Coltello Damasco Giapponese Kiritsuke
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
7 aprile 2025
oFuun
oFuun Coltelli Da Cucina Kiritsuke Damasco a 67 Strati, Coltello Da Cucina Giapponese professionali Kimzen Da 20cm Lame Coltello da Chef Carne Per Verdura E Appassionati Di Cucina Pesce
15% Sconto
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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🔪Coltello da cucina Damasco di qualità superiore per molteplici funzioni🔪Il coltello da chef santoku Damasco forgiato a mano da 17,5 cm facilita le attività quotidiane in cucina come tagliare, sminuzzare, affettare frutta, verdura e carne. Coltello Santoku perfettamente bilanciato per carne, pesce, verdure, sushi e sashimi. Pertanto, il coltello da cucina damascato è la scelta migliore per una cucina o un ristorante in cui ci si diverte a cucinare.
🔪Coltello Carne affilato in acciaio Damasco🔪Il coltello santoku da chef è realizzato in acciaio Damasco e ha una durezza di 60-62 HRC (Rockwell). Un eccellente coltello da bistecca in acciaio Damasco è molte volte più affilato di un normale coltello in acciaio, previene la corrosione e l'usura e garantisce una vita sana in cucina.
🔪Coltello Da Chef Giapponese Professionale di Damasco🔪Il coltello da sushi è lucidato su entrambi i lati, adatto sia per destri che per mancini, bordo affilato Stingray, incredibilmente sottile, e l'angolo della lama è di 16 gradi su ciascun lato. La struttura individuale dell'acciaio Damasco, così come le venature e il manico in resina blu, rendono ogni coltello unico.
🔪Coltello Da Chef Giapponese Professionale di Damasco🔪Il coltello da sushi è lucidato su entrambi i lati, adatto sia per destri che per mancini, bordo affilato Stingray, incredibilmente sottile, e l'angolo della lama è di 16 gradi su ciascun lato. La struttura individuale dell'acciaio Damasco, così come le venature e il manico in resina blu, rendono ogni coltello unico.
🔪Manico ergonomico🔪Il manico del coltello giapponese Damasco è realizzato in resina ed è noto per la sua comodità, resistenza e stabilità. Offre una presa confortevole, riduce al minimo l'affaticamento delle dita e migliora l'equilibrio.
50,99 € SU AMAZON
Plys
Coltello Damasco Kiritsuke Coltello da Cucina Affilato Giapponese: Coltello in Acciaio Damasco da 20 cm - Verdura, Professionale, Manico in Legno Nero
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Questo coltello da cucina è realizzato in acciaio Damasco a 67 strati, con l'acciaio VG-10 che funge da strato centrale della lama. La durezza è di 60 ± 2 HRC e non arrugginisce nemmeno dopo un uso prolungato. Lo speciale angolo di fusione dell'acciaio conferisce al corpo del coltello un motivo floreale, visivamente molto bello.
L'esclusiva affilatura a 12° su entrambi i lati della lama di questo coltello Kiritsuke lo rende estremamente affilato e consente di tagliare il cibo in modo rapido e semplice. Come una sorta di coltello tradizionale giapponese, è perfetto per tagliare verdure, frutta, pesce e carne. Tuttavia, non tagliare prodotti congelati o ossa.
L'equilibrio è stato perfezionato: un coltello pesante davanti e leggero dietro provoca facilmente l'affaticamento della mano durante l'uso prolungato. Dopo numerosi aggiustamenti, abbiamo finalmente raggiunto un equilibrio tra lama e manico per ridurre l'affaticamento durante l'uso prolungato.
Maniglia comoda: questo coltello da cucina ha una maniglia ottagonale nera comoda e antiscivolo. Quando lo afferri, può ridurre la tensione del polso e migliorare il controllo e la flessibilità nell'angolo di taglio. È una scelta molto adatta per gli chef che hanno bisogno di preparare molti tipi di cibo.
Scelta regalo perfetta: questo coltello ha un aspetto bello e alla moda e funzioni molto pratiche. È adatto sia agli appassionati di cucina abituali che agli chef professionisti. Per le persone a cui piace cucinare, è un regalo molto premuroso.
