Coltello Damasco Giapponese A Scatto
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
4 aprile 2025
Plys
Coltello Damasco Kiritsuke Coltello da Cucina Affilato Giapponese: Coltello in Acciaio Damasco da 20 cm - Verdura, Professionale, Manico in Legno Nero
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Questo coltello da cucina è realizzato in acciaio Damasco a 67 strati, con l'acciaio VG-10 che funge da strato centrale della lama. La durezza è di 60 ± 2 HRC e non arrugginisce nemmeno dopo un uso prolungato. Lo speciale angolo di fusione dell'acciaio conferisce al corpo del coltello un motivo floreale, visivamente molto bello.
L'esclusiva affilatura a 12° su entrambi i lati della lama di questo coltello Kiritsuke lo rende estremamente affilato e consente di tagliare il cibo in modo rapido e semplice. Come una sorta di coltello tradizionale giapponese, è perfetto per tagliare verdure, frutta, pesce e carne. Tuttavia, non tagliare prodotti congelati o ossa.
L'equilibrio è stato perfezionato: un coltello pesante davanti e leggero dietro provoca facilmente l'affaticamento della mano durante l'uso prolungato. Dopo numerosi aggiustamenti, abbiamo finalmente raggiunto un equilibrio tra lama e manico per ridurre l'affaticamento durante l'uso prolungato.
Maniglia comoda: questo coltello da cucina ha una maniglia ottagonale nera comoda e antiscivolo. Quando lo afferri, può ridurre la tensione del polso e migliorare il controllo e la flessibilità nell'angolo di taglio. È una scelta molto adatta per gli chef che hanno bisogno di preparare molti tipi di cibo.
Scelta regalo perfetta: questo coltello ha un aspetto bello e alla moda e funzioni molto pratiche. È adatto sia agli appassionati di cucina abituali che agli chef professionisti. Per le persone a cui piace cucinare, è un regalo molto premuroso.
33,99 € SU AMAZON
Veridium
Veridium Coltello pieghevole Professionale in acciaio Inox Giapponese VG10 al Cobalto, Coltello tascabile, Coltellino da caccia e pesca con comoda clip da tasca. Lama 8 cm, 186g temprato 61.9 HRC
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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💪 Coltello serramanico totalmente inossidabile, lama coltello giapponese in acciaio VG10 temprato in media a 61,9 HRC.
👍 Coltello pieghevole con apertura e chiusura a due mani, non è un coltello a molla e neanche un coltello a scatto perchè sono illegali da portare e da vendere.
👍 Coltellino multifunzione porto libero con pratica clip per tasca, buco per cordino da abbinare a zaino, cintura o banco attrezzi, inoltre è dotato di inserto removibile rompivetro.
👍 Coltello militare sopravvivenza da collezione old school con manico in legno composito denominato zebra wood.
🔞 Lama COLTELLO GIAPPONESE. Porto libero legale. L’acquisto è riservato ai maggiorenni (legge 110 del 18 aprile 1975).
27,89 € SU AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO Damasco Coltello Disosso e Sfilettare 18cm, Professionale Coltello per Sfilettare Super Affilato Giapponese Acciaio Damasco da 67 Strati
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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【Acciaio Damasco a 67 Strati】Il coltello per disossare è realizzato in acciaio damasco forgiato professionale a 67 strati, che è molto più affilato e duro, la durezza Rockwell raggiunge 60 HRC. Come da acciaio di damasco piegato che causa il suo caratteristico design a motivi ondulati.
【Punta Appuntita del Coltello Flessibile】Il coltello per sfilettare è affilato e flessibile. Ha una lama stretta e flessibile con una punta affusolata che è facile da manovrare attorno alle ossa più piccole quando si disossa la carne o si rimuove la pelle dal pesce. Assicura il disossamento, la sfilettatura, la spellatura, la rifilatura e l'eliminazione delle farfalle.
