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Gelatina Per Crostata

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 18 aprile 2025
MENZ&GASSER
MENZ&GASSER
Menz&Gasser Icy Cold, Gelatina in Pasta Pronta all'Uso, Sapore Neutro, Ideale come Copertura Lucida per Torte, Monoporzioni e Semifreddi, Gusto Neutro, Secchiello da 2KG
Spedizione gratuita
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • CONTENUTO - A casa riceverai un secchiello da 2KG di Icy Cold, una gelatina in pasta dal sapore neutro ideale per glassare a specchio dolci, torte e semifreddi. Icy Cold di Menz&Gasser si mantiene lucida e trasparente anche a temperature negative. Il pratico formato in secchiello consente di conservarlo facilmente in frigorifero. Conservare al fresco dopo l'apertura
  • IDEALE PER I DOLCI - Icy Cold trasforma ogni dolce in un'opera d'arte, consentendo ai pasticceri di esprimere al meglio la loro creatività. La facilità di utilizzo e la conservazione efficiente ne fanno un alleato indispensabile in cucina, ottimizzando i tempi di preparazione e garantendo risultati di alta qualità.
  • SOSTENIBILITÀ - Il rispetto per l’ambiente in cui viviamo è alla base delle nostre scelte aziendali e produttive: negli ultimi 10 anni Menz&Gasser ha investito oltre 15 milioni di euro nella realizzazione di impianti per l’autoproduzione di energia pulita e rinnovabile: elettrica, termica e frigorifera nell’acquisto di inverter, illuminazione a led e centraline di ultima generazione per l’abbattimento dei consumi. Questo prodotto è certificato Senza Glutine, Halal e Vegan
  • NATURALE COME CREARE - Un team dedicato di oltre 60 persone si occupa dello sviluppo e della realizzazione di ricette personalizzate e di progetti innovativi. Il nostro approccio ci porta a verificare costantemente le caratteristiche chimiche, fisiche e organolettiche sia delle materie prime che del prodotto finale, con servizi di consulenza dedicati e verifiche di compatibilità produttiva presso gli impianti del cliente.
  • SERVIZIO CLIENTI - Disponiamo di ampi spazi adibiti allo stoccaggio, personale addetto specializzato e di grande competenza per garantire il pieno funzionamento della logistica aziendale. Il cliente finale è sempre il centro intorno a cui ruotano tutte le attività aziendali che sono concepite con l'unico scopo di garantire la soddisfazione piena e totale della clientela.
  • 13,75 € SU AMAZON
Decora
Decora
Decora 9600650 Gelatina Spray 125 ml            
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star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • CONTENUTO - A casa riceverai una bomboletta di Gelatina trasparente spray, pronta all’uso, dal sapore neutro, permette di proteggere e lucidare crostate, torte alla frutta, semifreddi, cialde di ostia e macedonie e per ravvivare il colore di ogni preparazione dolciaria. Facile da usare grazie all'erogatore a spruzzo per applicare la gelatina direttamente sul dolce senza usare il pennello. Capacità 125 ml.
  • INGREDIENTE DI BASE - Prodotto in polvere, indispensabile, che non può mancare in ogni cucina se si desidera realizzare dei prodotti dolciari fatti in casa davvero perfetti. Spruzzare uno strato sottile ed omogeneo mantenendo una distanza di 25/30 cm dalla superficie. Evitare l’uso eccessivo del prodotto. Dopo l’uso lavare l’erogatore con acqua calda.
  • Ingredienti: Sciroppo di glucosio, acqua, addensante: agar-agar; correttore di acidità: acido citrico; conservante: potassio sorbato. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE MEDIA PER 100 G DI PRODOTTO: Energia 743 kJ / 175 kcal; Grassi 0 g, di cui acidi grassi saturi 0 g; Carboidrati 43,5 g, di cui zuccheri 19 g; Proteine 0 g; Sale 0 g.
  • SOSTENIBILITA' - Decora dimostra un forte impegno per la sostenibilità ambientale, avendo installato un impianto fotovoltaico nella sua sede che riduce le emissioni di anidride carbonica di oltre 10.000 Kg all'anno. I prodotti Decora sono caratterizzati da un'anima "green", realizzati con materiali riciclabili, compreso il packaging, per il quale si è scelto di usare inchiostri a base vegetale, garantendo sicurezza alimentare e carta certificata FSC, da foreste ben gestite.
  • DECORA - Il marchio Decora è stato fondato nel 1998 dalla famiglia De Luca, che ha un'esperienza ultraquarantennale nel settore dell'attrezzatura per la ristorazione e per la pasticceria. Il fondatore, Carlo De Luca, ha capito l'importanza di rendere disponibili al pubblico di appassionati e amatori una vasta gamma di prodotti per la decorazione di torte e dolci che fino a quel momento erano riservati solo ai professionisti.
  • 11,82 € (94,56 € / l) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Gelatina Bovina Montersino 25 g                  
star

93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Gelatina Bovina Montersino 25 g
  • Gelatina Bovina Montersino, essenziale per realizzare dolci squisiti, 25 g
  • Gelatina Bovina Montersino, 25 grammi, indispensabile per creazioni dolciarie impeccabili
  • VEDI SU AMAZON
Royal
Royal
Royal Gelatina Gusto Fragola - 170 gr            
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88

