Cucinare A Bassa Temperatura Libro
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
3 febbraio 2025
Bibliotheca Culinaria
Cucinare con Joan Roca a bassa temperatura. Scopri un modo di cucinare più gustoso, più salutare. Ediz. a colori
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Cottura a Bassa Temperatura: Assapora la vera essenza della Sous Vide! Ricettario per imparare a cucinare deliziosi piatti salutari grazie ai segreti della Cottura Sottovuoto e CBT
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#2
Cottura a Bassa Temperatura: Ricettario per imparare a cucinare come uno Chef stellato tramite le tecniche di cucina della CBT e Sous Vide
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#3
Cottura a bassa temperatura: La tecnica, il metodo, la sicurezza nella cottura a bassa temperatura. Impara a cucinare in modo sano e gustoso. Contiene tempi e temperature per gli alimenti!
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#4
Basi per cucinare a bassa temperatura Sous Vide: semplici ricette e nozioni per iniziare
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USBORNE PUBLISHING
Imparo a cucinare
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#6
KitchenBrothers
KitchenBrothers Roner Cucina a Bassa Temperatura - Sous Vide Cooker - Cottura Bassa Temperatura - Cottura Sottovuoto - Rooner Roner Professionali - Set Completo con Accessori e Ricettario - 1200W
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#7
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RISULTATI PERFETTI SEMPRE: Cuoci il cibo in modo perfetto utilizzando il Sous Vide Roner di KitchenBrothers. Apri il ricettario, scegli il tuo piatto e via! Regola facilmente la temperatura e il tempo di cottura e goditi il gusto grazie al bassa temperatura Roner.
TUTTO IN UN SET: Smetti di acquistare separatamente tutti i tuoi accessori per la cottura bassa temperatura sottovuoto! Il KitchenBrothers Sous Vide Cooker viene fornito con un libro di cucina che include 5 deliziose ricette per l'ispirazione, 15 sacchetti sottovuoto riutilizzabili, una pompa a vuoto, 2 clip sigillanti e 2 morsetti.
ALTA PRECISIONE: La temperatura del Roner professionali è regolabile da 0-95 gradi Celsius, con una precisione di 0,2 gradi Celsius. Grazie alla sua potenza di 1200 W, il tuo bagnomaria sarà riscaldato in modo rapido e preciso.
FACILE DA USARE: Immergi semplicemente il tuo sacchetto sottovuoto pieno di cibo quando il tuo bagnomaria ha raggiunto la temperatura impostata, imposta il timer e attendi il segnale acustico finale. È ora di cena!
2 ANNI DI GARANZIA: Garantire la migliore qualità dei nostri prodotti e mantenere alta la soddisfazione del cliente è molto importante per noi. Se non sei soddisfatto del tuo acquisto, contatta il nostro servizio clienti. Offriamo una garanzia di 2 anni sui nostri prodotti.
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CUCINA ITALIANA
Cucinare con i fiori
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#8
Inkbird
INKBIRD WiFi Sous Vide Cottura Sottovuoto Kit: ISV-100W Professionali Roner Cucina a Bassa Temperatura 1000W + PowerVac Macchina Sottovuoto Alimenti Automatica, Temperatura Precisa e Timer
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#9
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Kit di Avviamento Completo: Una macchina per il sottovuoto e un riscaldatore a immersione sono la combinazione perfetta per il sottovuoto! Fornito un kit di base completo, che include INKBIRD ISV-100W Sous Vide Cooker ×1, Sigillatrice sottovuoto ×1, Tubo di aspirazione dell'aria ×1, Sacchetti sigillanti ×5, Rotolo di sacchetti ×1 e Manuale dell'utente ×1
Liberati dalla Cucina: Basta impostare la temperatura e il timer con il pannello di controllo del fornello sous vide o l'app INKBIRD sul tuo smartphone; Una volta abbinato al sous vide con Wi-Fi a 2,4 GHz, puoi controllare e monitorare lo stato di cottura ovunque, liberarti e rendere più facile il cibo gustoso
Ricette Multiple per Cucinare: L'APP INKBIRD fornisce una serie di ricette e linee guida gratuite per cibi da cuocere sottovuoto, come carne, bistecche, salmone, manzo, agnello, pollo e così via; Puoi scegliere le ricette sia dall'APP su smartphone che dal pannello della cucina preimpostata
