Corsetti Pasta Ligure
I 6 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
15 novembre 2024
Olio Anfosso
Croxetti - Pasta tradizionale italiana 500gr
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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I Croxetti, detti anche corzetti o corsetti sono un formato di pasta tipico della cucine ligure.
Quelli che vi proponiamo appartengono alla varietà cosiddetta stampata, perché la decorazione di questi piccoli cerchi di pasta a forma di medaglione è ottenuta mediante uno stampino in legno che decora la pasta in modo da "prepararla" ad accogliere meglio il condimento.
In alcune botteghe artigianali del centro storico genovese si trova ancora chi fabbrica questi stampi così utili per preparare questa pasta tipica.
I corzetti stampati (“cruxetti“) compaiano in epoca rinascimentale. Le famiglie nobili del tempo pare ordinassero ai loro cuochi di realizzare un tipo di pasta che riportasse il proprio stemma, tutto ciò con lo scopo di rammentare ai commensali l'importanza della loro famiglia
Sono ottimi conditi con salsa di noci, di pinoli, con la salsa ai funghi e anche con il pesto.
4,20 € (8,40 € / kg) SU AMAZON
Marcato
Marcato Kit Stampi per Corzetti, Timbro per Pasta Fresca, Base da Taglio + Forma a Spirale + Forma a Giglio, in Legno Massello, Made in Italy
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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STAMPI PER CORZETTO: Un modo per portare a tavola allegria e personalità. I corzetti sono un formato di pasta tipico delle regioni Liguria e Toscana. Nato durante l'era rinascimentale, anticamente veniva utilizzato nelle famiglie nobili per stampare il proprio stemma araldico sulla pasta.
2 FORME DIFFERENTI: Con questo corzetto puoi incidera sulla tua sfoglia di pasta fresca la forma di un giglio utilizzando uno stampo e la forma di una spirale utilizzando lo stampo di base con il quale potrai anche tagliare la pasta.
IN LEGNO MASSELLO: I corzetti sono interamente realizzati in legno massello, solido e compatto e durabile nel tempo. Inoltre, la sua particolare colorazione rende l'articolo esteticamente unico e abbinabile a qualsiasi design di cucina.
DISPONIBILI FORME EXTRA: Sono disponibili altre forme extra per realizzare la forma del sole e del fiore.
MADE IN ITALY: Marcato produce da sempre in Italia, avvalendosi di processi produttivi sostenibili, nel rispetto dell'ambiente e della salute. La ricerca in costante evoluzione, l’utilizzo di una tecnologia all’avanguardia, i materiali innovativi e l’attenzione per i dettagli, hanno dato vita ad una gamma di prodotti versatili, funzionali e di altissima qualità.
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Calder
Calder 5103/Giglio Stampo per Corzetti, Legno, Marrone
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Stampo per corzetti in legno di pero a forma di giglio con fondo decorato
Non lavare in lavastoviglie
Non adatto alle fonti di calore
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Tagliapasta
Stampo per corzetti con stella alpina e fondo decorato Cod. C5100/stella
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Pasta tipica genovese
Ricette regionali
Il legno di pero garantisce un taglio perfetto!
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Tagliapasta
Stampo per corzetti con spiga e fondo decorato Cod. C5100
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Pasta tipica genovese
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Il legno di pero garantisce un taglio perfetto
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PADERNO WORLD CUISINE
Stampo per corzetti con stella alpina e fondo decorato Cod. C5100 stella alpina
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stampo
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pasta ligure
corsetti pasta
brichetti pasta ligure