Zafferano Sardo
I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento:
17 ottobre 2024
Ahmad Rice
Gourmetia Zafferano in pistilli, Zafferano puro di Prima Qualità 5g - Categoria di Qualità I Superiore
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Pistilli di zafferano rosso intenso in qualità premium (Categoria di Qualità I - ISO 3632-2)
Gourmetia zafferano si distingue per il suo speciale colore rosso intenso e un aroma unico
Valori di analisi 2021/22 - Crocina (colorazione) 284,3 - Safranale (fragranza) 34,2 - Pirocrocina (gusto) 89,1
Premiato dall'International Taste & Quality Institute di Bruxelles come lo zafferano con la più alta qualità al mondo
Senza coloranti, esaltatori di sapidità o aromi artificiali - Disponibile anche in altre quantità
20,99 € (4.198,00 € / kg) SU AMAZON
Zafferano di Villanovafranca Cortis
Zafferano Italiano puro in stimmi Cortis 1g (40 porzioni) - 100% Sardo prodotto a Villanovafranca - Premiato agli Italy Food Awards
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Vincitore nella Categoria Zafferano ai Sardinia Food Awards 2021
Premio Speciale Zafferano di Sardegna DOP ai Sardinia Food Awards 2022
Vincitore Aziende Produzione Specialità Tipiche Regionali agli Italy Food Awards 2022-2023
Hall of Fame ai Sardinia Food Awards 2023
Premio Speciale Eccellenze e Tradizioni del Gusto Italiane agli Italy Food Awards 2024
COME AGGIUNGERLO: meglio l’impiego degli stimmi polverizzati attravero la tostatura, in quanto la polvere, che va stemperata in un po’ di acqua tiepida, si scioglie in maniera più uniforme e veloce e si dosa comodamente, conservando inalterate le sue proprietà organolettiche.
COME TOSTARLO E POLVERIZZARLO: la tostatura dello Zafferano Cortis si esegue con pochi passi: 1. disporre gli stimmi di Zafferano Cortis all’interno di un foglio di carta da forno e ripiegarlo (circa 6-7 stimmi per persona), 2. poggiare per circa 1 minuto il foglio ripiegato con gli stimmi sopra una piastra calda precedentemente riscaldata, 3. polverizzare lo zafferano tostato con un mestolo o cucchiaio tramite pressione su superficie piana.
QUANTO USARNE: data l’intensità del gusto e del colore, sono sufficienti dai 20 ai 30 stimmi circa per 3/4 persone
QUANDO AGGIUNGERLO ALLA PREPARAZIONE: lo zafferano è termolabile: se rimane troppo a lungo a contatto con il calore perde in parte il suo aroma, per questo motivo è bene aggiungerlo verso la fine della preparazione, poco prima di togliere la pietanza dal fuoco, avendo cura di mescolare bene fino a quando la sua distribuzione risulterà essere uniforme. In questo modo otterremo dei piatti gustosi e raffinati.
COME CONSERVARLO: con i giusti accorgimenti lo zafferano si può conservare fino a 4 anni, riposto in un recipiente ermetico e conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità.
29,90 € (29.900,00 € / kg) SU AMAZON
ORS LAND
Zafferano in Pistilli Puro 5g- Qualità Premium (Super Negin), Confezionato in Barattolo di Vetro e Scatola in Cartone, Ideale per Risotto alla Milanese, Paella e Tutti Usi Culinari
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94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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IDEALE PER PIATTI TRADIZIONALI E SPECIALI A BASE DI ZAFFERANO. L'alta qualità del nostro prodotto lo rende ideale per essere utilizzato per piatti tipici e conosciuti di Milano come il risotto alla milanese e l'ossobuco alla milanese o altri piatti ben noti come la paella.
CONFEZIONATO IN BARATTOLO DI VETRO E POSIZIONATO DENTRO UN’ELEGANTE SCATOLA DI CARTONE. È un regalo ideale per amici o parenti che amano cucinare.
IL NOSTRO ZAFFERANO È TESTATO IN LABORATORIO SECONDO LO STANDARD ISO 3632. Abbiamo selezionato il nostro zafferano con molto attenzione rispettando i rigorosi standard di qualità per poter garantire massimi livelli di Colore (crocina), Aroma (Safranale) e Sapore (Pirocrocina).
