Base Per Gelati Alla Frutta
I 10 migliori prodotti di settembre 2024
Ultimo aggiornamento:
24 settembre 2024
Dolcincasa.com
Dolcincasa-Base per Gelati alla Frutta Emulsionante Stabilizzante e Addensante Senza Glutine e Senza derivati del latte 500g
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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La base per gelato è una miscela di ingredienti utilizzata come punto di partenza per preparare il gelato. Questa base fornisce la struttura e la cremosità al gelato finito oltre ad apportare dolcezza e sapore.
Addensante-Emulsionante-Stabilizzante: la base per gelato può anche contenere stabilizzanti o emulsionanti per migliorare la texture e prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio indesiderati. Questi additivi possono includere gomma di guar, lecitina di soia o carragenina.
La base per gelato svolge diversi ruoli nella preparazione del gelato. Inoltre l'aggiunta di zucchero nella base, aiuta a stabilizzare il gelato e a prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio.
Può essere aromatizzata con ingredienti come estratti di vaniglia cioccolato frutta o altri aromi desiderati. Queste aggiunte possono essere fatte sia tramite ingredienti naturali sia tramite aromi artificiali.
La base per gelato è il punto di partenza fondamentale per la preparazione di un gelato delizioso fornendo cremosità stabilità e sapore al prodotto finito.
Senza glutine e derivati del latte.
Ingredienti: Sciroppo di glucosio, destrosio, grassi vegetali raffinati (cocco), fibra vegetale (oligofruttosio), maltodestrine, stabilizzanti: E417, E464; emulsionanti: E472b, E477; acidificante: acido citrico; proteine vegetali (pisello, SOIA). IL PRODOTTO PUÒ CONTENERE LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI.
Modalità d'uso: 100 g di prodotto per litro di acqua. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
22,90 € (22,90 € / unità) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 50 gr - 250 gr - 500 gr - 1000 gr con gomma di tara e gomma di guar
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
9,90 € (198,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 gr con Tara e Farina di Guar
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
18,00 € (72,00 € / kg) SU AMAZON
Beppiani
Preparato per gelato professionale Beppiani 🍨base gelato, con o senza gelatiera 👨🍳facile preparazione, risultato da gelateria, ricetta semplice✅ (Base Gelato Frutta)
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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COS’È: PREPARATO👨🍳PER GELATO ALLA FRUTTA BEPPIANI 🍨| Il preparato per gelato alla frutta Beppiani è una miscela di 8 ingredienti selezionati gli stessi che usa Beppiani nel suo gelato artigianale, per garantire la giusta consistenza, cremosità e sapore al vostro gelato alla frutta. ✅Per la valorizzazione ottimale di questa ricetta è richiesto l’uso di una gelatiera. Ma è possibile procedere anche senza✅
COME SI USA: PREPARATO👨🍳PER GELATO ALLA FRUTTA BEPPIANI 🍨| Per circa ½ kg di gelato: 100g di fragole fresche mature, 84g di preparato Beppiani, 116g di acqua tiepida Emulsionare con l’aiuto del bimby, un mixer o un frullatore ad immersione, inserire il composto nella gelatiera e lasciar andare finché non avrà raggiunto la consistenza desiderata.
SENZA GELATIERA👨🍳: inserire il composto nel congelatore per almeno quattro ore, estrarre dal congelatore 15 min prima di servire, rimestare con un cucchiaio per donare cremosità.✅
PREPARATO👨🍳PER GELATO ALLA FRUTTA BEPPIANI 🍨|DURA PIÙ: Con 500g di preparato per gelato Beppiani è possibile preparare 2 Kg di gelato! Abbastanza per circa 25 persone (compreso qualche Bis!) potrete offrire il vostro gelato nel vostro bar gelateria (con ingredienti di qualità ad un prezzo davvero conveniente)o in una festa numerosa, in alternativa, avrete una scorta per tutta l’estate, cosa chiedere di più?