【Lama Affilata di Eccellenza】Coltelli da pesce realizzati artigianalmente e affilati a mano nel complesso metodo tradizionale Honbazuke a 3 fasi, ciascun lato rettificato a 12° per tagli puliti e precisi. È ottimo per affettare il pesce crudo in dimensioni sashimi.
【Comodo Manico in Legno】Il manico del coltello da cucina in legno d'ulivo, che ha subito uno speciale trattamento tecnologico, che lo rende estremamente impermeabile al caldo e al freddo. I manici dal design ergonomico non solo offrono una buona presa ma sono anche facili da controllare.
【HOSHANHO Servizio】In caso di problemi con i nostri articoli o servizi, non esitate a contattarci e faremo immediatamente del nostro meglio per risolvere il problema. La squisita scatola blu rende il coltello da filetto un regalo perfetto per i tuoi cari.
62,04 € SU AMAZON
oFuun
oFuun Coltelli Da Cucina Kiritsuke Damasco a 67 Strati, Coltello Da Cucina Giapponese professionali Kimzen Da 20cm Lame Coltello da Chef Carne Per Verdura E Appassionati Di Cucina Pesce
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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🔪Coltello da cucina Damasco di qualità superiore per molteplici funzioni🔪Il coltello da chef santoku Damasco forgiato a mano da 17,5 cm facilita le attività quotidiane in cucina come tagliare, sminuzzare, affettare frutta, verdura e carne. Coltello Santoku perfettamente bilanciato per carne, pesce, verdure, sushi e sashimi. Pertanto, il coltello da cucina damascato è la scelta migliore per una cucina o un ristorante in cui ci si diverte a cucinare.
🔪Coltello Carne affilato in acciaio Damasco🔪Il coltello santoku da chef è realizzato in acciaio Damasco e ha una durezza di 60-62 HRC (Rockwell). Un eccellente coltello da bistecca in acciaio Damasco è molte volte più affilato di un normale coltello in acciaio, previene la corrosione e l'usura e garantisce una vita sana in cucina.
🔪Coltello Da Chef Giapponese Professionale di Damasco🔪Il coltello da sushi è lucidato su entrambi i lati, adatto sia per destri che per mancini, bordo affilato Stingray, incredibilmente sottile, e l'angolo della lama è di 16 gradi su ciascun lato. La struttura individuale dell'acciaio Damasco, così come le venature e il manico in resina blu, rendono ogni coltello unico.
🔪Coltello Da Chef Giapponese Professionale di Damasco🔪Il coltello da sushi è lucidato su entrambi i lati, adatto sia per destri che per mancini, bordo affilato Stingray, incredibilmente sottile, e l'angolo della lama è di 16 gradi su ciascun lato. La struttura individuale dell'acciaio Damasco, così come le venature e il manico in resina blu, rendono ogni coltello unico.
🔪Manico ergonomico🔪Il manico del coltello giapponese Damasco è realizzato in resina ed è noto per la sua comodità, resistenza e stabilità. Offre una presa confortevole, riduce al minimo l'affaticamento delle dita e migliora l'equilibrio.
59,99 € SU AMAZON
Zelite Infinity
Zelite Infinity Coltello Spelucchino da 10cm - Serie Alpha-Royal – Acciaio Damasco Giapponese a 67 Strati in Acciaio AUS-10 – Coltello da Cucina - Affilatura a Rasoio, Incredibile Tenuta del Filo
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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IL NUOVO STANDARD PER I COLTELLI MULTUSO: Stupisci ospiti e chef con il tuo coltello da cucina pro-fessionale multiuso dall'aspetto incredibile e dalle prestazioni ineguagliabili. Aggiunge raffinatezza e stile a qualsiasi cucina! Minima resistenza al taglio, peso perfetto, codolo integrale e materiali giappo-nesi di prima qualità! In un'elegante confezione, il nostro coltello unisce qualità, prezzi convenienti e un aspetto raffinato! Affetta come uno chef professionista!
