Fermentazioni Spontanee
I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento:
18 ottobre 2024
I TECNICI
Le fermentazioni spontanee nei prodotti da forno
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#1 VINCITORE
Youcanprint
Fermentati di Frutti, Semi ed Erbe Spontanee
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CUCINA
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Editore: Giunti Editore
Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
Collana: Cucina
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
46,55 € SU AMAZON
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FERMENTAZIONI IN CUCINA: Una Guida Completa e Avvincente con Ricette Innovative e Tecniche Efficaci per Abbracciare una Cucina Sostenibile e un'Alimentazione Salutare
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#4
Chiriotti
Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre
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#5
Slow Food
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
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#6
BioRivoira
Aceto torbido di Mele 100% da coltura biologica BioRivoira. Ottenuto con fermentazione acetica lenta, spontanea e senza pastorizzazione. Confezione da 6 bottiglie da 500 millilitri
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Prodotto con le mele di BioRivoira. Ottenuto con fermentazione acetica lenta, spontanea e senza pastorizzazione. Confezione da 6 bottiglie.
Filtraggio non eccessivo per ottenere un prodotto torbido con la presenza della “madre”, ricca di acetobatteri che rendono l’aceto un ottimo condimento per verdure crude o cotte ed un buon integratore alimentare.
ACIDITA’ TOTALE 6%. Ingredienti: 100% mele da coltivazioni biologiche in Italia.
Raccolta differenziata agevolata. Bottiglia in vetro. Capsula in alluminio.
Valori nutrizionali per 100 ml Energia kj 70/kcal 16 Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri < 0,5 g Proteine 0 g Sale 0 g
22,00 € (7,33 € / l) SU AMAZON
Giunti Editore
Fermentati & germinati. Preparare e conservare alimenti ricchi di vita
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#8
fermentati di frutta semi ed erbe spontanee: risveglio personale
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Fermentati di Frutti, Semi ed Erbe Spontanee
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#10
le fermentazioni spontanee
spontanee