Cella Di Stagionatura Salumi
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
15 novembre 2024
KLARSTEIN
KLARSTEIN Steakhouse Pro - Steak Ager, Cella per Frollatura a Secco, Posizionamento Libero/Incasso, 1 Zona, Volume: 98 L, Temperatura: 1-25 °C, Umidità: 60-85%, Luce LED Interna Bianca, Argento
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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UN GUSTO IMPECCABILE: la stagionatura giusta per un sapore perfetto: l'armadio per la stagionatura della carne Steakhouse Pro di Klarstein rende ancora più squisite non solo le bistecche, ma anche il salame, il prosciutto o il maiale frollato.
UN GUSTO IMPECCABILE: la stagionatura giusta per un sapore perfetto: l'armadio per la stagionatura della carne Steakhouse Pro di Klarstein rende ancora più squisite non solo le bistecche, ma anche il salame, il prosciutto o il maiale frollato.
SEMPLICE: la stagionatura a secco, o dry aging, è uno dei metodi più antichi e collaudati per affinare la carne e Steakhouse Pro porta questo metodo direttamente a casa tua, per avere carne di massima qualità in modo semplice e con le condizioni ideali.
PER TUTTI QUANTI: non c'è bisogno di alcuna esperienza previa, dato che Steakhouse Pro si occupa dell'intero processo di frollatura: basta appendere i pezzi di carne che hai scelto sulla rastrelliera in acciaio inox o poggiarli sul ripiano, anch'esso in acciaio inox.
TEMPERATURA A SCELTA: la temperatura di maturazione desiderata può essere regolata tra 1 e 25 °C e l'umidità interna tra 60 e 85%. Poi serve solo un po' di pazienza, fino a quando 3-4 settimane dopo potrai gustare la tua bistecca frollata alla perfezione.
PANNELLO TOUCH: un sistema UVC integrato assicura purezza antibatterica all'interno, in modo che nulla possa rovinare i preziosi pezzi di carne. Tutte le impostazioni si effettuano facilmente con il pannello di controllo touch all'esterno dello sportello.
1.289,99 € SU AMAZON
Moretti
Moretti® Budello Per Insaccati Di Suino | Budella 100% Naturale | Involucro Protezione E Stagionatura Salumi | Confezione Sottovuoto | Calibro 38mm/40mm X Lunghezza 20m Circa
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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✅BUDELLO 100% SUINO PER USO SALUMIFICIO - SALUMERIA O PER USO DOMESTICO: La nostra azienda utilizza questo budello per la produzione della salsiccia stagionata, salsiccia fresca e della salamella.
✅DIMENSIONI: Calibro 38mm/40mm X 20m. Si possono sovrapporre uno con l'altro. Si possono insaccare circa 18 kg di carne.
✅CONFEZIONE IN SOTTOVUOTO SCADENZA 360 GIORNI: Una volta aperta la confezione tenere in acqua tiepida per almeno 30/40 minuti prima di iniziare il riempimento dell'involucro, noi aggiungiamo aceto nell'acqua. Questo permette una maggiore elasticità al prodotto. Una volta aperto, se rimane prodotto inutilizzato, conservare sottosale in luogo fresco e al riparo dalla luce.
✅USATO SU TUTTI I TIPI DI SALUMI PER PROTEGGERE IL PRODOTTO DA AGENTI ESTERNI E DA SBALZI TERMICI.
✅PRODOTTO TESTATO E APPROVATO IN LABORATORIO QUALITA': tutti i nostri prodotti, vengono selezionati con cura e attenzione per offrire sempre il meglio.
13,90 € (0,14 € / unità) SU AMAZON
Salumi Pasini
Bresaola della Valtellina IGP Salumi Pasini® | Indicazione Geografica Protetta | Metà 1.8 kg | Senza Lattosio
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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✔️【Bresaola della Valtellina】- Prodotto IGP dalla lenta stagionatura, come da tradizione. Metà. Peso Totale: 1.8kg.
✔️【Carni Pregiate】- Salume che si ricava a partire da carne di bovino altamente selezionata. La sua produzione segue il rigoroso disciplinare I.G.P. definito dal Consorzio di Tutela della Bresaola della Valtellina.
✔️【Massima Genuinità】- Senza Lattosio, Senza Proteine del Latte, Senza OGM.
✔️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità.