29,71 € SU AMAZON
Home Safety
Coltello Kiritsuke Damasco, Coltello Damasco Coltello da Chef Professionale I Lama Extra Affilata da 19cm, 67 Strati Di Acciaio Damasco VG-10 I Coltello da Verdura in Damasco, Confezione Regalo
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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❤Coltello da Chef in Damasco a 67 Strati❤I coltelli da chef Kiritsuke sono realizzati in acciaio damasco a 67 strati. Negli strati è incorporato lo strato tagliente in acciaio VG-10. La tecnologia di trattamento termico sotto vuoto garantisce un'eccezionale durezza Rockwell di 60±2 HRC. Questa nitidezza e resistenza dei bordi ti consentono di affrontare con facilità le attività culinarie quotidiane.
❤Lama Affilata❤Il miglior angolo di taglio per i coltelli da cucina damascati professionali è un perfetto tagliente a doppia faccia da 12°. Realizzato in acciaio damasco, che può renderlo ancora più affilato e rimarrà affilato al massimo per un periodo di tempo più lungo. Perché le lame in Damasco temprate dal ghiaccio hanno un'eccellente ritenzione del bordo, con conseguente ridotta resistenza all'aria e eccellenti prestazioni antiaderenti.
❤Coltello da Chef Multifunzionale coltello professionale❤Il coltello santoku damascato da 19 cm è il coltello da carne affilato ideale per tagliare frutta, verdura, pesce e carne. Che si tratti di uno chef professionista o di una casalinga che ama cucinare, con questo coltello multiuso sarà possibile cucinare perfettamente.
❤Impugnatura Ergonomica❤I coltelli da pesce damascati professionali sono dotati di manico in resina, carbonio frantumato e foglia d'oro e fissati con 3 rivetti per un buon equilibrio e qualità. Il design ergonomico dell'impugnatura migliora significativamente il controllo, il comfort e l'efficienza durante il taglio. Anche dopo un uso prolungato il palmo e il polso non si stancano.
❤Il Regalo Perfetto❤La confezione regalo rappresentativa e di alta qualità rende i coltelli Damasco Home Safety un regalo perfetto per ogni occasione. Che si tratti di un matrimonio, di un compleanno o di un regalo di Natale, un coltello da intaglio in Damasco Home Safety ti regalerà sempre una gioia grande e duratura.
39,19 € SU AMAZON
KOTAI
KOTAI | Coltello da cucina Kiritsuke | Coltello da cuoco | Lama da 21 cm | Martellato e affilato a mano | Acciaio inossidabile giapponese 440C ultra affilato | Codolo completamente nascosto
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#4
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Ultra affilato: lama in acciaio inossidabile giapponese 440C ad alto contenuto di carbonio (1% di carbonio per una lama che è 3 volte più dura e affilata e che rimane così più a lungo). Affetta tutti i tipi di cibo senza sforzo per un taglio netto e preciso che preserva tutto il sapore degli ingredienti.
Finitura martellata: chiamata "Tsuchime" in giapponese, questa martellatura viene eseguita dagli artigiani KOTAI. Oltre alle sue qualità estetiche uniche, riduce la frizione per far sì che il cibo si attacchi meno alla lama durante il taglio.
Comfort e precisione: perfettamente equilibrato, Kiritsuke è il re dei coltelli della cucina giapponese. È un coltello multiuso il cui peso ideale permette sia di tagliare gli alimenti più duri senza affaticare il polso, sia di effettuare tagli molto precisi come la julienne o la brunoise.
Durevole e igienico: il manico ottagonale in ebano lucidato a mano garantisce una presa salda e confortevole, anche con le mani bagnate, per destrimani e mancini. Il manico è realizzato al 100% in ebano, un legno pregiato scuro rinomato per la sua durezza e la patina naturale che sviluppa nel corso degli anni. Resistente all'acqua e previene le schegge normalmente presenti nei manici in legno.
Di facile manutenzione: lama forgiata da una lega unica, acciaio giapponese 440C contenente il 17% di cromo per resistere alla ruggine lavaggio dopo lavaggio. L'acquisto di un coltello KOTAI è coperto da una GARANZIA A VITA e da un periodo di restituzione gratuita e incondizionata di 90 giorni.
