Kombu Dashi
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
24 gennaio 2025
Wel-Pac
Wel-Pac Alghe Kombu Dashi - 113gr
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Semplicemente ottimo ed essenziale nella cucina giapponese
Utilizzare come base per zuppe
L'ingrediente utilizzati sono estori di sapidità (e621), sale, glucosio, alghe
Altri ingredienti vengono essiccate in polvere, zucchero, estore di sapidità (e635), estratto di alghe marine
Utilizzato nella preparazione tradizionale di riso per sushi
Number_of_items: 1
ty: Vegetariano
11,89 € (104,85 € / kg) SU AMAZON
Family Foods
Shimaya Bonito Dashi - Stock in polvere, 40 g
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Polvere dashi istantanea
Dona un sapore essenziale al tuo piatto giapponese
Utilizzare per preparare zuppe di miso, zuppe di noodle, pentole calde oden e molto altro ancora
7,49 € (187,25 € / kg) SU AMAZON
KO SYU EN
Alga Hidaka Kombu per brodo giapponese
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92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Alga kombu di qualità superiore di Hidaka, isola di Hokkaido (Giappone). Questo tipo di alga kombu è più soffice rispetto ad altre varianti e può essere usata sia per preparare il brodo, sia essere mangiata una volta cotta.
Ingredienti: alghe essiccate (Giappone)<br>Peso netto: 180g
Perfetta per preparare del delizioso brodo giapponese usato per la zuppa di miso, noodle, oden, stufati e altri piatti tipici giapponesi.
Coltivata nel sud dell'isola di Hokkaido, questa varietà di alga kombu può essere usata sia per preparare il brodo sia per essere mangiata. Una volta bollita diventa molto morbida e può essere così cucinata in tante varianti. Ricca di minerali e fibre e povera di calorie, l'alga Kombu è un ingrediente naturale e sano!
Una polvere bianca potrebbe comparire sulla superficie delle foglie dell'alga. Questo è l'umami e non influenza in alcun modo il sapore.
A proposito dell'alga Kombu:<br> L'alga Kombu è una pietra miliare nella cucina giapponese. Ricca di ferro, calcio e fibre ha veramente poche calorie. Questa alga è uno degli ingredienti principali per il dashi (brodo giapponese) e si sposa perfettamente con il katsuobushi (tonno essiccato) e i funghi shiitake essiccati. La combinazione di questi tre ingredienti crea un umami intenso.
Come preparare il dashi (brodo giapponese):<br> Pulire delicatamente la superficie dell'alga kombu con un panno.<br> Mettere 15g di alga kombu in 1 litro di acqua per circa 30 minuti e poi accendere il fuoco. Tirare fuori l'alga dalla pentola appena prima inizi a bollire l'acqua.
Da conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.
Da consumarsi preferibilmente entro: 14 mesi dalla data di produzione.
26,99 € (149,94 € / kg) SU AMAZON
CIBO CRUDO crudo biologico vegan
Alghe Kombu e Wakame - 2 pacchi da 40g. Alga Qualità Premium Essiccate al Sole. Ricche di Fibre Sali Minerali e Iodio. Ideale per Brodo Dashi Insalate o Sushi.
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#4
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Alga Kombu 100% Bio di CiboCrudo raccolta in mare secondo antichi metodi tradizionali; l’essiccazione naturale al sole garantisce il mantenimento delle sue proprietà benefiche naturali. Alghe Wakame essiccate 100% Bio – di provenienza spagnola, sono biologiche certificate, provenienti da mari incontaminati ed essiccate naturalmente al sole dopo una lavorazione a basse temperature.
Preparare le Alghe Kombu: prima del loro utilizzo occorre reidratarle in acqua, facendo molta attenzione alle quantità: il loro volume aumenta notevolmente. Uso in Cucina Wakame: dopo averla tenuta a bagno in acqua per 10 minuti aumentano di 7 volte il loro volume; utilizza le alghe wakame CiboCrudo per preparare dashi, zuppa di miso, in insalata oppure con riso come si fa in Giappone
COME CONSUMARE LE ALGHE - l’Alga Kombu bruna può essere consumata aggiunta a brodi, per il tradizionale Dashi giapponese, essiccata in fiocchi o in polvere e aggiunta alle insalate; aiuta a rendere più morbidi i legumi in cottura
Assistenza Clienti - noi di CiboCrudo mettiamo il nostro cliente al primo posto, non esitare a contattarci per qualsiasi problema, saremo felici di occuparcene nel breve periodo
15,99 € (199,88 € / kg) SU AMAZON
Ajinomoto
Ajinomoto Hon-Dashi Katsuo dashi 120g
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#5
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Alimentari E Cura Della Casa/Salse E Sughi
Ajinomot+C429Hon Dashi Katsuo Dashi 120G
Tipo di prodotto: alimentari
14,80 € (123,33 € / kg) SU AMAZON
Miko Brand
Miyasaka Dashi Miso - 300 Gr
20% Sconto
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Perfetto per zuppe di pesce e zuppe di pasta con pasta
Può essere utilizzato in alternativa alla salsa di soia e in tutti i tipi di piatti giapponesi
Sempre più utilizzato in cucina in quanto a basso contenuto di grassi e colesterolo
Prodotto di ottima qualita
7,99 € (26,63 € / kg) SU AMAZON
Wadakyu
Wadakyu Katsuobushi Bonito Hanakatsuo Scaglie 40 gr
38% Sconto
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#7
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Fiocchi di tonno striato essiccato e affumicato
Bonito in fiocchi essiccati e affumicati
Un ingrediente importante della cucina giapponese
Utilizzato nella preparazione di molti piatti
5,88 € (147,00 € / kg) SU AMAZON
Probios
Probios Alghe Kombu Bio - [Confezione da 1 x 50 g]
70% Sconto
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#8
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Senza glutine
Prodotto biologico
Può contenere tracce di crostacei, pesce e molluschi
Conservare in luogo fresco e asciutto
Confezionato in maniera protettiva
9,99 € (24,98 € / kg) SU AMAZON
LA FINESTRA SUL CIELO
LA FINESTRA SUL CIELO Kombu - 1000 g
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#9
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L'alga è un componente importante in una dieta sana
Portano una grande ricchezza di sali minerali
Conserva il loro sapore insieme ai nutrienti
Scolare e aggiungere durante la cottura di stufati di verdure, tofu e seitan
Aggiunte ideali agli stufati di verdure
72,04 € (72,04 € / kg) SU AMAZON
LA FINESTRA SUL CIELO
ALGHE KOMBU ATLANTICO BIO 50G
43% Sconto
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#10
dashi kombu
shimaya kombu dashi
dashi
alga kombu per dashi
#1 VINCITORE