ACCIAIO GIAPPONESE DI ALTA QUALITÀ - AFFILATURA A RASOIO: acciaio giapponese AUS10 importato. Coltello professionale in acciaio inossidabile a 67 strati e ad alto tenore di carbonio, con un motivo Damasco Tsunami Rose rinomato a livello mondiale, e raffreddato ad azoto liquido per prestazioni dura-ture! Lame versatili, AUS10 a codolo integrale, antimacchia e antiruggine, con filo super affilato a cur-vatura corta per un controllo di precisione. Per un'affilatura che dura nel tempo!
SORPRENDENTE MANICO A TRIPLO RIVETTO: I nostri manici sono stati costruiti pensando proprio a TE! Un manico nero G10 a triplo rivetto di prima qualità forgiato a codolo integrale per una maggiore resisten-za e durata, ed elegantemente decorato con il classico rivetto a mosaico 3-Metal Zelite Infinity. Coltel-lo spelucchino professionale con manico ergonomico ARROTONDATO per garantire una presa sicura e confortevole! Guardia affusolata, comfort estremo, bilanciamento perfetto!
INCREDIBILE VALORE, CONFEZIONE ELEGANTE, PRESTAZIONI INEGUAGLIABILI: ricevi esattamente quello per cui paghi! Lama diritta e affilatura a rasoio a 12-15 gradi per una massima nitidezza e sicurezza. Di-segnato per le piccole attività di cucina, questo coltello per verdure è costruito per fornirti bliancia-mento e controllo mentre peli gli alimenti, li modelli, li curi nei dettagli o li triti. Preparati a sentirti come i più grandi Master Chef mentre cucini i tuoi piatti Gourmet.
GARANZIA SODDISFATTO O RIMBORSATO: Garanzia a vita contro difetti di fabbricazione (solo se acqui-stato direttamente da "Zelite Infinity"). I nostri set di coltelli da cucina sono stati realizzati pensando alla perfezione. Un'idea regalo originale per ogni occasione (Natale, matrimoni, compleanni, festa del papà, festa della mamma), per cuochi amatoriali, chef professionisti, studenti di cucina e altro ancora. Non lasciartelo scappare! Scorte limitate, ordinalo subito!
38,99 € SU AMAZON
HIGO NO KAMI
Higonokami Coltello Tascabile Pieghevole Giapponese Warikomi SK Steel 21cm Manico Nero Fatto a Mano in Giappone da Nagao Kanekoma
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Coltello pieghevole giapponese fatto a mano, estremamente resistente, si può riaffilare per anni per mantenere la sua lama affilata come un rasoio. Questo leggero coltello tascabile giapponese è realizzato in ottone per il manico e la sua lama a punta è in SK acciaio ad alto tenore di carbonio.
Grazie alla sua forma a V a doppio taglio, è possibile utilizzare entrambi i lati, indipendentemente dalla mano dominante. Un semplice rivetto unisce la lama e l'impugnatura, permettendo di regolare lo scorrimento della lama, e una parte sporgente della lama (chiamata "lente") fungerà da ferma lama sull'impugnatura.
Con oltre 100 anni di storia e 5 generazioni di know-how, i coltelli Higonokami prodotti da Nagao Kanekoma sono gli unici che possono portare il nome del marchio Higonokami!
Questo coltello era destinato al taglio delle piume d'oca utilizzate per la calligrafia. Studenti e scrittori erano tutti in possesso di questo piccolo strumento. L'higonokami è molto usato anche in Giappone per il fai da te e nella tendenza Do It Yourself (fai da te), sia per la creazione di prodotti fatti a mano (cucito, lavorazione del legno, cucina...).