113,04 € SU AMAZON
oFuun
oFuun Damasco Coltelli da Cucina Professionali, Coltello da Chef Giapponese Kiritsuke 20 cm Forgiato a Mano per Carne e Pesce (Manico in Palissandro e Scatola Regalo)
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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【Coltello da cucina tradizionale giapponese】🔪Il coltello giapponese Kiritsuke di oFuun è realizzato in acciaio giapponese VG-10 ad alta durezza (62HRC), che combina la tradizionale lavorazione a mano con tecnologie e materiali avanzati. La lama viene ripetutamente piegata e forgiata in più di 10 giri, oltre a 60 giorni di lavorazione di precisione per garantire un'eccellente affilatura e durata.
【Design bellissimo e affilatura implacabile】🔪Il motivo Damasco viene creato stratificando lastre di acciaio al carbonio, piegandole più volte e forgiandole con un calore eccessivo fino a formare un motivo sulla lama. Il coltello oFuun Kiritsuke è realizzato con questa tradizionale lavorazione artigianale del motivo Damasco, che gli conferisce prestazioni impeccabili e un motivo naturalmente bello. La lama ultrasottile da 2 mm rende facile affettare e tagliare carni, verdure e frutta.
【Coltello da cuoco di alta qualità】🔪Il coltello oFuun Kiritsuke è realizzato con 67 strati di acciaio ad alto tenore di carbonio, ripetutamente piegato e forgiato, con una durezza fino a 60±2HRC, per garantire che il coltello da chef sia robusto, durevole, resistente alle macchie e alla ruggine e facile da pulire. Il design della lama con fossette aggiunge un fascino d'altri tempi, rendendo questo coltello da chef una splendida aggiunta alla vostra cucina.
【Manico in legno massiccio di sequoia】🔪Questo coltello giapponese Kiritsuke è realizzato in pregiato legno di sourwood estivo del sud-est asiatico per garantire durata e comfort. Coltello professionale dal design ergonomico e dal bilanciamento ottagonale, l'equilibrio tra lama e manico è perfettamente distribuito per il massimo comfort, riducendo l'affaticamento di braccia e polsi e fornendo una migliore presa, comfort e flessibilità per un taglio potente di carne, verdure e pesce.
【CONFEZIONE ECCELLENTE CON GARANZIA AL 100%】🔪Tutti i coltelli giapponesi oFuun sono confezionati in una squisita scatola regalo, che li rende regali ideali per la famiglia, i propri cari e gli amici. Ogni coltello da chef è sottoposto a rigorosi test di qualità. Se trovate qualsiasi problema di qualità con il coltello, vi preghiamo di contattarci immediatamente via e-mail. Il nostro team di professionisti del servizio clienti vi fornirà un servizio soddisfacente.
59,99 € SU AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 22 cm Coltello Kiritsuke da Cucina in Acciaio AUS-10 Damasco, Coltelli da Cucina Professionali Forgiato a Mano (Manico In Legno Di Melograno Shadowwood e Confezione Regalo)
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#6
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Acciaio Damasco Giapponese: I coltelli giapponesi Kiritsuke sono realizzati in acciaio Damasco AUS-10 utilizzando la tradizionale forgiatura a mano giapponese combinata con la formazione di composti nel forno di fusione sotto vuoto
Manico Stellato: Il manico del coltello Damasco è realizzato in legno di melograno, infuso con preziose resine naturali. Quando si utilizza questo coltello da carne professionale, è come avere le stelle sotto controllo nel palmo della mano
Coltelli da Cucina Professionali: Coltello da cucina giapponese da 8 pollici con lama estremamente sottile da 1,8 mm e durezza 60-62 HRC. La punta affilata del coltello Kiritsuke taglia i filetti di pesce con facilità e mantiene la massima tenerezza
Scatola di legno: i coltelli da cucina giapponesi combinano materiali di qualità e artigianato di prima classe, confezionati in una scatola di legno di sandalo, perfetta per i cuochi dilettanti e professionisti
Note importanti: I coltelli da chef MITSUMOTO SAKARI sono stati accuratamente testati e certificati, se avete domande, contattateci e vi daremo una risposta soddisfacente
185,99 € SU AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 21 CM Coltelli da Cucina Professionali, Coltello da Cuoco in Acciaio Damasco a 7 Strati, Coltello Giapponese Kiritsuke Forgiato a Mano (Scatola di legno Boutique)
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#7
