Cella Di Stagionatura Salumi
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
20 gennaio 2025
ITA
ITA Affumicatore 7000 - Armadio per affumicare premium con 3 ripiani - Acciaio legato, con finestra visiva e termometro - Qualità Made In EU Direttamente dal produttore - Fumatore per affumicatura
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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AFFUMICATURA COMODA - Questo affumicatore realizzato in metallo duraturo e resistente alla corrosione (zincato) è il tuo nuovo partner per esperienze di affumicatura ricche di sapore
DI ALTA QUALITÀ E VERSATILE - Con uno spessore del materiale di 1 mm e dimensioni di 81 cm di altezza, 28 cm di profondità e 40 cm di larghezza, questo dispositivo è ideale per la raffinazione di fino a 6-7 Kg di carne, pesce, salsicce, pancetta e formaggio
CONTROLLO TOTALE - Il vassoio di raccolta grasso integrato garantisce una preparazione pulita, mentre i cassetti per carbone e trucioli di legno rendono controllabili il fuoco e l'intensità del fumo. Puoi facilmente osservare il progresso dell'affumicatura attraverso la finestra visiva integrata
ACCESSORI COMPLETI - Vengono forniti 1 termometro, 13 ganci per carne e 15 spiedi, che consentono una gestione flessibile, oltre a un coperchio per l'apertura dell'aria e tutti gli elementi di fissaggio necessari
QUALITÀ E SERVIZIO - ITA rappresenta la massima qualità Made in Europe. Per qualsiasi domanda / problema, il nostro supporto amichevole e disponibile in lingua tedesca è a tua disposizione
139,99 € SU AMAZON
Moretti
Moretti® | Budello Naturale Di Bovino Per Salame Insaccato Da Essiccare | Dritti Di Bue | Protezione E Stagionatura Salumi | In Confezione Sottovuoto (60mm/65mm X9mt)
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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✅ BUDELLA 100% BOVINO - La nostra azienda utilizza questo budello per la produzione di salumi, soppressata, salsiccia etc..
✅ DIMENSIONI - diametro 60mm/65mm x 9 metri di lunghezza. Con una confezione si possono insaccare circa 16kg di carne.
✅ CONFEZIONE SOTTOVUOTO CON SALE - Dopo aver aperto la confezione, immergere il budello in acqua tiepida e aceto per circa 3 ORE prima di iniziare il riempimento, ciò consente una maggiore elasticità al prodotto ed elimina i cattivi odori presenti..
✅ PRODOTTO TESTATO E APPROVATO IN LABORATORIO QUALITÀ:Utilizzato su tutti i tipi di carne per proteggere il prodotto da agenti esterni e sbalzi termici.
✅CERTI DELLA QUALITA' DEL NOSTRO PRODOTTO, OFFRIAMO UNA GARANZIA 100% SODDISFATTI O RIMBORSATI.
21,90 € (21,90 € / unità) SU AMAZON
KLARSTEIN
Klarstein Fruit Jerky 14 - Apparecchio di essiccazione, Essicatore, Essiccatore di frutta - carne ed agrumi, 14 piani, Costruzione ad innesto, 1000 Watt, Modalità di ricircolo, nero
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Caso
Caso DryAged Master 63 - Armadietto per pneumatici di alta qualità, per stoccaggio e pneumatici di carne, tecnologia compressore, temperatura 2-14°C, umidità 50-85%, acciaio inossidabile
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Armadio per pneumatici di alta qualità con tecnologia a compressore per conservare e maturare carne di alta qualità, manzo, formaggio e altri alimenti
Temperatura regolabile elettronicamente da 2 a 14 °C, umidità interna regolabile dal 50 all'85%, vetro isolante a 3 strati resistente ai raggi UV
Umidità interna regolabile dal 50% all'85%. Volume utile di 63 litri
Illuminazione interna commutabile, luce UV antibatterica attivabile
Con filtro ai carboni attivi integrato & incl. griglie e supporto con gancio per carne (in acciaio inossidabile)
1.199,00 € SU AMAZON
LUCIFER
Lucifer 204 Fromager Rustic 3 piani, 23 x 22 x 20 cm
Spedizione gratuita
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Lucifer 204 Scatola per formaggio rustico a 3 ripiani 23 x 22 x 20 cm
DISHWARE_PLATE
LUCIFER
Grigio
50,99 € SU AMAZON
Generico
Prosciutto crudo Provenzale di Faeto
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Il prosciutto di Faeto (presutt' de Fait' in dialetto faetano) è un salume tipico tradizionale prodotto nel tenimento di Faeto, un comune dei monti Dauni che si caratterizza (unitamente alla vicina Celle di San Vito) per la presenza dell'unica minoranza francoprovenzale in Puglia.
L’UNICO PROSCIUTTO CRUDO PUGLIESE GOURMET STAGIONATO CON SEMI DI FINOCCHIO.
Il Provenzale è la nuova Specialità De Luca, unica nel suo genere. Perché è il solo prosciutto crudo pugliese gourmet ad essere stagionato con profumatissimi semi di finocchio.
Le cosce di suino magro, rigorosamente selezionate da maestri prosciuttai da tre generazioni, sono accuratamente lavorate e stagionate sui monti più alti di Puglia, per ottenere un perfetto equilibrio di odori intensi e sapori delicati. La parte scoperta è completamente ricolma di piccoli semi di finocchio verde tenue che conferiscono alla coscia una profumazione mediterranea inebriante, inconfondibile e fortemente tipica di tradizionali ricette pugliesi. Il risultato è un crudo senz’osso dall’aspetto elegantissimo.
