La Vigna Il Vino E La Biodinamica
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
23 febbraio 2025
Slow Food
La vigna, il vino e la biodinamica
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
TENUTA DI GHIZZANO Venerosi Pesciolini
Tenuta di Ghizzano - Il Ghizzano 2021 - Vino Rosso Biologico e Biodinamico Certificato Demeter, Costa Toscana IGT - 6 Bottiglie da 0,75 Litri
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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ILGHIZZANO: È il vino che “introduce” l’azienda negli wine bar, enoteche e ristoranti di tutto il mondo. È ottenuto da uve Sangiovese con una piccola percentuale di Merlot, provenienti prevalentemente dai nostri vigneti più giovani. La filosofia con cui abbiamo concepito ILGHIZZANO è quella di offrire al consumatore un vino fresco, fruttato, di grande bevibilità dove si percepisse la dolcezza del Sangiovese del nostro territorio.
DALLA VIGNA ALLA BOTTIGLIA: È prodotto al 95% con uve Sangiovese e al 5% con uve Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione, con lieviti indigeni, avviene in parte in tini di cemento, con una macerazione sulle bucce per circa 4 mesi ed in parte in vasche di acciaio inox.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: È caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con un ampio bouquet fruttato, arricchito da piacevoli note speziate. Al palato risulta piacevolmente fresco, con una delicata dolcezza tipica del Sangiovese del territorio toscano.
ABBINAMENTI E PRESENTAZIONE: Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace. Temperatura di Servizio: 16° - 18°C.
TENUTA DI GHIZZANO: Ghizzano è un borgo storico immerso nelle colline pisane, a circa 50 km a sud di Pisa. È qui che la tenuta della famiglia Venerosi Pesciolini è stata originariamente fondata nel 14° secolo. La Tenuta di Ghizzano segue un percorso di agricoltura Biologica e Biodinamica certificata, con un'estrema cura nella produzione, nel rispetto della natura, della tradizione e del territorio.
128,00 € (28,44 € / l) SU AMAZON
TENUTA DI GHIZZANO Venerosi Pesciolini
Tenuta di Ghizzano - Il Ghizzano Bianco 2019 - Vino Bianco Biologico e Biodinamico Certificato Demeter, Costa Toscana IGT - 6 Bottiglie da 0,75 Litri
95
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#3
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ILGHIZZANO BIANCO: La semplicità che si coniuga con la piacevolezza: quando lo abbiamo immaginato, lo volevamo proprio così. Un vino che sa essere protagonista in primavera ed estate, diventando l’alleato perfetto per accompagnare aperitivi o piatti di pesce, sia crudo che bollito.
DALLA VIGNA ALLA BOTTIGLIA: Semplice non vuol dire scontato: il Vermentino (50%) viene vinificato secondo la tradizione, pressando le uve, togliendo subito il vino dalle bucce e fermentandolo. Usiamo sempre lieviti indigeni, a temperatura di 15/18°in acciaio. Un processo che si completa con il Trebbiano e la Malvasia (50%) che vengono lasciati a macerare sulle bucce per 4 mesi in tini di cemento, assemblando i due vini a fine fermentazione.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: È caratterizzato da un colore giallo ambrato. Al naso si apre con un elegante bouquet aromatico, arricchito da piacevoli profumi floreali. Al palato risulta semplice e piacevolmente fresco, con una grande bevibilità.
ABBINAMENTI E PRESENTAZIONE: Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crudi di pesce ed aperitivi. Temperatura di Servizio: 15°-16° C.
TENUTA DI GHIZZANO: Ghizzano è un borgo storico immerso nelle colline pisane, a circa 50 km a sud di Pisa. È qui che la tenuta della famiglia Venerosi Pesciolini è stata originariamente fondata nel 14° secolo. La Tenuta di Ghizzano segue un percorso di agricoltura Biologica e Biodinamica certificata, con un'estrema cura nella produzione, nel rispetto della natura, della tradizione e del territorio.
