Cloruro Di Calcio Per Cucina Molecolare
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
5 aprile 2025
BINDLY
Bindly - Clorulo di Calcio in Polvere - 500 gr - Agente di Sferificazione per Cucina Molecolare
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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SFERIFICAZIONE DIRETTA E SFERIFICAZIONE INVERSA. Il cloruro di calcio è un sale di calcio ampiamente utilizzato come additivo alimentare. Estremamente solubile in acqua. Il cloruro di calcio è essenziale per reagire con l’alginato di sodio nel processo di sferificazione.
No-OGM, ADATTO PER HALAL, KOSHER E LIBERO DA ALLERGENICI. Il cloruro di calcio non contiene OGM, è libero da allergenici e adatto per diete tipo Halal, Kosher.
16,32 € (3,26 € / 100 g) SU AMAZON
Alquera
Cloruro di Calcio (500g)
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98
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#2
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500 grammi di cloruro di calcio. Additivo E509.
Formula chimica: CaCl2. CE. 233-140-8 - CAS: 10043-52-4.
Utilizzi: Deumidificazione, disgelo stradale, rimozione della polvere, refrigerante, additivo alimentare, aiuto nella foratura di pozzi petroliferi e altre aree di applicazione.
Per esperimenti chimici.
16,90 € SU AMAZON
MultiDepot
MultiDepot Calcio cloruro 100 g CaCL2 E509 per formaggio formaggio formaggio 411211
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Cloruro di calcio CaCl2, cloruro di calcio adatto per alimenti per la produzione di formaggi.
Dimensioni netto: 100 g. Contenuto: cloruro di calcio CaCl2 (E509), 20 g – 30 g sono sufficienti per 100 l di latte.
Il CaCl2 deve essere aggiunto al latte, aumentando così l'efficienza della produzione di formaggio.
Ciò migliorerà la coagulabilità e la consistenza del latte. L'uso di CaCl2 riduce la perdita di caseina e grasso.
Va notato che il prodotto è molto igroscopico, quindi deve essere tenuto lontano dalla portata dei bambini. Ha anche un effetto irritante per gli occhi.
12,66 € (126,60 € / kg) SU AMAZON
Beer & Wine
CLORURO DI CALCIO USO CASEARIO (100 ML.)
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#4
Generico
Generico CALCIO CLORURO 1 KG DEUMIDIFICATORE NATURALE ASSORBI UMIDITÀ P.C.M.
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#5
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ZX
13,00 € SU AMAZON
Würzteufel
Cloruro di calcio puro, cloruro di calcio per uso alimentare, per il consolidamento dell'alginato di sodio. Secchio in PE da 2200 g (2,2 kg)
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#6
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Cloruro di calcio ad alta purezza per uso alimentare. Finemente granulato, facilmente sciolto e quindi particolarmente reattivo. Per la produzione di caviale di melone e altri prodotti della cucina molecolare.
Dopo l'uso, il cloruro di calcio deve essere immediatamente sigillato o chiuso ermeticamente, poiché questo minerale è molto reattivo e altamente idroscopico (resistente all'acqua). Confezionato ermeticamente, il cloruro di calcio non perde nulla per le sue caratteristiche funzionali per diversi anni.
Prodotto altamente funzionale di alta qualità, vegano, solubile a freddo e caldo.
I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: ISO 9001, FSSC, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALI SISTEMA DEUTERA.
Spedizione gratuita all'interno della Germania a partire da 30 Euro, Unione Europea: da 50 euro Imballaggio: secchio trasparente in polietilene HD di alta qualità con chiusura di originalità e strato di protezione aromatica. Peso imbottitura: 2000 g. Facile da aprire, con chiusura a pressione.
22,90 € (10,41 € / kg) SU AMAZON
louis françois
Cloruro di calcio 1 kg
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Il cloruro di calcio (o cloruro di calcio) è un sale di calcio. È solubile in acqua. È molto igroscopico e deve quindi essere tenuto nella sua scatola accuratamente chiusa. Proprietà del Cloruro di Calcio: Il Cloruro di Calcio consente di liberare ioni di calcio in soluzione. Questi ioni liberi permetteranno la reazione con l'alginato di sodio per formare un gel. Dosaggio Cloruro di Calcio: il cloruro di calcio si utilizza in generale tra 10 e 40 g per litro. È totalemen
39,27 € (3,93 € / 100 g) SU AMAZON
Würzteufel
Caviar di frutta – Confezione risparmio di sodio – Alginato Gastro – Barattolo da 400 g e cloruro di calcio (cloruro di calcio) 2 sacchetti da 100 g ciascuno, fabbricazione semplice, alta viscosità.
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Alginato di sodio puro e altamente purificato, 400-600 cps, il materiale di base per la produzione di caviale di frutta, bubble, praline di frutta e molto altro ancora
Cloruro di calcio altamente purificato di qualità alimentare. Facilmente solubile. Risposta. Per la produzione di caviale di melone e altri prodotti della cucina molecolare.
Dopo l'uso, entrambi i prodotti devono essere immediatamente sigillati o chiusi ermeticamente, altrimenti la qualità dei due prodotti potrebbe soffrire per il loro forte effetto idroscopico (che assorbe l'acqua).
I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALI SISTEMA GERMANIA.
Spedizione gratuita all'interno della Germania a partire da 30 Euro, Unione Europea: da 50 euro Imballaggio di alginato di sodio: pratico, decorativo e ricaricabile, scatola di metallo. Peso imbottitura: 400 g. Confezione cloruro di calcio 2 sacchetti in polietilene di alta qualità con finestra e strato protettivo aromatico, peso di riempimento 100 grammi. Facile da aprire e dosare, con chiusura a pressione.
22,90 € (11,45 € / unità) SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lattato di Calcio 250g Qualità Premio (Etichette e istruzioni Italiane)
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#9
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Ideale per sferificazione e sferificazione inversa
Ideale per prolungare la conservazione di frutta già tagliata
E’ una fonte di calcio
19,95 € (79,80 € / kg) SU AMAZON
ANFEL
PERCLORURO FERRICO CLORURO FERRICO - ACIDO PER ELETTRONICA
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Soluzione di cloruro ferrico
NUOVO, prodotto di alta qualità
Flacone di percloruro ferrico per la preparazione di circuiti stampati.. Soluzione pronta.
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cloruro di calcio per ghiaccio
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