Prepara un Pasto Perfetto: Con un circolatore ad immersione in acqua 3D, il cibo sarà così tenero e succoso a bagnomaria; La potenza di 1000 Watt riscalda l'acqua più velocemente; Mantiene quanta più integrità e nutrienti importanti possibile, come non li hai mai avuti prima; Metti il cibo che desideri in un sacchetto sottovuoto e imposta semplicemente la temperatura e il timer con questa pentola a cottura lenta sottovuoto
Conservazione 10 Volte più Lunga: Il confezionamento sottovuoto isola l'aria e previene la bruciatura di alimenti, verdure e frutta da congelamento, riducendo il deterioramento e gli sprechi degli alimenti; Mantiene il cibo fresco e prolunga la durata di conservazione; Può essere utilizzato per carne, formaggio, verdure, frutta, erbe aromatiche e cibi in salamoia
2 Modalità di Sigillatura: Il sigillatore sottovuoto INKBIRD è progettato con due modalità per fornire al cibo la migliore conservazione possibile in base ai diversi tipi di cibo; Premere il pulsante di arresto per interrompere la messa sottovuoto in qualsiasi momento e questo renderà più facile controllare il tempo di messa sottovuoto in base al tipo di alimento
Se hai bisogno del manuale di istruzioni in italiano della macchina sottovuoto, contatta il servizio clienti post-vendita
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CATTLEMAN CUISINE
Sous Vide - Cucina Wifi, circolatore ad immersione per Sous-Vide, cucina Suvee, macchina di Sous Vide con libro di cucina, temperatura e timer di precisione, 1000 W, senza rumore, impermeabile
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#10
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Telecomando WiFi di fascia alta – Collegando al Wi-Fi, è possibile controllare la temperatura e il tempo tramite l'app installata sul telefono. Non c'è bisogno di camminare da un lato all'altro posto alla cucina. Inoltre, l'applicazione fornisce 18 diverse ricette di gusto, nonché istruzioni dettagliate sugli ingredienti richiesti, metodi di condimento e temperature e tempi di cottura adeguati. È facile da usare e anche i principianti in cucina possono preparare piatti deliziosi.
【Conduci una vita più sana】Rispetto ai metodi di cottura tradizionali, l'uso della cucina sous vide provoca una perdita d'acqua di soli 5-8% degli ingredienti, riducendo al minimo la perdita di gusto e succhi nutrizionali, rendendo il cibo particolarmente fresco e tenero. E il circolatore ad immersione per sous vide offre il livello perfetto di ingredienti di cottura. Questa è sicuramente la scelta migliore per i vegetariani e gli appassionati di fitness che perseguono un gusto fresco, succoso e cibi sani a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di olio.
【Migliora l'efficienza e la qualità】Con 1000 W di potenza e un ampio intervallo di temperatura da 25 a 90 °C, il Wi-Fi Sous vide con tecnologia di riscaldamento a circolazione dell'acqua 3D consente agli ingredienti di riscaldarsi uniformemente in un bagno d'acqua circolante in modo da poter risparmiare molto tempo sullo sbrinamento della carne quando si prepara la festa del barbecue. Cuocere rapidamente frutti di mare, tacchini e verdure e allo stesso tempo mantenere la consistenza a livello di chef. Gli appassionati di cucina possono usarlo per portare il cibo a un nuovo livello.
Il timer e la visualizzazione tattile rendono la cottura conveniente: il timer (0-99 ore) emette un segnale acustico per ricordarti quando la cucina è completa, quindi puoi andare ad altre cose senza doverti preoccupare di cucinare troppo cibo. Il display a LED e il controllo tattile sensibile rendono la cucina più semplice e tecnologicamente avanzata e ha una durata più lunga rispetto agli schermi LCD. Il design portatile e leggero rende la cucina di precisione una scelta ideale per i cuochi minimalisti.
Design facile da usare: basta sigillare il cibo in salamoia in un sacchetto all'aspirapolvere, impostare la temperatura appropriata per un certo periodo di tempo, quindi iniziare a cucinare. Dopo aver aspettato pazientemente per un po ', puoi gustare un delizioso piatto da ristorante. I morsetti regolabili lo rendono adatto per contenitori di grande capacità da 4 a 16 litri, ti permettono di cucinare pezzi di ingredienti più grandi. La custodia di cottura Suvee rende la pulizia molto facile e il suo livello di rumore molto basso, consentendo di godere di un processo di cottura silenzioso.
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