Gioia Group
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
20 aprile 2025
Giorgio Graesan
Colore e Gioia - 1 litro
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Giorgio Graesan
Colore e Gioia - 2.5 litri
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
Decca Music Group Ltd.
Gioia!
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
SaporePuro
SaporePuro Metilcellulosa 250 g - Senza Glutine
Spedizione gratuita
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Solubilità in acqua: A differenza della cellulosa, la metilcellulosa è solubile in acqua fredda, formando una gelatina viscosa quando mescolata con acqua.
Proprietà addensanti e gelificanti: La metilcellulosa è utilizzata come addensante, stabilizzante e gelificante in molti alimenti e prodotti industriali.
Inodore e insapore: Non altera il sapore o l’odore dei prodotti a cui viene aggiunta.
Non contiene glutine: È una sostanza utile in prodotti senza glutine, poiché aiuta a migliorare la consistenza e la struttura degli impasti senza compromettere il gusto.
Viene usata per creare colle grazie alla sua capacità di formare un legame forte ma flessibile
16,50 € (66,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per gelati e sorbetti 500 gr
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
27,50 € (55,00 € / kg) SU AMAZON
PASSAPAROLA
Gioia e le altre
80
QUALITÀ BUONA
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#6
SaporePuro
SaporePuro ALGINATO DI SODIO - 200 gr - addensante e gelificante alimentare
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78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
14,55 € (72,75 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
LATTE IN POLVERE INTERO ideale per dolci e gelato 1 KG
Spedizione gratuita
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Latte per Alimentazione Umana
Latte intero in polvere per gelati e dolci
Senza glutine
Non somministrare a bambini al di sotto di 12 mesi
LATTE MUNTO E TRASFORMATO IN PAESI UE
17,60 € (17,60 € / kg) SU AMAZON
Siggi Group
Siggi Group CASACCA M/M GIOIA
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71
QUALITÀ BUONA
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#9
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CASACCA M/M GIOIA
47,01 € SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Pectina Gialla (Jaune), 200gr - Agente Gelificante Naturale per Marmellate, Confetture e Paste di Frutta
Spedizione gratuita
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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Gelificante naturale: La Pectina Gialla SaporePuro è un agente gelificante naturale, ideale per realizzare marmellate, confetture e paste di frutta.
Alto contenuto di pectina: Grazie al suo contenuto di pectina ad alto metossile (56-62%), offre una gelificazione lenta e stabile, perfetta per lavorazioni dolciarie di alta qualità.
Versatilità: Particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Sali ritardanti: La sua formulazione con sali ritardanti contribuisce alla gelificazione lenta e stabile.
Qualità superiore: Ideale per realizzare prodotti dolciari di alta qualità grazie alla sua formulazione specifica.
pH ottimale: 3.0-3.6 con raccomandazioni di dose del 1-2.5%.
Applicazioni: particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Gelificazione lenta e termoreversibilità irreversibile: garantisce stabilità nel tempo, anche in lavorazioni a caldo.
Proprietà gelificanti: funziona in ambienti acidi con alto contenuto di zuccheri (TSS > 55%) e un pH tra 3,1 e 3,8.
Solubilità: si scioglie in acqua per formare soluzioni viscose e colloidali. Non solubile in solventi organici.
16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
gioia group srl
#1 VINCITORE