130,00 € (28,89 € / l) SU AMAZON
TENUTA DI GHIZZANO Venerosi Pesciolini
Tenuta di Ghizzano - Il Ghizzano Bianco 2019 - Vino Bianco Biologico e Biodinamico Certificato Demeter, Costa Toscana IGT - Bottiglia 0,75 Litri
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ILGHIZZANO BIANCO: La semplicità che si coniuga con la piacevolezza: quando lo abbiamo immaginato, lo volevamo proprio così. Un vino che sa essere protagonista in primavera ed estate, diventando l’alleato perfetto per accompagnare aperitivi o piatti di pesce, sia crudo che bollito.
DALLA VIGNA ALLA BOTTIGLIA: Semplice non vuol dire scontato: il Vermentino (50%) viene vinificato secondo la tradizione, pressando le uve, togliendo subito il vino dalle bucce e fermentandolo. Usiamo sempre lieviti indigeni, a temperatura di 15/18°in acciaio. Un processo che si completa con il Trebbiano e la Malvasia (50%) che vengono lasciati a macerare sulle bucce per 4 mesi in tini di cemento, assemblando i due vini a fine fermentazione.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: È caratterizzato da un colore giallo ambrato. Al naso si apre con un elegante bouquet aromatico, arricchito da piacevoli profumi floreali. Al palato risulta semplice e piacevolmente fresco, con una grande bevibilità.
ABBINAMENTI E PRESENTAZIONE: Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crudi di pesce ed aperitivi. Temperatura di Servizio: 15°-16° C.
TENUTA DI GHIZZANO: Ghizzano è un borgo storico immerso nelle colline pisane, a circa 50 km a sud di Pisa. È qui che la tenuta della famiglia Venerosi Pesciolini è stata originariamente fondata nel 14° secolo. La Tenuta di Ghizzano segue un percorso di agricoltura Biologica e Biodinamica certificata, con un'estrema cura nella produzione, nel rispetto della natura, della tradizione e del territorio.
23,00 € (30,67 € / l) SU AMAZON
Vigna Madre
Vigna Madre - Vino Vegan Passerina - confezione da 3 bottiglia da 750 ml
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QUALITÀ AFFIDABILE
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Bottiglia da 750 ml
Vino vegan biologico
Vitigno: Passerina 100% - Gradazione alcolica 13% - Colore: giallo intenso con riflessi dorati - Profumo: Aggrumato, pesca e mela selvatica si amalgamano a nuance minerali di torba e selce; bocca sapida ed equilibrata nel finale
Biologico
13,44 € (4,48 € / unità) SU AMAZON
Quinto Quarto
Intorno al vino. Diario di un degustatore sentimentale
80
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#6
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Around Wine: Diario di un degustatore sentimentale
Tipo di prodotto: ABIS_BOOK
49,89 € SU AMAZON
San Salvatore
Aglianico IGP Paestum Jungano | San Salvatore | Vino Rosso Raffinato Campania | 6 Bottiglie 75Cl | Idea Regalo
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#7
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Provenienza: Campania;
Denominazione: Paestum IGT;
Uve: Aglianico 100%;
Grado Alcolico: 14.5%;
Abbinamenti: Carne arrosto-grigliata,Carne rossa in umido, Selvaggina;
134,00 € (29,78 € / l) SU AMAZON
Augustali
La Vigna Nero D'avola Sicilia Doc Augustali Cl 75
77
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#8
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Zona di produzione: - Uve:
Affinamento: - Colore:
Al naso: - Al palato:
Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici:
Grado alcolico: % vol
10,25 € SU AMAZON
Firriato
Etna Bianco DOC Le Sabbie dell'Etna Firriato 2023 0,75 ℓ
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Bianchi
Etna DOC
Sicilia
DOC
23,30 € (31,07 € / l) SU AMAZON
Firriato
Etna Bianco DOC Le Sabbie dell'Etna Firriato 2020 0,75 ℓ
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#10
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Etna Bianco DOC Le Sabbie dell'Etna Firriato 2020 0.75 ?
VINO
Firriato
15,00 € (20,00 € / l) SU AMAZON
la vite e il vino
il vino e la carne
#1 VINCITORE
