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Yanagiba Kiritsuke

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2025
Generic
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9/10/11/11/11/12 Pollice Yanagiba Sashimi Knife Damasco Acciaio Acciaio Accensimento Prosciutto Filetteting Pesce Giapponese Coltelli da cucina Giapponese Legno e corna Maniglia(11 inch Kiritsuke)
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Super Shart-Corrosione resistente e resistente, con bordi chiari curvi, durevoli e nitidi.
  • Design unico, realizzato in legno massello stabile, la maniglia è lucida e la superficie è più luminosa e più bella.
  • Modelli squisiti-Bello e accattivante, adatti anche per la raccolta e la visualizzazione.
  • Il coltello da chef: questo è un coltello da cucina professionale di Damasco multifunzionale, che può tagliare perfettamente, tagliare, tagliare e tagliare in verdure, frutta e carne.
  • È adatto per cuochi professionisti, esperti culinari, fornitori e casa degli ospiti dei principianti.
  • 205,75 € SU AMAZON
Generic
Generic
Coltelli Utensile da cucina 90Cr18Mov Yanagiba Kiritsuke Coltello da taglio for Gyuto Nakiri, Affettatrice for filetti di manzo e pesce Set di coltelli for salmone Santoku dello chef giapponese(Knife
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Processo di superficie: lavorazione di lucidatura, aspetto di alta qualità
  • Caratteristiche: Affilato e durevole, super antiruggine, risparmio di fatica
  • Lama completamente affilata, durevole e affilata, antiruggine, lama antiscivolo, impugnatura comoda
  • Adatto for affettare e tagliare carne e pesce, disossare utensili da cucina da macellaio, coltello da cucina
  • Funzione: petto, carne, manzo, montone, maiale, pesce, frutta, salmone, bistecca, chic
  • 214,12 € SU AMAZON
KAI
KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba 24,0 cm lunghezza lama - acciaio inossidabile 6A/1K6 lucidato 58 (±1) HRC - manico in polipropilene nero - coltello da sushi coltello da sashimi - Made in Japan
Spedizione gratuita
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • Scoprite il KAI Wasabi Black Yanagiba con una lama lunga 24 cm in acciaio inossidabile 6A/1K6 di alta qualità. La perfetta combinazione di artigianato tradizionale giapponese e design moderno, garantisce con una durezza Rockwell di 58 (±1) HRC un'affilatura e una precisione durature. Ideale per lavori di cucina esigenti.
  • Il coltello si distingue per il suo design ergonomico. Il manico in polipropilene nero offre una sensazione eccezionalmente naturale grazie all'aggiunta di polvere di bambù. La lama lucidata con la sua leggera curvatura consente tagli precisi e confortevoli.
  • Ideale per la cucina giapponese, questo Yanagiba si distingue per l'affilatura su un solo lato ed è magistrale nel taglio di vari tipi di pesce, rendendolo lo strumento perfetto per sushi e sashimi.
  • Facile da curare e durevole: Il manico resistente all'acqua del coltello impedisce l'ingresso di sporco e facilita la pulizia. Per mantenere la nitidezza e la qualità, consigliamo il lavaggio a mano e l'affilatura regolare con una pietra per affilare adatta.
  • KAI rappresenta da oltre 115 anni la raffinata arte artigianale giapponese e unisce la tradizione della forgiatura dei samurai con tecniche moderne. Dalla sua fondazione nel 1908 a Seki, in Giappone, KAI si è sviluppata in un'azienda globale che incarna qualità e precisione in ogni coltello.
  • 41,14 € SU AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 28 cm Coltello Yanagiba Giapponese, Coltello Cucina in Lega di Tungsteno, Coltello Sashimi Professionale Forgiato a Mano (Manico in Fraxinus Mandshurica e Squisita scatola di legno)
Spedizione gratuita
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89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Eccellente lega di tungsteno: giapponese con lama affusolata in salice forgiata a mano con un processo di avvolgimento a bordo singolo. La forma del coltello si adatta alla curva del pesce
  • Manico di coltello raro: I manici dei coltelli da cucina professionali sono realizzati in un raro legno a grana diritta, i manici dei coltelli giapponesi offrono una buona resistenza agli urti e un'eccellente tenacità
  • Coltello da cucina a lama singola: Il coltello da cucina è progettato con una lama affusolata. La curvatura della superficie della lama è lucida. Il coltello da cucina può facilmente tagliare il pesce in una direzione
  • Musterkombination: Das japanische Fischmesser hat ein ergonomisches Design mit einem ovalen Griff. Der Griff ist so geformt, dass er sich der Krümmung der Handfläche anpasst, Die Länge der Klinge beträgt 10 Zoll.
  • Impegno del prodotto: I coltelli da cucina MITSUMOTO SAKARI sono rigorosamente controllati e certificati per offrire utensili da cucina di alta qualità
  • 109,50 € SU AMAZON
KAI
KAI
KAI Seki Magoroku Redwood Yanagiba 21,0 cm lunghezza lama - acciaio inossidabile 1K6 con 57 (±1) HRC - lama lucidata a specchio - legno Pakka Red Wood - fatto a mano in Giappone
26% Sconto Spedizione gratuita
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86

