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La Chimica In Cucina

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 25 novembre 2024
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La scienza in cucina                            
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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  • Copertina paperback
  • Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
  • Lingua italiana
  • Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
  • Numero pagine: 239
  • 20,40 € SU AMAZON
Zanichelli
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In cucina con la chimica. Per le Scuole superiori. Con espansione online
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La scienza delle verdure                        
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#5

  • Copertina rigida
  • Data di pubblicazione:novembre 2019
  • Lingua italiana
  • 9.25 x 0.98 x 7.87 inches
  • Numero pagine: 277
  • 20,40 € SU AMAZON
SAPORI E FANTASIA
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
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Zanichelli
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La chimica degli alimenti                        
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Edimedia
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene    
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DEDALO
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La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare
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Editoriale Domus
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Scopri la matematica in cucina. Ediz. a colori  
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