In Europa l'higonokami è visto come un coltello leggero, affilato e versatile, può essere usato per aprire la posta, per il fai da te o anche per mangiare nei ristoranti. Dimensione manico : 12 cm - Dimensione lama : 9,5 cm - Peso : 59gr
24,99 € SU AMAZON
NIRO
NIRO | Coltello Giapponese Professionale Kiritsuke | Acciaio Damasco 440C | Durezza HRC 59-60 | 7 Strati | Manico pregiato in Ebano e Sandalo | Bilanciato | Ultra-affilato | Preciso | Resistente
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QUALITÀ BUONA
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#7
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COMPOSIZIONE. Coltello da chef giapponese noto come ‘Kiritsuke’ – ‘Bunka’, forgiato e martellato con 7 strati di autentico acciaio 440C secondo la tradizione Damasco. Questo particolare tipo di acciaio è rinomato per la sua ottima durezza (HRC 56-58) e resistenza alla corrosione. Fornisce prestazioni impareggiabili, una ottima resistenza all’usura e una eccezionale TENUTA dell’AFFILATURA della lama. Ideale per tagliare in modo preciso e velocemente pesce, carne e verdure.
CERTIFICATO. Garantiamo l’assoluta autenticità dei nostri acciai la massima salubrità dell’acciaio a contatto con gli alimenti (Reg.(CE) 1935/2004) con Test Report Mérieux NutriSciences n. 23/000245141. Ogni singolo coltello è munito di una trama sempre diversa, rendendo così ogni coltello un prodotto unico e non replicabile.
IMPUGNATURA. L’impugnatura ottagonale tradizionale giapponese in stile ‘Wa’, permette una presa naturale, ergonomica, sicura e salda, per un utilizzo senza interruzioni e senza fatica. Per il manico sono stati utilizzate due essenze: il legno di sandalo e di ebano. Entrambi sono antibatterici, molto duri, densi e compatti, resistono all’umidità e al decorso del tempo. E’ incluso un fodero protettivo chiamato ‘Saya’, che protegge il coltello quando non in uso, insieme ad un panno in microfibra.
BILANCIAMENTO PERFETTO. La meticolosa lavorazione di questo coltello offre un perfetto bilanciamento grazie ad una perfetta distribuzione dei pesi. Questo, previene l’affaticamento e i crampi causati da un utilizzo intensivo in contesti professionali. La struttura martellata della lama elimina l'attrito e impedisce al cibo di attaccarsi alla lama.
IDEA REGALO. Ottima idea regalo per amici, parenti, chef e appassionati di cucina. Ogni singola unità è un pezzo unico, munito di numero seriale univoco progressivo. Chi riceverà il tuo regalo, sicuramente apprezzerà questo dettaglio e unicità. ASSISTENZA. 2 Anni di Garanzia del Produttore e Assistenza 7 giorni su 7 direttamente dall’Azienda Italia. Per qualsiasi necessità avrai a disposizione il nostro team interno di esperti pronti ad assisterti.
129,99 € SU AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 20 cm Coltelli da Cucina Professionali, Coltello Giapponese Forgiato a Mano, Coltello da Cucina in Acciaio ad Alto Carbonio (Manico in Palissandro e Scatola di legno Boutique)
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QUALITÀ BUONA
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#8
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Forgiatura a Mano: Coltello giapponese Gyuto ereditati dalla tradizionale forgiatura a mano giapponese, che combina tecnologia e materiali all'avanguardia. Modellatura e martellatura fine da parte della mano del coltellinaio produrre una splendida texture
L'opzione Perfetta per il Regalo Delle Pentole: I coltelli da cucina combinano materiali di alta gamma e artigianato di prima classe, confezionati in una scatola di legno di sandalo, perfetti sia per i cuochi di casa che per i cuochi professionisti
Manico: Il manico del Coltello da cuoco è realizzato in pregiato legno di acacia proveniente dal sud est asiatico. Dotato di un'impugnatura ottagonale bilanciata che garantisce l'ergonomia, riduce la tensione del polso e consente un taglio flessibile
Coltello Cucina: I coltelli da cucina sono realizzati con 3 strati di lamiera d'acciaio al carbonio 90CR18MOV di alta qualità, lavorata con nitrurazione a freddo sotto vuoto. La resistenza alla corrosione, alla ruggine. La durezza può raggiungere i 58 HRC
Note Importanti: I coltelli da cucina professionali MITSUMOTO SAKARI sono stati attentamente esaminati e certificati. Se avete domande, contattateci e vi daremo una risposta soddisfacente
83,99 € SU AMAZON
Omesio
Omesio Coltello pieghevole da tasca - Con fodero in pelle - Vg10 Artigianato giapponese forgiato in acciaio Damasco - Manico in legno di alta qualità
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72
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#9
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Eccellenza senza pari: un eccellente coltello in acciaio damasco è quattro volte più affilato di un normale coltello in acciaio. Oltre alle superbe venature decorative sulla lama, questo tipo di coltello pieghevole giapponese offre una qualità impareggiabile in termini di affilatura, maneggevolezza e durata.