✔️【Gusto Sopraffino】- Sapore tipico di carne stagionata ben equilibrata con le spezie. Perfetto come secondo piatto semplicemente con l’aggiunta di olio e limone, o a fagottini ripieni con caprino e noci.
89,90 € (56,19 € / kg) SU AMAZON
Salumi Pasini
Coppa di Parma I.G.P. Salumi Pasini® | Artigianale | Intera | 1.6 kg | Carne 100% Italiana | Senza Glutine e Lattosio
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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✔️【Coppa di Parma Artigianale】- Salume tradizionale prodotto seguendo il disciplinare del Consorzio di Tutela della Coppa di Parma IGP di Parma. Intera. Peso Totale: 1.6 kg.
✔️【100% Carne Italiana】- Carni italiane selezionate insaccate in budello naturale, legate a mano con spago e con una stagionatura di almeno 90 giorni.
✔️【Buono per Tutti】- Realizzato seguendo la ricetta tipica italiana. Senza Glutine, Senza Lattosio, Senza OGM, Senza proteine del Latte.
✔️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità.
✔️【Gusto Sopraffino】- Sapore delicato e raffinato con un ottimo equilibrio tra le spezie. Perfetta per una merenda con pane integrale e pecorino.
62,90 € (39,31 € / kg) SU AMAZON
LUCIFER
Lucifer 204 Fromager Rustic 3 piani, 23 x 22 x 20 cm
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83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Lucifer 204 Scatola per formaggio rustico a 3 ripiani 23 x 22 x 20 cm
DISHWARE_PLATE
LUCIFER
Grigio
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LUCIFER
Lucifer 205 - Colatoio per formaggio, modello piccolo
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Colatoio per formaggio con 2 ripiani. Dimensioni: 28 x 28 x 36 cm. Assemblaggio con ganci invisibili. Dotato di una zanzariera nera in metallo galvanizzato e plastificato. Impedisce l'ingresso ai roditori. Chiusura della porta tramite un chiavistello.
86,97 € SU AMAZON
Moretti
Moretti® | Budello Naturale Di Bovino Per Salame Insaccato Da Essiccare | Dritti Di Bue | Protezione E Stagionatura Salumi | In Confezione Sottovuoto (60mm/65mm X9mt)
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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✅ BUDELLA 100% BOVINO - La nostra azienda utilizza questo budello per la produzione di salumi, soppressata, salsiccia etc..
✅ DIMENSIONI - diametro 60mm/65mm x 9 metri di lunghezza. Con una confezione si possono insaccare circa 16kg di carne.
✅ CONFEZIONE SOTTOVUOTO CON SALE - Dopo aver aperto la confezione, immergere il budello in acqua tiepida e aceto per circa 3 ORE prima di iniziare il riempimento, ciò consente una maggiore elasticità al prodotto ed elimina i cattivi odori presenti..
✅ PRODOTTO TESTATO E APPROVATO IN LABORATORIO QUALITÀ:Utilizzato su tutti i tipi di carne per proteggere il prodotto da agenti esterni e sbalzi termici.
✅CERTI DELLA QUALITA' DEL NOSTRO PRODOTTO, OFFRIAMO UNA GARANZIA 100% SODDISFATTI O RIMBORSATI.
21,90 € (21,90 € / unità) SU AMAZON
COSTWAY
COSTWAY 4,8L Insaccatrice per Salsiccia, Macchina per la Produzione di Salsicce, Insaccatrice Manuale per Uso Domestico, Salsicce Siringa con 4 Tubi di Riempimento
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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【Materiale di alta qualità】 L’insaccatrice manuale è realizzata in acciaio inossidabile, antiriggine ed anticorrosione; i 4 tubi di riempimento sono realizzati in PP, rimovibili e facili da pulire.
【Stabilità】 L’insaccatrice per salsicce può essere ancorata saldamente al tavolo con l'aiuto della chiusura a vite, per garantire un lavoro confortevole, sicuro ed antiscivolo.
【Capacità di 4,8 litri】La generosa capienza di 4,8L litri consente di lavorare rapidamente senza dover continuamente ricaricare la carne.
【4 tubi di riempimento】 4 diversi tubi di riempimento consentono di produrre le salsicce di diverse dimensioni.
【Facile da usare】 L’insaccatrice è estremamente facile da usare, in più ti permette di risparmiare tempo e fatica. Con la nostra macchina per la produzione di salsicce avrai un ottimo alleato in cucina!
