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Gelatina Di Vino Rosso

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 24 novembre 2024
SIGI Azienda Agricola
SIGI Azienda Agricola
SIGI Azienda Agricola Gelatina di RIBES ROSSO | Senza Coloranti, Conservanti, Addittivi Chimici | 100% Artigianale e Naturale | Lavorato a Mano, Prodotto in Italia | Barattolo 110gr.
52% Sconto
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QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Gelatina morbida e omogenea, dal profumo intenso ricco di note di sottobosco. Un gusto pieno di frutto di bosco e un retrogusto leggermente acidulo. Ideale come accompagnamento di tutta la selvaggina "da pelo" come il cinghiale, ottima anche con patè e foie gras.
  • SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO
  • L'azienda nasce nel 1996 grazie a Silvano Buccolini e a sua moglie, Giuliana Papa, grande appassionata e custode delle ricette casalinghe, da cui l’acronimo SiGi. Da questo connubio nascono i primi prodotti come la Sapa, le Visciole al Sole, la confettura di Fichi Bianchi o la confettura di Morici, tutte ricette riportate in vita dall'azienda agricola. Oggi intendiamo dedicare la nostra esperienza e la nostra passione a chi vuole riscoprire i sapori, i profumi e i colori dell’antica tradizione
  • Una coltivazione biologica che garantisce la purezza delle materie prime. Non viene fatto uso di addensanti chimici, di conservanti, né di coloranti. La freschezza viene preservata grazie a minuziose tecniche di conservazione al naturale e al pieno rispetto dei cicli stagionali. Questo è ciò che ci contraddistingue. Grazie a questa passione per la naturalità riusciamo a dare il massimo del profumo, del sapore e del colore della frutta fresca.
  • Prodotti interamente fatti a mano. Recupero e attenzione per le antiche varietà locali e per le piante selvatiche. Metodi tradizionali di cottura come la bollitura a pentola aperta. Il filo conduttore rimane la tradizione: vista, studiata e riproposta al vasto pubblico rispettando le stesse tecniche di produzione manuali e la naturalità dei prodotti.
  • 7,49 € (7,49 € / unità) SU AMAZON
SIGI Azienda Agricola
SIGI Azienda Agricola
SIGI Azienda Agricola Gelatina di VINO LACRIMA DI MORRO D'ALBA | Senza Coloranti, Conservanti, Addittivi Chimici | 100% Artigianale e Naturale | Lavorato a Mano, Prodotto in Italia | Barattolo 110gr.
Spedizione gratuita
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93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Gelatina morbida ed omogenea. Il profumo intenso, vinoso, con forti note di frutti di bosco, caratteristico del vino lacrima, prelude al sapore ricco, con un retrogusto aspro e acidulo. Particolarmente indicata negli accompagni di patè, foie gras, cacciagione, formaggi ubriachi ed erborinati. Anche come dessert a cucchiaio, non contiene alcool.
  • Particolarmente indicata negli accompagni di patè, foie gras, cacciagione, ricotta salata, formaggi ubriachi ed erborinati. Anche come dessert a cucchiaio, non contiene alcool.
  • L'azienda nasce nel 1996 grazie a Silvano Buccolini e a sua moglie, Giuliana Papa, grande appassionata e custode delle ricette casalinghe, da cui l’acronimo SiGi. Da questo connubio nascono i primi prodotti come la Sapa, le Visciole al Sole, la confettura di Fichi Bianchi o la confettura di Morici, tutte ricette riportate in vita dall'azienda agricola. Oggi intendiamo dedicare la nostra esperienza e la nostra passione a chi vuole riscoprire i sapori, i profumi e i colori dell’antica tradizione
  • Una coltivazione biologica che garantisce la purezza delle materie prime. Non viene fatto uso di addensanti chimici, di conservanti, né di coloranti. La freschezza viene preservata grazie a minuziose tecniche di conservazione al naturale e al pieno rispetto dei cicli stagionali. Questo è ciò che ci contraddistingue. Grazie a questa passione per la naturalità riusciamo a dare il massimo del profumo, del sapore e del colore della frutta fresca.
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  • 14,99 € (14,99 € / unità) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Tanini per Vino 10g - Tannini, Tannino, Acido Tannico, Produzione di Vini
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79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Chiarificazione del Vino: I tannini aiutano efficacemente nel processo di chiarificazione, rimuovendo particelle fini e sedimenti dal vino. L'uso dei tannini in combinazione con la gelatina è particolarmente efficace, accelerando il processo di chiarificazione e risultando in una bevanda cristallina
  • Miglioramento del Bouquet di Sapori: I tannini influenzano significativamente la struttura e la complessità del sapore del vino. L'aggiunta di tannini conferisce al vino un'astringenza caratteristica e un corpo più pieno, apprezzato particolarmente dai conoscitori. La loro presenza si lega alle proteine nella saliva, provocando una sensazione di secchezza e ruvidità in bocca, arricchendo ulteriormente l'esperienza del gusto e dando al vino distintività.
  • Intensificazione del Colore: I tannini hanno la capacità naturale di migliorare e stabilizzare il colore del vino. Rendono il colore più intenso e duraturo, il che è particolarmente importante per i vini rossi, dove il colore profondo è uno dei principali indicatori di qualità.
  • Invecchiamento e Maturazione: Il vino con una quantità appropriata di tannini ha un potenziale aumentato per un invecchiamento a lungo termine. I tannini stabilizzano il vino, permettendogli di sviluppare una texture setosa e un sapore pieno nel tempo.
  • Ossidazione: I tannini giocano un ruolo importante nel processo di ossidazione del vino. Agiscono come antiossidanti naturali, proteggendo il vino dall'ossidazione prematura, che può portare a una perdita di sapore e qualità. Grazie alle proprietà dei tannini, il vino mantiene freschezza e stabilità, permettendo una conservazione più lunga senza timore di deterioramento della qualità. Durante il processo di invecchiamento, i tannini reagiscono gradualmente con l'ossigeno, portando a una struttura di sapore più morbida e complessa.
  • 1 x 10g Tanini per Vino
  • 1 x Sacchetto di Trucioli di Quercia (20g)
  • 9,49 € SU AMAZON