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Coltelli Giapponesi di Damasco: Il coltello Kiritsuke è realizzato con 7 strati di acciaio Damasco 440C utilizzando la tradizionale tecnologia giapponese di forgiatura a mano con trattamento di raffreddamento profondo sottovuoto; migliorando l'affilatura
Manici di Coltello Abbaglianti: Shadowwood Treegranate incorpora modelli e colori unici; una struttura di colore unica scorre attraverso il mondo delle maniglie dei coltelli. Sarà un piacere usarlo
Coltello Giapponese Professionale: Ogni coltello Kiritsuke è accuratamente lavorato e forgiato con processi multipli per ottenere l'equilibrio ottimale di durezza, tenacità e affilatura, per offrire prestazioni ineguagliabili
Coltello da chef giapponese: Questo versatile coltello da cucina giapponese con una lama affilata impressionerà tutti gli chef。 Splendidamente avvolto in legno di sandalo e ben presentato, piacerà a tutti i cuochi domestici e professionisti
Impegno di Prodotto: I prodotti MITSUMOTO SAKARI sono stati rigorosamente controllati e certificati. Coltelli da cucina professionali MITSUMOTO SAKARI, Se avete domande, contattateci, vi daremo una risposta soddisfacente
174,99 € SU AMAZON
FINDKING
FINDKING Serie Eternity, coltello giapponese Kiritsuke con fodero, coltello da chef Gyuto multiuso, lama in acciaio Damasco, per carne, frutta, verdura, 9 pollici/22CM
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#8
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[MATERIALE DI PRIMA QUALITÀ] L'anima della lama è stata costruita in acciaio Damasco 9Cr18MoV, di elevata durezza e antiruggine. Il manico del coltello è stato realizzato in resina ecologica, resistente agli alcali e al calore. È facile da pulire e non presenta fessure per la formazione di batteri.
[ARTIGIANATO DI FORGIATURA] Il motivo delle increspature sulla lama è stato formato durante la forgiatura, con 33 strati di acciaio inossidabile per ogni lato della lama. I fori sulla lama sono stati martellati a mano dagli artigiani, in modo che il cibo non si attacchi alla lama. L'angolo di smussatura per ogni lato del bordo della lama è di 15 gradi, il che rende il taglio più fluido.
[CARATTERISTICHE] La lunghezza del manico del coltello è moderata, adatta alla maggior parte delle mani di uomini e donne adulti. La leggerezza del coltello rende difficile sentirsi stanchi anche dopo aver tagliato per ore. Inoltre, il coltello è dotato di un fodero in ABS, comodo per riporlo e trasportarlo.
[VERSATILITÀ] Un coltello da cucina è destinato alla preparazione dei cibi. Il nostro coltello è in grado di svolgere la maggior parte dei compiti necessari, come affettare, tritare, sminuzzare, tagliare a cubetti, sminuzzare ecc. E può essere utilizzato per tagliare la maggior parte degli ingredienti alimentari, come carne, pesce, uova, frutta e verdura, ecc. Un piccolo promemoria: non utilizzarlo per tagliare ossa o oggetti duri, che potrebbero danneggiarne il bordo.
[REGALO DELICATO] I coltelli da cucina sono un prodotto necessario per ogni famiglia. L'alta qualità e l'aspetto squisito dei nostri coltelli li rendono un regalo eccellente per la famiglia e gli amici. È un'ottima scelta quando si tratta di grandi eventi.
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NIRO
NIRO Coltello Professionale Giapponese Kiritsuke in Acciaio Damascato, 67 Strati, Durezza 60 HRC, Manico Pregiato in Ebano e Sandalo, Bilanciamento perfetto, Resistente all’usura
70
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#9
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QUALITA’ ARTIGIANALE: Coltello in acciaio damascato, forgiato e martellato artigianalmente, è composto da 67 strati di acciaio. Questo acciaio consente elevate prestazioni di taglio, resistenza all’usura e un’ottima tenuta dell’affilatura della lama. La durezza è di 60 HRC.
UTILIZZO: Kiritsuke è un coltello multiuso, ottimo per tagliare carne e sminuzzare verdure. È caratterizzato da una particolare forma appuntita. Tradizionalmente, nei ristoranti in Giappone è il coltello che viene utilizzato solo dal capocuoco, rendendolo un coltello simbolo nelle cucine. È un coltello versatile e molto comodo in ogni cucina. Per la preservazione della qualità del coltello si consiglia di pulirlo dopo ogni utilizzo, lavandolo a mano e asciugandolo con un panno.