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Gelatina aromatizzata alla fragola
  • Preparato in polvere
  • Pronto in pochi minuti
  • 7,99 € (70,09 € / kg) SU AMAZON
Snadi
Snadi
Snadi Gelatina in polvere | 1 kg | insapore, 100% pura e qualità professionale | perfetta per pasticceria, dessert, gel, salse e preparazioni salate | facile da sciogliere e consistenza perfetta
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85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • 🌟 Dai un tocco professionale alle tue ricette con la nostra gelatina in polvere 🌟 Perfetta per la pasticceria e i piatti salati, la sua forza di 200 Bloom garantisce una gelificazione solida, ideale per mousse, terrine e altro ancora.
  • 🍰 Scopri la versatilità in ogni cucchiaiata 🍰 La nostra gelatina neutra si integra perfettamente senza alterare il sapore originale; ideale per dolci soffici e ricette salate come aspic e salse addensate.
  • 💧 Facile da sciogliere e usare 💧 Idrata in acqua fredda e sciogli in acqua calda per una texture perfetta; crea gelatine di frutta e salse dense con un’integrazione omogenea.
  • 🥄 Mantieni la freschezza con la nostra confezione richiudibile da 1 kg 🥄 Assicura che la tua gelatina mantenga le sue proprietà gelificanti più a lungo; essenziale per chef e appassionati.
  • 🍮 Eleva i tuoi piatti con una texture impeccabile 🍮 Addensa salse, stabilizza creme e chiarifica brodi; indispensabile nella cucina di ogni appassionato.
  • 25,90 € (25,90 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gelatina in Fogli Qualita' Gold 20 Fogli 50 g 200 Bloom Gluten Free No OGM Halal Gelatina di Maiale Confezione Richiudibile
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Gelatina in Fogli Qualita' Gold 20 fogli 50 g
  • Gelatina di Maiale 200 Bloom Insapore e Inodore
  • Agente Addensante, Gelificante, Stabilizzante e Aerante
  • Particolarmente Consigliato per preparare: Cheesecake, Mousse, Panna Cotta, Gelatine
  • Senza Glutine, NO OGM
  • 11,99 € (239,80 € / kg) SU AMAZON
INKAFOODS
INKAFOODS
Gelatina granulare di grado professionale, sapore neutro - 1 kg
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80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Gelatina neutra senza gusto e odore
  • Gastronomia professionale
  • Garanzia INKAFOODS
  • 200 fioritura ( BLOOM )
  • 27,90 € (27,90 € / kg) SU AMAZON
Dream' s Party
Dream' s Party
1 confezioni di Gelatina in Fogli 12 gr - Colla di Pesce - Gelificante alimentare in Fogli - per creme dolci cheesecake, panna cotta, mousse e semifredddi, aspic e piatti salati
star

77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Gelatina in fogli - Leaf gelatine
  • 1 confezione contiene 6 fogli da 2g l'una (totale 12gr)
  • indicata per cheese cake, bavaresi, budini, panna cotta, aspic e salati in genere
  • ideale per creme, dolci al cucchiaio, aspic e piatti salati
  • SENZA GLUTINE (Gluten Free)
  • 5,99 € (11,98 € / kg) SU AMAZON
INKAFOODS
INKAFOODS
Gelatina di bovino, 200 bloom, aroma neutro - 1 kg
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75

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Gelatina di bovino
  • 200 BLOOM
  • sapore e odore neutri
  • 28,90 € (28,90 € / kg) SU AMAZON
Erbotech
Erbotech
ERBOTECH, Agar Agar, Gelatina Alimentare in Polvere, Gelificante 100% Vegetale per la Preparazione di Dessert, Creme e Budini, Vegan, 100 gr
Spedizione gratuita
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64

QUALITÀ BUONA

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#10

  • CONTENUTO - A casa riceverai una pratica busta richiudibile sigillata alla prima apertura, comoda e facile da trasportare di Agar Agar in polvere da 100 gr. La confezione salva freschezza ti aiuterà a mantenere il gusto e le proprietà del prodotto. Riceverai un articolo di alta qualità, senza additivi, senza conservanti, senza profumi o coloranti, 100% vegano
  • AGAR AGAR - L’agar agar (chiamato anche solo “agar”) è un polisaccaride che non altera in nessun modo il sapore delle pietanze in cui viene utilizzato, è completamente vegetale e viene ottenuto grazie a un trattamento abbastanza complesso di lavorazione ed essiccamento di alcuni generi di alga rossa.
  • COME SI UTILIZZA - L'agar-agar (E406) è insapore ed è un ottimo addensante indipendente dal terreno circostante. Anche una concentrazione dell'1%, disciolta in acqua calda, è sufficiente per un gel elastico sufficientemente stabile meccanicamente ma non troppo compatto, con uno strato sottilissimo di liquido acquoso sulla superficie. Mezzo cucchiaino è efficace quanto quattro fogli di gelatina.
  • VEGAN - L’agar agar è il prodotto ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse e viene utilizzato come gelificante vegetale principalmente nelle preparazioni di budini, aspic, gelatine per dessert, soprattutto nella cucina vegetariana e vegana. Non ha nessun impatto calorico e viene assorbito in minima parte dall’organismo: è inoltre termo reversibile, cioè il composto gelificato può essere sciolto più volte e poi ancora rassodato
  • ERBOTECH - Erbotech è un’azienda a filiera corta, in cui il fitopreparatore e il personale specializzato, si occupano di tutti i singoli passaggi del comparto produttivo, dalla coltivazione alla raccolta, dalla lavorazione fino al confezionamento del prodotto finito. La provenienza locale delle materie prime permette la lavorazione entro poche ore dalla raccolta, in modo da poter conservare le caratteristiche quantitative, fitochimiche e organolettiche.
  • 9,99 € (99,90 € / kg) SU AMAZON
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