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Generico
Prosciutto crudo Provenzale di Faeto
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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Il prosciutto di Faeto (presutt' de Fait' in dialetto faetano) è un salume tipico tradizionale prodotto nel tenimento di Faeto, un comune dei monti Dauni che si caratterizza (unitamente alla vicina Celle di San Vito) per la presenza dell'unica minoranza francoprovenzale in Puglia.
L’UNICO PROSCIUTTO CRUDO PUGLIESE GOURMET STAGIONATO CON SEMI DI FINOCCHIO.
Il Provenzale è la nuova Specialità De Luca, unica nel suo genere. Perché è il solo prosciutto crudo pugliese gourmet ad essere stagionato con profumatissimi semi di finocchio.
Le cosce di suino magro, rigorosamente selezionate da maestri prosciuttai da tre generazioni, sono accuratamente lavorate e stagionate sui monti più alti di Puglia, per ottenere un perfetto equilibrio di odori intensi e sapori delicati. La parte scoperta è completamente ricolma di piccoli semi di finocchio verde tenue che conferiscono alla coscia una profumazione mediterranea inebriante, inconfondibile e fortemente tipica di tradizionali ricette pugliesi. Il risultato è un crudo senz’osso dall’aspetto elegantissimo.
Il tempo e il territorio completano la meraviglia. Poiché è nella stagionatura di montagna con areazione naturale integrata, che le cosce respirano la freschezza dei venti boschivi e l’umidità di limpide sorgenti. Così il prosciutto aromatizzato si affina, mescolando ed esaltando ogni componente. Le carni diventano morbide e dolci, il lardo quasi impalpabile, il gusto si caratterizza, ed il Provenzale raggiunge la sua qualità più eccelsa.
Il Provenzale ha il nome avvincente di contese lontane. Quelle fra Angioini e Saraceni nella Daunia del XIII secolo, in cui 200 soldati di Provenza sono posti a sentinella delle nostre alture. Qui i guerrieri e i loro cari restarono per sempre e formarono nuove comunità, e in questa terra portarono l’idioma che ancora oggi si ascolta fra i vicoli in pietra.
L’appellativo Provenzale è un omaggio alla storia del borgo di Faeto, cui la famiglia De Luca appartiene orgogliosamente. Segna il legame alle sue origini e al vissuto di popoli che hanno tramandato negli anni usi e costumi che impregnano fortemente la cultura del territorio. Dove convivialità e arte culinaria sono convintamente umili e preziosissimi a un tempo.
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Happybuy
Happybuy Macchina per Tagliare Salsiccia a Forma di U con 2 Scatole di Fermagli, Manuale Clipper in Acciaio con Finitura Cromata, Salsiccie Tosatrice con Ritaglio
22% Sconto
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66
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#10
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【MATERIALE PREMIO】 - La tagliaunghie per salsicce è costruita in acciaio pregiato A304 di alta qualità con finitura cromata, resistente, anti-usura e anti-corrosiva. Con il design leggero e desktop, è facile da usare, trasportare, conservare e mantenere.
【PRESTAZIONI DI CLIPPING】 - La macchina per il collegamento di salsicce presenta un funzionamento semplice, l'alimentazione automatica delle unghie e prestazioni di tenuta eccellenti. Risparmia lavoro ed è efficiente.
【STRUTTURA IN UN PEZZO】 - Questa tosatrice per salsicce è una formatura in lotti di acciaio, affidabile e robusta. Con una maniglia ergonomica e una base ispessita, la macchina per tagliare la maglia fa un ottimo lavoro.
【GRANDE PISTA DI PORTATA】 - Il tagliaunghie a forma di U ha una pista di grande capacità con un martello a gravità. È compatibile con le fibbie: modello 502, 503, 506, 508. Il modello 506 è più comune. Il nostro prodotto viene fornito con due scatole di clip (modello U506, 5000 pezzi).
【VARIE APPLICAZIONI】 - È ideale per supermercati, panifici, negozi di bevande, cantine, fabbriche di stagionatura, fabbriche di congelamento di alimenti, impianti di lavorazione della carne, ecc.
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cella stagionatura salumi
cella di stagionatura
cella per stagionatura salumi
cella di stagionatura formaggi
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armadio di stagionatura per salumi
#1 VINCITORE
