Formaggio Muffa
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
19 novembre 2024
Beer & Wine
Beer & Wine - Colture Starter per Formaggi - Produzione di Formaggio - Dose per 10l di Latte (Erborinati)
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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👩🏻🍳FATTO IN CASA: produci formaggio in casa tua, delizia gli ospiti con proposte gastronomiche personalizzabili.
👩🏻🍳PRATICO: accessibile a tutti, non necessita di particolare esperienza o manualità.
👩🏻🍳ECONOMICO: con pochi euro, otterrai degli ottimi prodotti artigianali.
👩🏻🍳SICURO: utilizza solo prodotti da te selezionati per conferire la miglior qualità ai tuoi formaggi.
👩🏻🍳4 STAGIONI: ideale in qualsiasi periodo dell'anno, crea i tuoi formaggi e gustali in compagnia.
11,99 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Camembert 10g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Camembert 10g a 20L di latte
Pastorizzare il latte intero a 72° C. per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42° C. Aggiungere i fermenti (1 busta blu ed 1 busta rossa) e lasciare in incubazione per 10 minuti; mescolare per un paio di minuti e, raggiunta la temperature di coagulazione di 37/38° C, si aggiunge il caglio in pasta di vitello “Precor Bianco” nella quantità di 40 g per 100 litri di latte. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
Tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in pezzi dello spessore di una noce agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare per 20 minuti agitandola un paio di volte senza più tagliarla. Si deposita delicatamente la pasta in stampi mantenendoli ad una temperatura di 35° C. Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti tenendo la cagliata sempre al caldo. Si effettua la seconda giratura dopo 40 minuti.
Si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 10/12° C con una umidità in cella del 90%. Per evitare contaminazioni da muffe scure è preferibile avvolgere con film le cassette contenenti questo prodotto. Salatura a secco. La maturazione del formaggio avviene in circa 20 gg.
16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Stracchino 10g / 20L - Formaggio Cultura | Formaggio Italiano | Coltura Secca | Fermento Formaggio | Caglio | Batteri Formaggio | Batteri Acido Lattico
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Formaggio Cultura Stracchino 10g per 20 litri di latte - Formaggio Italiano
Istruzioni "Come preparare lo Stracchino" incluse.
16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
kaese-selber.de
kaese-selber.de PCR - Penicillium Roqueforti per Formaggi a ciuffo
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Forma la muffa blu all'interno del formaggio.
Contenuto: 10 g – essiccato (polvere)
Dosaggio: circa 1 - 2 cucchiaini da tè su 5 litri di latte (corrisponde a circa 0,5 g).
Conservare in frigorifero e tenerlo ermeticamente.
22,90 € SU AMAZON
Beer & Wine
COLTURE STARTER PER CAMEMBERT DOSE PER 20 LT. DI LATTE
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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COLTURE STARTER PER CAMEMBERT DOSE PER 20 LITRI DI LATTE
DROGHERIA
Birra e vino
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AlcoFermBrew
Caglio Liquido per Formaggio 30ml Vitello, Naturale - Formaggio fatto in casa
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Per tutti i tipi di latte e formaggio
Dosaggio: 3-5 gocce per 1 litro di latte
Attività: 1:18 000 U | 215 IMBU
Efficienza del prodotto: 150-500 L di latte
Prodotto di origine naturale - caglio di vitello.
12,99 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Forma plastica per formaggio 1.5kg - 16x12x11cm – Forme e fuscelle | Forme formaggio
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Forma plastica per formaggio
Lunghezza: 16cm
Larghezza: 12cm
Altezza: 11cm
Peso del formaggio: 1.5kg
Per contatto alimentare
Plastica senza BPA
Lavabile in lavastoviglie
Fatto in Italia
7,39 € SU AMAZON
Snips
Snips Salva Formaggio | Contenitore Per Formaggi | Porta Formaggi da Frigorifero | 3 LT | 26x 17 x 10,5 | Made in Italy | 0% Bpa
Spedizione gratuita
74
QUALITÀ BUONA
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#8
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SALVAFRESCHEZZA: Grazie alla speciale chiusura del coperchio, il Salva Formaggio Snips consente di preservare la freschezza di tutti i tipi di formaggi interi o a pezzi, evitando la formazione di MUFFE, CATTIVI ODORI e impedendo di alterare il SAPORE dei formaggi.
SUPER RESISTENTE: il contenitore è trasparente e resistente come il VETRO. E' lavabile a mano e in LAVASTOVIGLIE MAX 45°, senza problemi di distorsione delle forme. Utilizzabile in frigorifero fino ad una temperatura di + 3° gradi.
PRATICO: La pratica GRIGLIA REMOVIBILE garantisce una corretta areazione degli alimenti, favorisce la loro conservazione e assicura la massima igiene. Gli ANGOLI ARROTONDATI rendono il salva formaggio ancora più facile da pulire. Dotato di coperchio piatto, è IMPILABILE sui ripiani del tuo frigorifero.
SICURO. 0% BPA e phthalate free: il Salva Formaggio Snips non contiene alcuna traccia di Bisfenolo A e ftalati al suo interno, garantendo così la MASSIMA SICUREZZA D'USO: totale assenza di migrazione di sostanze tossiche negli alimenti.
100% MADE IN ITALY: tutti i prodotti Snips hanno un Design, Tecnologie e Qualità Made in Italy.
10,99 € SU AMAZON
Gialtek
Gialtek Fuscella Forma canestrato per Formaggio da kg. 1
70
QUALITÀ BUONA
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#9
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Confezione di Guanti Usa e Getta 100 Pezzi
Forma Canenestrato Giunco Kg. 1 per Formaggio
Riutilizzabile - Bassa Robustissima - Colore Bianco
Dimensioni: Diametro Inferiore mm 130 - Diametro Superiore mm 142 - Altezza mm 85
4,50 € SU AMAZON
Castello Della Sala
Castello della Sala Muffato della Sala Umbria IGT, 500 ml
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QUALITÀ BUONA
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#10
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Grande intensità aromatica e gustativa
Caratterizzato da aromi floreali e miele
Seguito da note fresche, quasi agrumate
Lungo retrogusto sul finale
Contenuto alcolico (alc/vol): 13 percent_by_volume
35,80 € (71,60 € / l) SU AMAZON
muffa del formaggio
formaggio con muffa
muffa
#1 VINCITORE
