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Cottura Lenta Carne

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 3 aprile 2025
Mahlzeit
Mahlzeit
Mahlzeit Sous Vide Set, contenitore GN con coperchio e supporto, struttura regolabile professionale per la cottura, supporto per Spareribs ideale per pesce e carne, sous video, gastronomia
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70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Sous VIDE | Sous-Vide è un metodo speciale di cottura in cui gli alimenti, sottovuoto in uno speciale sacchetto di plastica, vengono cotti a bagnomaria a bassa temperatura.
  • Applicazione: posizionare la griglia nel contenitore Sous-Vide GN – così gli alimenti sottovuoto possono essere infilati in modo ordinato e salvaspazio. Nell'apertura del contenitore viene posizionato il Sous-Vide Stick (non incluso). Quindi cuocere lentamente il cibo a bagnomaria a una temperatura costantemente bassa tra 50 e 85 °C.
  • Delicato: la temperatura di cottura è inferiore a 100 °C, grazie alla cottura delicata vengono conservati nutrienti, vitamine e aromi dei singoli ingredienti. Soprattutto spezie ed erbe si intensificano grazie alla cottura sous vide. La carne bollita diventa particolarmente tenera e succosa.
  • Caratteristiche: il contenitore è particolarmente robusto e durevole. La capacità di 12 litri offre spazio sufficiente per diversi piatti e diversi alimenti. Grazie alla piccola apertura nel coperchio, il vapore acqueo viene ridotto, il calore rimane nel contenitore, risparmiando energia elettrica.
  • Suggerimento: in linea di principio, come nella normale cottura: più duro o compatto è il prodotto, come ortaggi a radice o legumi, più lungo è il tempo di cottura. Quindi, pesce e carne richiedono tempi più brevi rispetto, ad esempio, alle verdure solide.
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Cecotec
Cecotec
Cecotec Chup Chup Chup Pentola a cottura lenta da 5,5 litri, secchio ovale in ceramica, coperchio in vetro con guarnizione in silicone e ricettario completo, digitale
star

65

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Pentola a cottura lenta digitale che cucina deliziosi stufati, stufati, stufati, stufati, stufati, carni, pollame, verdure, legumi, pesce, brodi, arrosti e dolci, con sapori molto intensi
  • Grande capacità di 5,5 litri per pranzo e cena con la famiglia o gli amici; la ciotola in ceramica di forma ovale consente di cucinare pezzi interi, ottenere una cucina tradizionale più sana e aiuta a preservare meglio le vitamine e i nutrienti negli alimenti
  • Il coperchio in vetro con guarnizione in silicone consente di controllare facilmente il processo di cottura e impedisce all'umidità di fuoriuscire, ottenendo una cottura in meno tempo e di qualità superiore; ha due livelli di temperatura, bassa e alta, che offrono una maggiore versatilità
  • La bassa temperatura è adatta per cuocere a fuoco lento gli ingredienti per lunghi periodi di tempo e le alte temperature arrostiscono e cuociono in metà tempo; ha la funzione keep warm per mantenere le elaborazioni a una temperatura ottimale
  • Schermo LCD intuitivo; il suo vassoio resistente è adatto per l'inserimento nel forno; il coperchio in vetro e la ciotola in ceramica sono lavabili in lavastoviglie per una pulizia facile e veloce; il vassoio è rimovibile per portarlo al tavolo e poterlo servire con facilità. Include un ricettario completo
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