Isomalto Alimentare Per Pasticceria
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
29 novembre 2024
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Isomalto 500 g
15% Sconto
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Brand: Bongiovanni Srl
5,95 € (5,95 € / unità) SU AMAZON
SARACINO We love pastry
Saracino Sugarplus - Isomalto Per Decorazioni Rigide Di Zucchero Da 0,5 Kg Made In Italy
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Isomalto ideale per realizzare creazioni rigide di zucchero.
Trasparente e traslucido ad effetto ghiaccio.
Da sciogliere in un pentolino, sul gas o all’interno di un forno a microonde, fino ad ottenere la consistenza di uno sciroppo trasparente. Una volta raffreddato per qualche minuto, può essere usato per la creazione di vari decori con tecniche appropriate.
Può essere colato su stampini o su altre forme per decori originali e trasparenti , lavorato in massa, con l’ausilio di una lampada a incandescenza, per realizzare incantevoli forme trasparenti o traslucide, o ancora come zucchero soffiato, ad effetto vetro, per ottenere soggetti vuoti al loro interno e di grande effetto plastico.
Prodotto senza zuccheri aggiuntivi.
10,40 € (20,80 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Isomalto in polvere puro 250 GR
12% Sconto
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94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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✅ Dolcificante naturale e versatile: perfetto per caramelle, cioccolato, decorazioni alimentari, prodotti da forno e bevande
✅ Perfetto per decorazioni artistiche: Ideale per creare sculture di zucchero, vetro dolce e dettagli raffinati per dolci. Si può unire con coloranti alimentari
✅ Resistente al calore: Si lavora facilmente a temperature elevate, senza alterare il sapore o la qualità del risultato.
✅ Medium per pittura lucida: L’isomalto può essere utilizzato come base per pitture lucide e trasparenti, creando effetti brillanti su tela o altre superfici.
✅ Perfetto per “resine” artigianali: Quando combinato con pigmenti e resine, può essere utilizzato per creare decorazioni artistiche su gioielli, oggetti d’arte e accessori.
7,70 € (30,80 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Isomalto in polvere puro 1000 GR
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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✅ Dolcificante naturale e versatile: perfetto per caramelle, cioccolato, decorazioni alimentari, prodotti da forno e bevande.
✅ Perfetto per decorazioni artistiche: Ideale per creare sculture di zucchero, vetro dolce e dettagli raffinati per dolci. Si può unire con coloranti alimentari.
✅ Resistente al calore: Si lavora facilmente a temperature elevate, senza alterare il sapore o la qualità del risultato.
✅ Medium per pittura lucida: L’isomalto può essere utilizzato come base per pitture lucide e trasparenti, creando effetti brillanti su tela o altre superfici.
✅ Perfetto per “resine” artigianali: Quando combinato con pigmenti e resine, può essere utilizzato per creare decorazioni artistiche su gioielli, oggetti d’arte e accessori.
15,99 € SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Isomalto in polvere puro 500 gr
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85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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✅ Dolcificante naturale e versatile: perfetto per caramelle, cioccolato, decorazioni alimentari, prodotti da forno e bevande
✅ Perfetto per decorazioni artistiche: Ideale per creare sculture di zucchero, vetro dolce e dettagli raffinati per dolci. Si può unire con coloranti alimentari.
✅ Resistente al calore: Si lavora facilmente a temperature elevate, senza alterare il sapore o la qualità del risultato.
✅ Medium per pittura lucida: L’isomalto può essere utilizzato come base per pitture lucide e trasparenti, creando effetti brillanti su tela o altre superfici.
✅ Perfetto per “resine” artigianali: Quando combinato con pigmenti e resine, può essere utilizzato per creare decorazioni artistiche su gioielli, oggetti d’arte e accessori.
