naturale
Agente lievitante nei prodotti da forno
Usato per la sferificazione alimentare
Usato per dare densità a gelatine, marmellate, dessert di frutta,
Ottima solubilità in acqua
8,80 € (176,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Lattato di calcio in polvere 250 gr - ideale per sferificazione nella cucina molecolare
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Sale minerale usato come additivo alimentare e antiossidante naturale
Agente lievitante nei prodotti da forno
Usato per la sferificazione alimentare
Usato per dare densità a gelatine, marmellate, dessert di frutta,
Ottima solubilità in acqua
14,70 € (58,80 € / kg) SU AMAZON
VITATIV
VITATIV Lattato di Calcio in Polvere 70gr ideale per sferificazione cucina molecolare
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92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Special Ingredients
Special Ingredients Lattato di Calcio 100g Qualità Premio (Etichette e istruzioni Italiane)
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91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Ideale per sferificazione e sferificazione inversa
Ideale per prolungare la conservazione di frutta già tagliata
E’ una fonte di calcio
12,95 € (129,50 € / kg) SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lattato di Calcio 250g Qualità Premio (Etichette e istruzioni Italiane)
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Ideale per sferificazione e sferificazione inversa
Ideale per prolungare la conservazione di frutta già tagliata
E’ una fonte di calcio
18,95 € (75,80 € / kg) SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lattato di Calcio 500g Qualità Premio (Etichette e istruzioni Italiane)
Spedizione gratuita
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Ideale per sferificazione e sferificazione inversa
Ideale per prolungare la conservazione di frutta già tagliata
E’ una fonte di calcio
25,95 € (25,95 € / unità) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Carbonato di Calcio E170 Additivo Alimentare Apportatore di Calcio Stabilizzante - 1 Kg -
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Additivo alimentare utilizzato come apportatore di calcio agente tamponante in genere in bevande aromatizzate, integratori sportivi, bevande a base di proteine vegetali, alimenti dietetici; materiale aggregante di supporto (bulk) e pigmento bianco.
Largamente impiegato nella produzione di mentine, chewing-gum e caramelle morbide e dure. Può essere impiegato in qualità di agente antimpaccante e agente stabilizzante
In prodotti quali ortofrutticoli sott’aceto, sott’olio o in salamoia e preparazioni a base di frutta e ortaggi (composta esclusa)
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Bianco Aspetto: Omogeneo Texture: Omogenea Gusto: Neutro
SENZA GLUTINE Imballo: Sacchetto Alluminato da 1 Kg DESTINATO SOLO AD USI PROFESSIONALI
18,90 € (18,90 € / unità) SU AMAZON
BINDLY
Bindly - Clorulo di Calcio in Polvere - 500 gr - Agente di Sferificazione per Cucina Molecolare
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77
QUALITÀ BUONA
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#8
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SFERIFICAZIONE DIRETTA E SFERIFICAZIONE INVERSA. Il cloruro di calcio è un sale di calcio ampiamente utilizzato come additivo alimentare. Estremamente solubile in acqua. Il cloruro di calcio è essenziale per reagire con l’alginato di sodio nel processo di sferificazione.
No-OGM, ADATTO PER HALAL, KOSHER E LIBERO DA ALLERGENICI. Il cloruro di calcio non contiene OGM, è libero da allergenici e adatto per diete tipo Halal, Kosher.
16,32 € (3,26 € / 100 g) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro ALGINATO DI SODIO - 100 gr - addensante e gelificante alimentare
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75
QUALITÀ BUONA
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#9
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Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
9,90 € (99,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro ALGINATO DI SODIO 50 gr - addensante e gelificante alimentare - Alta Qualità
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67
QUALITÀ BUONA
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#10
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Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
7,50 € (150,00 € / kg) SU AMAZON
lattato di calcio 100g
lattato di calcio alimentare
lattato di calcio 500g
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lattato di calcio e alginato
lattato di calcio in polvere
silicato di calcio
carburo di calcio