Gioia Group Srl
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
20 aprile 2025
SaporePuro
LATTE IN POLVERE INTERO ideale per dolci e gelato 1 KG
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Latte per Alimentazione Umana
Latte intero in polvere per gelati e dolci
Senza glutine
Non somministrare a bambini al di sotto di 12 mesi
LATTE MUNTO E TRASFORMATO IN PAESI UE
17,60 € (17,60 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Metilcellulosa 250 g - Senza Glutine
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Solubilità in acqua: A differenza della cellulosa, la metilcellulosa è solubile in acqua fredda, formando una gelatina viscosa quando mescolata con acqua.
Proprietà addensanti e gelificanti: La metilcellulosa è utilizzata come addensante, stabilizzante e gelificante in molti alimenti e prodotti industriali.
Inodore e insapore: Non altera il sapore o l’odore dei prodotti a cui viene aggiunta.
Non contiene glutine: È una sostanza utile in prodotti senza glutine, poiché aiuta a migliorare la consistenza e la struttura degli impasti senza compromettere il gusto.
Viene usata per creare colle grazie alla sua capacità di formare un legame forte ma flessibile
16,50 € (66,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro ALGINATO DI SODIO - 200 gr - addensante e gelificante alimentare
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93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
14,55 € (72,75 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Acido ascorbico puro - Vitamina C in polvere - 1 Kg
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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VITAMINA C PURA IN POLVERE
Alimento Additivo alimentare E300
Ideale come antiossidante nel vino naturale
Per uso professionale - Oltre a sciogliersi nell’acqua, l'acido ascorbico è sensibile alle alte temperature, per cui si perde del tutto in caso di cottura in acqua.
L’acido ascorbico è una molecola dall’elevato potere antiossidante che aiuta a proteggere i grassi polinsaturi dall’ossidazione
18,00 € (18,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per gelati e sorbetti 500 gr
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
27,50 € (55,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Pectina Gialla (Jaune), 200gr - Agente Gelificante Naturale per Marmellate, Confetture e Paste di Frutta
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Gelificante naturale: La Pectina Gialla SaporePuro è un agente gelificante naturale, ideale per realizzare marmellate, confetture e paste di frutta.
Alto contenuto di pectina: Grazie al suo contenuto di pectina ad alto metossile (56-62%), offre una gelificazione lenta e stabile, perfetta per lavorazioni dolciarie di alta qualità.
Versatilità: Particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Sali ritardanti: La sua formulazione con sali ritardanti contribuisce alla gelificazione lenta e stabile.
Qualità superiore: Ideale per realizzare prodotti dolciari di alta qualità grazie alla sua formulazione specifica.
pH ottimale: 3.0-3.6 con raccomandazioni di dose del 1-2.5%.
Applicazioni: particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Gelificazione lenta e termoreversibilità irreversibile: garantisce stabilità nel tempo, anche in lavorazioni a caldo.
Proprietà gelificanti: funziona in ambienti acidi con alto contenuto di zuccheri (TSS > 55%) e un pH tra 3,1 e 3,8.
Solubilità: si scioglie in acqua per formare soluzioni viscose e colloidali. Non solubile in solventi organici.
16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Amido di Tapioca 500 gr - Senza Glutine - Addensante Naturale
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Modalità d’Uso: Usare 1-2 cucchiaini per ogni 250 ml di liquido o secondo necessità, sciogliendo prima in poca acqua fredda.
9,90 € (19,80 € / kg) SU AMAZON
The Saifam Group Srl
Maria Gioia [Clean] (Warm Up 6/8 Allegro - 64 counts)
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#8
SaporePuro
SaporePuro DESTROSIO Monoidrato 1 kg - Ideale per Dolci, Gelati e Sorbetti
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#9
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APPLICAZIONI: negli alimenti: dolci, caramelle, bevande sportive, gelati, prodotti da forno, salse e condimenti nella nutrizione spotiva: integratori post allenamento e gel energetici nell'industria farmaceutica: compresse, soluzioni liquide nella cosmetica: il destrosio viene talvolta usato per le sue proprietà idratanti in creme, lozioni e scrub, aiutando a mantenere la pelle morbida e idratata.
ANTICRISTALLIZZANTE NATURALE: Il destrosio aiuta a ridurre la formazione di cristalli di ghiaccio nel gelato, migliorando la consistenza e rendendolo più cremoso. Pac: 190 Pod: 80
POTERE DOLCIFICANTE: Ha un potere dolcificante di circa il 70-75% rispetto al saccarosio, quindi è leggermente meno dolce dello zucchero da tavola.
SOLUBILITA' RAPIDA: Si dissolve facilmente nelle miscele di gelato, integrandosi bene con altri ingredienti per una consistenza omogenea.
APPORTO ENERGETICO: Integrazione rapida per chi ha bisogno di energia, ideale anche per sportivi.
ALIMENTI CONTENENTI IL DESTROSIO: Frutta: Uva, banane, mele e altri frutti contengono destrosio, insieme a fruttosio e saccarosio. Miele: Ricco di destrosio e fruttosio, che lo rendono una fonte naturale di zuccheri semplici. Verdure: Alcune verdure contengono destrosio, anche se in quantità minori rispetto ai frutti. Amidi: In alimenti come patate e mais, l’amido può essere trasformato in destrosio attraverso processi enzimatici o industriali.
9,90 € (9,90 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Gomma arabica in polvere 50 gr
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#10
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Addensante alimentare 100% naturale in polvere (E414)
La gomma arabica (o gomma acacia) è un essudato secco ricavato da fusti e rami di ceppi naturali di Acacia Senegal
La gomma arabica è la più antica tra le gomme naturali conosciute
Usata come legante nella preparazione di pitture e acquerelli
ideale per glasse per dolci, budini, sorbetti, gelati, caramelle, gomme da masticare
5,50 € (110,00 € / kg) SU AMAZON
gioia group
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asg group srl
astrel group srl
bd group srl
cordiano group srl
rougj group srl
#1 VINCITORE