9,96 € (19,92 € / kg) SU AMAZON
Gusto Intenso
Gustointenso Isomalto Alimentare, Decorazioni Pasticceria, Cristallina per Dolci e Gelato, Sostituto dello Zucchero, Puro, Confezione da 2000 Gr
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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✔️ Isomalto Gustointenso è un sostituto naturale dello zucchero, usato per le sue caratteristiche fisiche simili a quelle dello zucchero, ma con piccolo impatto sui livelli di glucosio nel sangue
✔️ Ideale per fare decorazioni e sculture in zucchero trafilato o soffiato, a casa come in pasticceria e si può tingere con coloranti alimentari
✔️ Il suo basso impatto glicemico ne permette l'uso in diete in sostituzione allo zucchero nei regimi dietetici ipocalorici come dolcificante
✔️ Isomalto è una sostanza cristallina, bianca e inodore, che non ha l'indesiderato effetto di raffreddamento degli altri zuccheri alcolici, è prodotto dalle barbabietole e contiene all'incirca il 5% di acqua di cristallizzazione
✔️ Gustointenso è il risultato di anni di esperienza nel campo nelle materie prime alimentari, dalla qualità impeccabile e di facile applicazione per garantire, sempre, bontà e benessere
31,80 € (15,90 € / kg) SU AMAZON
Sosa
Sosa Isomalto " F" Raffinato meno dolce di zucchero 1 kg
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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Un agente di carica derivato dall'amido di mais
Utilizzato come sostituto dello zucchero nel gelato salato o nel sorbetto
Basso potere dolcificante e non aggiunge calorie
Aiuta a trattenere gli aromi, rendendo i piatti più profumati
isomalto
31,90 € (31,90 € / kg) SU AMAZON
Irca
PURO ISOMALTO CRISTALLINO 1 KG IRCA
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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L'isomalto è ampiamente usato nella progettazione di torte, per la scultura di zucchero.
Anche cotto a 180 – 190 C rimane trasparente e può essere facilmente riportato al punto di fusione e riutilizzato.
Infine, può essere cotto senza l'aggiunta di glucosio, acqua o acido e si conserva facilmente a lungo senza perdere le sue proprietà.
27,99 € (27,99 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Zucchero Isomalto in Polvere E953 - 1 Kg -
72
QUALITÀ BUONA
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#9
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L'isomalto è un sostituto dello zucchero, un alditolo principalmente usato per le sue caratteristiche fisiche simili a quelle dello zucchero.
Ha un piccolo impatto sui livelli di glucosio nel sangue e non porta alla formazione di carie dentali. Fornisce 2kcal/g, la metà di quelle dello zucchero.
L'isomalto è generalmente combinato con sostanze ad alto potere dolcificante, come il sucralosio in maniera tale da ottenere una miscela con approssimativamente la dolcezza dello zucchero.
È una sostanza cristallina, bianca e inodore, contenente all'incirca il 5% di acqua di cristallizzazione. L'isomalto non ha l'indesiderato "effetto di raffreddamento" proprio di altri zuccheri alcolici, in particolare lo xilitolo e l'eritritolo. L'isomalto è inusuale in quanto è uno zucchero alcolico prodotto dalle barbabietole.
L'isomalto è prodotto in un processo a due fasi in cui lo zucchero è prima trasformato in isomaltosio, un disaccaride riducente (6-O--D-glucopiranosido-D-fruttosio). L'isomaltosio è poi idrogenato usando un convertitore catalitico metallico. Il prodotto finale è una composizione equimolare di 6-O--D-glucopiranosio-D-sorbitolo (1,6-GPS) e 1-O--D-glucopiranosio-D-mannitolo-diidrato (1,1-GPM-diidrato).
15,90 € (15,90 € / kg) SU AMAZON
ScrapCooking
Isomalto 250 g
65
QUALITÀ BUONA
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#10
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Dolcificante in forma di piccole palline di rendere le sue opere di zucchero
10,38 € (41,52 € / kg) SU AMAZON
isomalto alimentare per pasticceria decorazioni
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