22,90 € (4.580,00 € / kg) SU AMAZON
3 Cuochi
Zafferano 3 CUOCHI - 0,60 g - 4 bustine da 0,15 g
13% Sconto
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90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Lo zafferano più utilizzato in cucina dagli Italiani
Leader dal 1935: un'icona della tradizione gastronomica italiana
Confezionate singolarmente per una migliore facilità d'uso in cucina
Perfetto per antipasti e dolci
Lo speciale incarto della bustina consente di far scivolare agevolmente la polvere di zafferano senza sprecarne neanche un granello
4,32 € (7.200,00 € / kg) SU AMAZON
Produttori Uniti Zafferano
Produttori Uniti Zafferano Zafferano dellAquila Dop in Barattolo - 0,3g, 1 unità, 1
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83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Prodotto nella conca di navelli in proviancia dell'aquila
Lo zafferano più pregiato del mondo
In pistilli naturali puri, ideale per risotti e ricette culinarie di qualsiasi genere
13,99 € SU AMAZON
Ahmad Rice
Gouremtia Zafferano macinato, Zafferano puro di Prima Qualità in polvere 5g - Categoria di Qualità I Superiore (ISO 3632-2)
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80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Gourmetia zafferano si distingue per il suo speciale colore rosso intenso e un aroma unico
Valori di analisi 2019/20 - Crocina (colorazione) 284,3 - Safranale (fragranza) 34,2 - Pirocrocina (gusto) 89,1
Premiato dall'International Taste & Quality Institute di Bruxelles come lo zafferano con la più alta qualità al mondo
Senza coloranti, esaltatori di sapidità o aromi artificiali - Disponibile anche in altre quantità
18,99 € (3.798,00 € / kg) SU AMAZON
Zafferano LEPROTTO
Zafferano LEPROTTO - 0,64 g - 4 bustine da 0,16 g
19% Sconto
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80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Zafferano dal sapore deciso, con un aroma e un profumo inconfondibili.
Ogni busta di Zafferano Leprotto contiene 4 bustine da 160 mg caduna, confezionate singolarmente per una migliore facilità d'uso in cucina, dagli antipasti ai dolci.
La grammatura di bustina di zafferano in polvere più alta del mercato italiano.
Lo speciale incarto consente di far scivolare agevolmente la polvere di zafferano senza sprecarne neanche un granello.
4,39 € (6.859,38 € / kg) SU AMAZON
3 Cuochi
Zafferano 3 CUOCHI - 7,50 g - 25x2 bustine da 0,15 g, Polvere
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78
QUALITÀ BUONA
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#8
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Lo zafferano più utilizzato in cucina dagli Italiani. Leader dal 1935: un'icona della tradizione gastronomica italiana.
Ogni barattolo di Zafferano 3 Cuochi contiene 50 bustine da 150 mg caduna, confezionate singolarmente per una migliore facilità d'uso in cucina, dagli antipasti ai dolci.
Lo speciale incarto della bustina consente di far scivolare agevolmente la polvere di zafferano senza sprecarne neanche un granello.
57,59 € (7.678,67 € / kg) SU AMAZON
ORS LAND
Zafferano in Bustina - 1,50 g di Polvere (10 bustine da 0,15 grammi) - Qualità Premium
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74
QUALITÀ BUONA
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#9
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IDEALE PER PIATTI TRADIZIONALI E SPECIALI A BASE DI ZAFFERANO. L'alta qualità del nostro prodotto lo rende ideale per essere utilizzato per piatti tipici e conosciuti di Milano come il risotto alla milanese e l'ossobuco alla milanese o altri piatti ben noti come la paella.
IL NOSTRO ZAFFERANO È TESTATO IN LABORATORIO SECONDO LO STANDARD ISO 3632. Abbiamo selezionato il nostro zafferano con molto attenzione rispettando i rigorosi standard di qualità per poter garantire massimi livelli di Colore (crocina), Aroma (Safranale) e Sapore (Pirocrocina).
8,99 € (5.993,33 € / kg) SU AMAZON
Zaffy
Zaffy Zafferano - Confezione da 12 Bustine (4 buste da 3) Ideale per preparazioni salate e dolci, selezionato, controllato e lavorato in Italia come da tradizione
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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in polvere
4 confezioni da 0,39gr
100% prodotto italiano
pronto all'uso
ideale per tutti i preparati
14,90 € (1,24 € / unità) SU AMAZON
bulbi di zafferano sardo
zafferano in pistilli sardo
#1 VINCITORE
