Bufala Affumicata
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
1 febbraio 2025
ALMA FOOD
PROVOLA AFFUMICATA ARTIGINALE DI MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA CAMPANA DA CIRCA 500 GR
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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La Provola di latte di Bufala affumicata è una versione della Mozzarella tipica della Campania.
La mozzarella di latte di Bufala viene sottoposta ad affumicatura con procedimento naturale: le mozzarelle vengono legate a due a due ad un bastone , sul fondo si dispongono paglia e alloro che vengono ricoperti da sacchi bagnati in modo da produrre fumo e non fuoco.
La Mozzarella di latte di Bufala così affumicata viene poi inserita in vasche piene del liquido di governo derivato dalla filatura, che oltre a salarle serve anche a ripulirle da eventuali residui di cenere.
Ingredienti: latte di Bufala, caglio e sale.
Và consumata naturalmente a crudo da sola o abbinata ad ogni tipo di verdura. Per cucinarla, invece, va tolta dal liquido e tenuta per alcune ore nel frigo, affinchè possa separarsi dall'acqua in eccesso, guadagnando così la giusta consistenza.
9,99 € (19,98 € / kg) SU AMAZON
SERIFOOD
PROVOLA AFFUMICATA DI LATTE DI BUFALA 1 kg PEZZATURA GRANDE SQUISITA QUALITA' GARANTITA
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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provola di latte di bufala
mozzarella
provola
25,99 € (25,99 € / kg) SU AMAZON
Caseificio Santa Rita
Mozzarella Affumicata | Provola di Bufala 500 Gr.
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Caseificio Santa Rita
Treccia di Mozzarella di Bufala DOP AFFUMICATA (Kg. 1)
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
Caseificio Santa Rita
Bocconcini affumicati di Bufala 500 Gr
84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Bocconcini affumicati di Bufala 500 Gr
Tipologia di prodotto: FORMAGGIO A BASE DI LATTICINI
Marchio: Caseificio Santa Rita
12,00 € (24,00 € / kg) SU AMAZON
ALMA FOOD
PROVOLA AFFUMICATA ARTIGIANALE TIPICA CAMPANA DA CIRCA 500 GR
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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La Provola Affumicata è un formaggio fresco a pasta filata dal gusto leggermente affumicato.
Si presenta con un colore esterno bruno e con una pasta di color bianco avorio, compatta e morbida.
È perfetta da gustare come aperitivo oppure da usare in cucina per arricchire ricette
La Provola affumicata artigianale è una versione della provola affumicata di bufala tipica della Campania.
Provola affumicata artigianale tipica campana da circa 500 gr
19,99 € (39,98 € / kg) SU AMAZON
Mail
Mozzarella Affumicata Bufala Campana Dop|Provola Di Paestum|Latte Di Bufala|Alta Digeribilitã |Ordine Minimo 1Kg|Pezzatura 250G O 500G|Consegna 24/36 Ore|Dettaglio Spedizioni Nelle Descrizioni
79
QUALITÀ BUONA
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#7
Amanti taste and passion
Scamorza di Latte di Bufala Affumicata | Caseificio Mail | Formaggio Fresco | 4 Pezzi da 250Gr | 1Kg | Battipaglia | Campania
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Scamorza di bufala campana: formaggio a pasta filata prodotto con latte di bufala, dal sapore delicato e cremoso;
Zona di Produzione: Battipaglia;
Regione: Campania;
Sapore: Morbida, umida e con un sapore deciso, affumicata con paglia come vuole la tradizione;
34,00 € (34,00 € / kg) SU AMAZON
valle santa
Scamorza appassita affumicata di latte di bufala e vacca 4 pz 920 gr (L483)
75
QUALITÀ BUONA
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#9
ALMA FOOD
TRECCIA DI PROVOLA AFFUMICATA ARTIGINALE DI MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA CAMPANA DA CIRCA 1 KG
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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E' un formaggio grasso, fresco o di breve stagionatura, a pasta filata, affumicato. Si degusta in purezza. Ottimo come come ingrediente di piatti tipici campani, ma anche come farcitura della pizza. Predilige vini rossi di media struttura.
Si consuma subito dopo l'affumicatura, ma può essere brevemente stagionato.
Si conserva bene se confezionato con carta pergamena plastificata.
La crosta è assente. La superficie è composta da una pelle sottile, di colore giallo-ocra, per effetto dell'affumicatura. La pasta è morbida, elastica, di colore bianco o avorio.
La Treccia di Provola rappresenta una delle nostre soddisfazioni come sapore e e consistenza apprezzata molto anche nella cucina Mediterranea.
19,99 € (19,99 € / kg) SU AMAZON
affumicata
#1 VINCITORE
