Il Mondo Della Fermentazione Sandor Katz
I 8 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
25 novembre 2024
Slow Food
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
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Marca: CUCINARE NATURALMENTE. . . PER LA SALUTE
Tipo di prodotto: ABIS_BOOK
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KOTARBAU
KOTARBAU® Pentola per fermentazione, 5 l, marrone in gres porcellanato con coperchio ermetico, vaso per cetriolo, cetriolo, casseruola in ceramica con grondaia d'acqua
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Il contenitore multifunzione di KOTARBAU è utile in ogni cucina. Il vaso di fermentazione è ideale per conservare strutto e sottaceto. Grazie al suo aspetto tradizionale, si adatta alla maggior parte degli interni, non solo negli appartamenti, ma anche nei ristoranti. Il vaso Kotarbau è resistente agli acidi ed è quindi particolarmente adatto per la conservazione di alimenti o per sottaceti, funghi, peperoni e acidi di cavoli e altre verdure.
I delicati colori e il design classico lo rendono anche una bella decorazione per la cucina o la sala da pranzo. La nave è un artigianato di alta qualità, perfetto per la preparazione di sottaceti, ma sottolinea anche il carattere dei tuoi interni in modo interessante. Inoltre, è un ottimo modo per conservare gli alimenti in modo ecologico e sano senza dover utilizzare conservanti.
La solida lavorazione della pentola KOTARBAU è una garanzia di funzionalità, alta qualità e fascino eccezionale. Il recipiente in gres Kotarbau è realizzato con materiali di alta qualità. È ricoperto da uno spesso strato di smalto, che lo rende resistente ai graffi. Può essere utilizzato in forno, microonde e lavastoviglie.
La canna ermetica di KOTARBAU è dotata di una grondaia e di un coperchio. Per creare un'atmosfera priva di ossigeno nella canna, versare acqua sulla grondaia e chiuderla con un coperchio. L'anidride carbonica sposta l'aria e l'acqua, a sua volta, non la lascia entrare di nuovo. La pentola impedisce la penetrazione di aria all'interno. Inoltre, non assorbe gli odori e non li rilascia.
Dati tecnici: pentola da 5 l, altezza totale: 310 mm, altezza senza coperchio: 230 mm, diametro fondo: 195 mm, diametro coperchio: 180 mm, larghezza manico: 60 mm, capacità: 5 l, materiale: gres, peso: 2,790 kg, diametro apertura: 135 mm. Le dimensioni esatte si trovano nella galleria del prodotto.
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Artcome
Artcome Confezione da 5 pesi di fermentazione in vetro con impugnatura facile e design unico per barattoli di vetro a bocca larga
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Set completo: 5 pesi in vetro, 1 pinza in silicone, 1 pennello per pulire il barattolo e 1 libro di ricette per sottaceti
Materiale di alta qualità e durevole: questi pesi in vetro sono realizzati con materiali di alta qualità, resistenti alla corrosione e possono essere utilizzati per un lungo periodo di tempo
Abbastanza grande e abbastanza pesante: il peso del vetro misura 7 x 7 x 3,5 cm e il peso è di circa 200 g. Perfetto per preparare nutrienti crauti fatti in casa, kimchi, sottaceti e molto altro ancora!
Facile da mettere e togliere: il manico rialzato è facile da impugnare. Per evitare schizzi di salamoia, utilizzare pinze in silicone per posizionare lentamente il peso del vetro. Fissare entrambi i lati del manico e rimuovere delicatamente dalla bocca della bottiglia
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il mondo della fermentazione