PREPARATO👨🍳PER GELATO ALLA FRUTTA BEPPIANI 🍨|PERCHE’ BEPPIANI: Beppiani è il fornitore delle cioccolaterie – pasticcerie – gelaterie che vogliono fare qualità. L’ attenzione per gli ingredienti è la caratteristica che ha reso grande l’azienda e che tutt’ oggi ne determina il successo. La volontà di condividere con il Grande Pubblico le sue materie ha dato vita all’ idea della linea Factory.
15,00 € (30,00 € / kg) SU AMAZON
Stabil King
BASE PER GELATO ALLE CREME gr. 925 per produrre kg. 4 di gelato cremoso al fior di latte, aggiungere latte e panna
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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gelato fiordilatte aggiungendo le paste si creano i vari gusti alle creme
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Bigatton
Frutta 7 days, Base per gelati alla frutta senza derivati di latte, confezione da 2 kg Spedizione Gratuita per ordini superiori a euro32
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Base stabilizzante per gelati alla frutta
No derivati di latte
No grassi idrogenati
No aromi
No coloranti
27,83 € (13,92 € / kg) SU AMAZON
Generico
Base per Gelato Elenka, 1 kg, Base Bianca per Preparazione a Caldo o a Freddo
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Versatile: Base bianca da utilizzare sia a caldo che a freddo per preparare gelati e dessert.
Dosaggio ottimale: Dosaggio consigliato di 100 gr per litro di miscela per una consistenza cremosa.
Struttura e cremosità: Conferisce struttura e cremosità ottimali grazie al latte magro presente.
Pratica e funzionale: Prodotto pratico e funzionale, ideale per l'uso in gelateria.
Preparazione: Adatta per la preparazione della crema base con lavorazione a freddo o a caldo.
17,90 € (17,90 € / kg) SU AMAZON
Leagel
Base per Gelato alla Frutta Preparato in Polvere Specialfrutta Leagel - 2 Kg -
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Le basi frutta Leagel esaltano il sapore della frutta donando al gelato la freschezza e la genuinità tipiche della frutta appena raccolta e permettono di ottenere un gelato corposo e spatolabile.
Ideali anche per la preparazione di sorbetti.
Preparato in polvere per gelati e prodotti dolciari, base frutta.
Ingredienti: destrosio, sciroppo di glucosio, amido modificato, grassi vegetali (cocco), proteine di soia; addensanti:gomma guar, carbossimetilcellulosa, gomma xantano, alginato di propilenglicole; emulsionanti: esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenici degli acidi grassi.
Dose d'impiego: g 50 Specialfrutta. L1 acqua, g 300 zucchero, g 100 pasta alla frutta.
52,90 € (52,90 € / unità) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Base Sorbetto 50 GMS Basso Dosaggio per Gelato alla Frutta Leagel - 2 Kg -
74
QUALITÀ BUONA
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#9
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Base Sorbetto 50 Gelato Master School Basso Dosaggio Gelato alla Frutta Leagel
Preparato in Polvere per gelati e prodotto dolciari Gluten Free Vegan Ok
Questa nuova base ad etichetta pulita permette di realizzare sorbetti che esaltano il colore naturale e brillante della frutta ed il suo sapore genuino, garantendo la struttura del tradizionale sorbetto di frutta
Dosaggio: 50 g Base Sorbetto 1 L Miscela Acqua/Frutta, 350 g di zucchero
Ingredienti: maltodestrine, destrosio, fibre vegetali, succo di limone disidratato Imballo: Sacchetto da 2 Kg
49,90 € (24,95 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 GR con Farina di carruba, Tara, Farina di Guar, Emulsionante
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68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Neutro per Gelati e Sorbetti
Dosaggio ideale 4gr/kg
Addensanti Naturali al 100%
Utilizzo preferito: a Caldo
Con Emulsionante (Utile per Creme e Paste Grasse)
17,60 € SU AMAZON
base per gelati
macchina per gelati alla frutta
base per gelato alla frutta
neutro per gelati alla frutta
base neutra per gelati
gelati alla frutta