Gellan Sosa
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
19 marzo 2025
Gellan 400g. Albert y Ferran Adrià
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
SOSA
SOSA Gomma gellan - Gelificante in polvere di origine naturale - Barattolo 500 gr
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Barattolo da 500 g
Modalità d'uso Mescolare con liquido freddo e riscaldare a ebollizione senza smettere di mescolare. La gelificazione si ottiene rapidamente tra 70-80 °C. Può essere riscaldato ogni volta che ne hai bisogno.
Dosaggio 10 - 20g/kg
Ha la capacità di formare gelatine molto resistenti alle alte temperature senza sciogliersi, questo permette di essere utilizzato per ripieni da forno o gelificati molto caldi.
168,88 € (337,76 € / kg) SU AMAZON
Würzteufel
Gellan, Low Acyl Gellan, Gellan Bassa acilato, addensante E418, qualità alimentare, 2 bustine da 50 g (100 g)
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Sosa
Sosa Gelespessa (Goma Xantana), 500 G
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Sosa Gelespessa Goma Xantana , 500 G
Tipologia di prodotto: THICKENING AGENT
Misurare: 500 g Confezione da 1
26,51 € (53,02 € / kg) SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Gellan Gum Low Acyl (Type F) 100 g qualità premium - Adatto a vegani, senza OGM, senza Glutine - Confezione RIciclabile
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88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Produci gel trasparenti e solidi in grado di resistere a temperature fino a 120 ° C
Aggiungilo al succo di frutta per produrre purè caldi
Crea gel fluido per salse
Utilizzalo per addensare liquidi
21,95 € (219,50 € / kg) SU AMAZON
Sosa
Gelatina Vegetale Sosa (Polvere Vegetariana), 500 G
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Agente gelificante elastico.
Resistente al congelamento e non si riversa durante lo scongelamento.
Miscela di gomma di carrubo e carrage.
Ideale per gelatina vegataria da avvolgere intorno a una mousse.
Polvere vegetale.
Vegetariano.
Vegano.
Flacone da 500 g.
38,58 € (77,16 € / kg) SU AMAZON
Sosa
Sosa - Gelcrèma Hot - 500g
80
QUALITÀ BUONA
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#7
Sosa
Sosa - Gelcrèma Cold- 500g
77
QUALITÀ BUONA
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#8
Sosa
Sosa Colorante alimentare rosso in polvere, solubile grasso, 20 g
73
QUALITÀ BUONA
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#9
SOSA
SOSA CMC - Agente addensante antiagglomerante indurente - Uso alimentare - Barattolo 600 gr
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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Carbossimetilcellulosa. Agente addensante, antiagglomerante, indurente.
Barattolo 600 g
Dosaggio 0,5 - 1,5 g/kg
59,37 € (98,95 € / kg) SU AMAZON
gomma gellan sosa
sosa
#1 VINCITORE