Il tempo e il territorio completano la meraviglia. Poiché è nella stagionatura di montagna con areazione naturale integrata, che le cosce respirano la freschezza dei venti boschivi e l’umidità di limpide sorgenti. Così il prosciutto aromatizzato si affina, mescolando ed esaltando ogni componente. Le carni diventano morbide e dolci, il lardo quasi impalpabile, il gusto si caratterizza, ed il Provenzale raggiunge la sua qualità più eccelsa.
Il Provenzale ha il nome avvincente di contese lontane. Quelle fra Angioini e Saraceni nella Daunia del XIII secolo, in cui 200 soldati di Provenza sono posti a sentinella delle nostre alture. Qui i guerrieri e i loro cari restarono per sempre e formarono nuove comunità, e in questa terra portarono l’idioma che ancora oggi si ascolta fra i vicoli in pietra.
L’appellativo Provenzale è un omaggio alla storia del borgo di Faeto, cui la famiglia De Luca appartiene orgogliosamente. Segna il legame alle sue origini e al vissuto di popoli che hanno tramandato negli anni usi e costumi che impregnano fortemente la cultura del territorio. Dove convivialità e arte culinaria sono convintamente umili e preziosissimi a un tempo.
189,99 € SU AMAZON
VEVOR
VEVOR Confezionatrice Sottovuoto per Alimenti, Modello DZ-260A 220 V 50 Hz 180 W Macchina per Sottovuoto per Alimenti, Frutta, Sottaceti, Materiali da Restauro, Elementi Elettronici e Metalli Rari
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Effetto di Tenuta Premio: potenza motore: 180 W. Massimo Dimensioni sigillatura: 13 x 9,8 pollici/33 x 25 cm. Velocità della pompa a vuoto: 6,5 cbm/h. Dimensioni della camera: 13 x 10,6 x 2 pollici. Grazie alla pompa ad alte prestazioni e alle grandi dimensioni di tenuta, la nostra confezionatrice sottovuoto a camera prolunga efficacemente il periodo di conservazione di un prodotto e garantisce che gli alimenti mantengano ancora il loro gusto originale.
Controllo del Microcomputer: viene fornito con un pannello digitale intuitivo diviso in più parti, un vacuometro, regolazione operativa e zona di temperatura di saldatura e un pulsante di arresto di emergenza. Il vacuometro mostra i risultati con precisione in tempo reale. Premere il coperchio della custodia sottovuoto e la macchina inizierà automaticamente a lavorare per completare l'intero processo.
Costruzione in Acciaio Inossidabile: questo sigillatore sottovuoto è realizzato in acciaio inossidabile, resistente, sicuro e facile da pulire. Ha una lunga durata grazie alla sua buona resistenza alla ruggine e all'acqua. Inoltre, un coperchio in vetro organico trasparente ha un'eccellente durezza, offre protezione contro le esplosioni, rendendo visibile agli utenti il processo di sottovuoto e sigillatura.
Design Portatile: questa confezionatrice sottovuoto desktop ha dimensioni compatte per risparmiare più spazio. Dimensioni del prodotto (L x L x A): 16,1 x 12,6 x 11,8 pollici. Inoltre, l'anello per appenderlo è incluso per trasportare e trasportare in modo più efficiente e i piedini in gomma migliorano la stabilità durante l'uso.
Ampia Applicazione: la nostra macchina per sigillare la camera è adatta per carni fresche, frutta, medicinali, prodotti acquatici, materie prime, componenti elettronici e altri oggetti che utilizzano film plastico o film plastico di alluminio. È ampiamente utilizzato nei supermercati, negli stabilimenti alimentari, nelle case, nei negozi di dolci, ecc .
319,00 € SU AMAZON
Braukmann
CASO Dry Aged Frigorifero, armadietto per pneumatici di alta qualità con tecnologia a compressore, per conservare e maturare carne e altri alimenti di alta qualità
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Caso Dry Aged Frigorifero
1.199,00 € SU AMAZON
Generico
Armadio refrigerato, temperatura positiva 0/+8°C Lt.700 a colonna
72
QUALITÀ BUONA
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#9
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Armadio refrigerato, temperatura positiva -2/+8°C Lt.700 a colonna
1.590,00 € SU AMAZON
METRO Professional
METRO Professional Vetrina refrigerata GGC2078, capacità 78 L, intervallo di temperatura 0-12°C, illuminazione a LED, ideale per gastronomia
69
QUALITÀ BUONA
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#10
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Dimensioni esterne: (L x P x A): 42,8 x 38,6 x 96 cm. Interne: 39,7 x 35,1 x 61 cm. Peso: 33,75 kg
La vetrina refrigerata funziona con raffreddamento a convezione, opera in un intervallo di temperatura compreso tra 0° e +12° C e può essere comodamente controllata con il suo pannello di controllo meccanico
La vetrina appartiene alla classe climatica 4 (30°C / 55% di umidità relativa), un consumo energetico di 2,4 kWh/24h, 220 - 240 V e una funzione di sbrinamento automatico
La vetrina è dotata di un vetro di sicurezza e offre spazio sufficiente grazie ai 3 ripiani regolabili con dimensioni di 32,5 x 38 cm (L x P) ciascuno. Carico massimo: 20 kg per ripiano
Inoltre, dispone di illuminazione a LED, di un termostato digitale e di una funzione di sbrinamento automatico
379,90 € SU AMAZON
cella stagionatura salumi
cella di stagionatura
cella per stagionatura salumi
cella di stagionatura formaggi
mini cella per stagionatura salumi
armadio di stagionatura per salumi
#1 VINCITORE