Autentico artigianato: questo coltello pieghevole VG10 Damascus con manico in legno ha caratteristiche molto particolari: una lama in acciaio piegata in più strati. Questo speciale processo crea un motivo ondulato sulla lama del coltello, a testimonianza della sua qualità tradizionale.
COLTELLO DA TASCA FACILE DA APRIRE: il nostro coltello da tasca in acciaio Damasco richiede entrambe le mani per essere aperto. È molto facile da maneggiare
Viene fornito con un pratico fodero: per una maggiore comodità, il nostro coltello viene fornito con un pratico fodero in pelle per il trasporto e la conservazione. Così potrete riporlo al sicuro quando non lo utilizzate.
La nostra garanzia: L'uso all'aperto pone molte esigenze ai nostri coltelli, ed è per questo che ci facciamo un punto d'onore di offrire sempre una qualità eccezionale. Se avete problemi o non siete soddisfatti, contattateci e vi rimborseremo completamente o vi invieremo un prodotto sostitutivo.
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kjøk
kjøk Premium Coltello da cuoco trinciante professionale nakiri durezza 58±2 HRC con custodia e manico in legno d’olivo, lama da 17cm stile coltello Damasco giapponese coltello da cucina asiatico
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65
QUALITÀ BUONA
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#10
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✅ LAMA ULTRA AFFILATA PER UNA PRECISIONE PERFETTA - Il coltello Nakiri di kjøk è dotato di una lama ultra affilata lunga 17cm in acciaio inossidabile di alta qualità, temprata in forno speciale. Con una durezza Rockwell di 58±2 HRC, questo coltello da cucina in stile giapponese offre prestazioni di taglio straordinarie per risultati perfetti.
✅ VERSATILE E MULTIFUNZIONALE - Questo coltello da cucina è un vero e proprio tuttofare, capace di tagliare senza sforzo carne, pesce e verdure. Ideale per cubettare le verdure o per tritare facilmente pesce e carne, il coltello da verdure è il compagno perfetto per ogni tua avventura culinaria.
✅ MANICO ERGONOMICO IN LEGNO NATURALE DI 13cm - Il manico ergonomico, antiscivolo e realizzato in legno d'olivo antibatterico e resistente al calore, offre una presa sicura. Sia per destri che per mancini, il manico garantisce una presa comoda e un controllo ottimale durante il taglio.
✅ SICUREZZA E PROTEZIONE - La sicurezza durante il taglio è garantita dal manico saldo, mentre la custodia protettiva inclusa mantiene il coltello Nakiri al sicuro quando non in uso. In questo modo, il coltello rimane sempre in ottime condizioni e pronto per il prossimo utilizzo.
✅ LAMA ANTIADERENTE PER UNA PULIZIA FACILE - La lama antiaderente dona al coltello da chef una superficie fine e liscia, che impedisce ai residui di cibo di attaccarsi. Questo rende la pulizia un gioco da ragazzi. Acquista ora il coltello extra affilato e vivi l'arte culinaria giapponese nella tua cucina!
24,90 € SU AMAZON
coltello a scatto damasco
coltello damasco giapponese
coltello giapponese damasco
coltello scatto giapponese
coltello a scatto
coltello a scatto automatico
coltello automatico a scatto
coltello damasco giapponese tascabile
coltello giapponese tascabile damasco
coltello damasco giapponese kiritsuke
#1 VINCITORE