IMPUGNATURA: L’impugnatura ottagonale tradizionale giapponese in stile ‘Wa’ permette una presa naturale, ergonomica, sicura e salda, per un utilizzo senza interruzioni e senza fatica. Per il manico sono stati utilizzate due essenze: il legno di sandalo e di ebano. Entrambi sono antibatterici, molto duri, densi e compatti, resistono all’umidità e al decorso del tempo. E’ incluso un fodero protettivo chiamato ‘Saya’, che protegge il coltello quando non in uso, insieme ad un panno in microfibra. Lunghezza massima dell'impugnatura: 13,8 cm.
BILANCIAMENTO PERFETTO: La meticolosa lavorazione di questo coltello offre un perfetto bilanciamento grazie ad una perfetta distribuzione dei pesi. Questo, previene l’affaticamento causato da utilizzo intensivo in contesti professionali. La struttura martellata della lama elimina l'attrito e impedisce al cibo di attaccarsi alla lama. Lunghezza della lama: 18cm. Altezza massima della lama: 4,6cm.
ASSISTENZA: 2 Anni di Garanzia del Produttore e Assistenza 7 giorni su 7 direttamente dall’Azienda Italia. Per qualsiasi necessità avrai a disposizione il nostro team interno di esperti pronti ad assisterti. Si sconsiglia l’utilizzo con alimenti acidi. Sciacquare e asciugare sempre il coltello dopo l’uso.
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Home Safety
Coltello Damasco Coltello da Kiritsuke con Lama Estremamente Affilata da 19cm, 67 Strati di Acciaio Damascato VG-10 Coltello da Cucina in Damasco Coltello da Carne, Manico in Conchiglia di Abalone
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#10
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COLTELLI DA CHEF KIRITSUKE IN DAMASCO A 67 STRATI --- I coltelli da chef sono realizzati con 67 strati di acciaio damasco. Negli strati è incorporato lo strato tagliente in acciaio VG-10. La tecnologia di trattamento termico sotto vuoto garantisce un'eccezionale durezza Rockwell di 60±2 HRC. Questa nitidezza e resistenza dei bordi ti consentono di affrontare con facilità le attività culinarie quotidiane.
LAMA PER COLTELLO AFFILATA --- Il miglior angolo di taglio per i coltelli da cucina damascati professionali è un perfetto tagliente a doppia faccia da 12°. Realizzato in acciaio damasco, che può renderlo ancora più affilato e rimarrà affilato al massimo per un periodo di tempo più lungo. Perché le lame in Damasco temprate dal ghiaccio hanno un'eccellente ritenzione del bordo, con conseguente ridotta resistenza all'aria e eccellenti prestazioni antiaderenti.
COLTELLO DA CHEF MULTIFUNZIONALE COLTELLO PROFESSIONALE --- Il coltello da pesce damascato da 19 cm è il coltello da cucina affilato ideale per tagliare frutta, verdura, pesce e carne. Che si tratti di uno chef professionista o di una casalinga che ama cucinare, con questo coltello multiuso sarà possibile cucinare perfettamente.
MANIGLIA ERGONOMICA UNICA --- I coltelli da intaglio professionali sono dotati di guscio in abalone e manico in acrilico e fissati con 3 rivetti per un buon equilibrio e qualità. Il design ergonomico dell'impugnatura migliora significativamente il controllo, il comfort e l'efficienza durante il taglio. Anche dopo un uso prolungato il palmo e il polso non si stancano.
IL REGALO PERFETTO --- La confezione regalo rappresentativa e di alta qualità rende i coltelli Damasco Home Safety un regalo perfetto per ogni occasione. Che si tratti di un matrimonio, di un compleanno o di un regalo di Natale, un coltello per verdure Damasco Home Safety ti darà sempre una gioia grande e duratura.
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coltello kiritsuke damasco
coltello damasco giapponese
coltello giapponese damasco
coltello kiritsuke giapponese
coltello damasco giapponese tascabile
coltello giapponese tascabile damasco
coltello acciaio damasco giapponese
coltello giapponese acciaio damasco
coltello giapponese damasco nakiri
coltello giapponese professionale damasco
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