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Bollinger Champagne 2014

I 10 migliori prodotti di dicembre 2024
Ultimo aggiornamento: 2 dicembre 2024
Zeus Party
Zeus Party
Champagne Brut -Bollinger- 'Grande Année' 2014 750 ml
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Lo Champagne "Grande Année" di Bollinger è uno Champagne Millesimato corposo e intenso, di grande eleganza e complessità, affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi. Il bouquet è ricco di frutta, con note tostate, speziate e minerali. Il gusto è fresco e rotondo, avvolgente e persistente
  • James Bond lo beveva in “Casino Royale”: la conferma che 007 ne capiva anche di vino e beveva solo il meglio.
  • Lo Champagne Brut “Grande Année” della Maison Bollinger è un emblema di eleganza. Si intuisce già dal nome: questo Champagne viene prodotto solamente nelle grandi annate, quelle speciali che possono tradursi in qualcosa di eccezionale. Più che una selezione, ciò che sta dietro la decisione di produrre o meno il Brut “Grande Année” è la capacità di riconoscere la straordinarietà di un’annata e di un’uva, così come di un terreno e di un assemblaggio.
  • C’è tanta lungimiranza e tanta, tantissima passione nella Maison Bollinger che, non a caso, è conosciuta in ogni angolo di mondo. Questo Brut è una sorta di prezioso e bellissimo dipinto, che ritrae in modo realistico le peculiarità di un’annata, l’identità di un territorio, il carattere dei vitigni e la personalità del tratto che ha unito insieme tutto questo.
  • Il Brut Champagne “Grande Année” di Bollinger è composto da un blend di Pinot Nero al 70% e di Chardonnay per il restante 40%. Le prime uve provengono principalmente da Ay e da Verzenay, mentre lo Chardonnay proviene da vigneti situati a Cramant ed Oger, per un totale di 14 Cru (91% Grand Cru e 9% Premier Cru).
  • La fermentazione dei vini base si svolge interamente all’interno di botti; la fase di rifermentazione in bottiglia con affinamento ha una durata di gran lunga superiore a quella minima imposta dal disciplinare e raggiunge i 60 mesi sui lieviti in bottiglia.
  • Il “Grande Année” di Bollinger presenta un colore giallo dorato, intenso e luminoso. Il perlage non solo ne ravviva l’aspetto, ma acuisce i profumi che emergono instancabilmente dal calice. Un primo impatto fruttato di pesca e mango, apre la strada ad un richiamo di mandorla, pane, note tosate e speziatura. Il sorso è molto equilibrato, unendo alla suadente cremosità una trama di freschezza e mineralità
  • Gradazione alcolica 12.0%, Formato Bottiglia 75 cl, Vitigni Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%
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Bollinger
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Champagne PN AYC18 Bollinger 0.75L              
star

72

QUALITÀ BUONA

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#9

  • PN AYC18, la quarta edizione del magnifico Pn di Maison Bollinger, è un'eccellenza che trasmette la visione unica dell'azienda sul Pinot Nero. Questo straordinario Champagne è frutto di un blend in cui il Pinot Nero, vitigno protagonista al 100%, è esaltato al massimo. L'attenzione è rivolta al terroir di Aÿ, il cru principale che ha dato vita a questa creazione, con un'attenzione particolare all'annata 2018.
  • Vendemmia: La vendemmia di quell'anno è stata unica, con rese abbondanti e una raccolta avvenuta in anticipo, fin dal 13 agosto. È interessante notare che il terreno di Aÿ, arricchito dalla presenza di Marna, una particolare pietra che caratterizza la regione della Champagne, ha favorito la crescita di uve estremamente concentrate. Questi acini hanno raggiunto una maturazione naturale media di 11° e hanno mantenuto un'acidità sorprendente.
  • Caratteristiche: Grazie a questa combinazione di fattori, Pn Ayc18 è in grado di esprimere in modo autentico le caratteristiche del Pinot Nero che emergono dal terroir di Aÿ: un carattere lineare, una lunghezza sorprendente e un'ampiezza che abbraccia i sensi. Ma c'è di più: i vini di riserva, invecchiati con cura in botti di dimensioni maggiori, conferiscono a questa cuvée una complessità aromatica straordinaria
  • Degustazione: Al primo assaggio, Pn Ayc18 accarezza il palato con le note avvolgenti del miele, seguite da una gelatina di frutta seducente, l'eleganza della mela cotogna e la vivacità degli agrumi canditi. Il naso viene poi conquistato da un'esplosione di aromi, tra cui il marzapane e l'arancia rossa, che completano un bouquet ricco di spezie dolci. E quando si avventura nel regno del palato, questo vino si rivela perfettamente equilibrato, rivelando la sua natura discreta ma opulenta
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