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Il KAI Seki Magoroku Redwood Yanagiba, con una lama di 21 cm affilata su un solo lato in acciaio inossidabile di alta qualità Carbon 1K6 e una durezza Rockwell di 57 (±1) HRC, unisce l'artigianato giapponese e la tecnologia innovativa. La combinazione unica di forma tradizionale e materiali moderni distingue questo utensile da cucina.
  • La serie combina eleganza estetica con funzionalità eccezionale. Con il suo tradizionale taglio della lama giapponese lucidato a specchio, offre un'affilatura straordinaria. Il manico ergonomico in legno di Pakka garantisce una presa comoda e sicura, rendendola ideale per compiti precisi e impegnativi in cucina.
  • Il coltello Yanagiba è la quintessenza dell'arte della forgiatura giapponese, ideale per la preparazione di Sashimi e Sushi. La sua lama lunga e sottile permette di sfilettare e porzionare il pesce con tagli precisi e diritti, garantendo fette lisce e delicate senza strappi delle fibre.
  • Per mantenere la qualità e l'affilatura del coltello, si consiglia la pulizia a mano e la conservazione in un ceppo portacoltelli o in una custodia protettiva. L'affilatura regolare con una pietra per affilare adeguata garantisce una performance duratura e una lunga tenuta del taglio.
  • KAI rappresenta, come produttore tradizionale giapponese, l'essenza della raffinata arte della forgiatura. Conosciuto per la combinazione della tradizione samurai secolare con la tecnologia innovativa, ogni coltello della serie Seki Magoroku Redwood rappresenta eccellenza artigianale e qualità senza compromessi.
  • 60,99 € SU AMAZON
KEEMAKE
KEEMAKE
KEEMAKE Coltello Sashimi Giapponese Professionale - Coltelli da Cucina in Acciaio Inossidabile, Yanagiba Pesce 25 cm Lama Martellata, Manico in Legno
20% Sconto Spedizione gratuita
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Materiale di alta qualità: Il coltello da cucina professionale è realizzato in acciaio inossidabile tedesco al molibdeno vanadio ad alto tenore di carbonio. Il molibdeno e il vanadio hanno l'effetto di aumentare la forza (nitidezza e resistenza all'abrasione) e di incrementare l'adesione.
  • Lama con rivestimento antiaderente creativo: Il coltello da cucina in stile giapponese con lama da 25 cm ha applicato in modo creativo un rivestimento antiaderente nero per alimenti. La lama del coltello da cucina offre protezione dalla ruggine ed effetto antiaderente, rendendo il coltello facile da pulire, ideale per tagliare carne, pesce, verdure, nonché per tritare e pesare erbe, spezie e altro ancora.
  • Impugnatura ergonomica: in legno Il manico di questo coltello da pesce affilato è realizzato in palissandro naturale, che si sente bene in mano, liscio. Una barra ottagonale ultra spessa, inoltre, forma un collegamento perfetto tra il manico e la lama del coltello, assicurando anche una transizione fluida dalla lama al manico.
  • Scelta perfetta per un regalo: Questo coltello in stile giapponese combina materiali di alta qualità e artigianato di prima classe, perfetto sia per i cuochi amatoriali che per i cuochi professionisti. È il regalo perfetto per la famiglia e gli amici per Natale, matrimoni, compleanni, festa del papà e della mamma.
  • Servizio Post-vendita: Se avete un problema con il prodotto, non esitate a contattarci per trovare una soluzione!
  • 47,99 € SU AMAZON
FINDKING
FINDKING
FINDKING Coltello Kiritsuke da 9 Pollici, Versatile da Chef Giapponese, Affilatissimo Bordo in Acciaio Damasco AUS-10, Essenziale in Cucina Professionale per Tagli di Precisione (Serie Samurai)
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QUALITÀ BUONA

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#7

  • [Qualità Eccezionale della Lama] Forgiate in acciaio damasco ad alto tenore di carbonio AUS-10, queste lame presentano un intricato motivo a lisca di pesce che non solo è stupendo da vedere, ma migliora anche le prestazioni di taglio. Il bordo affilato come un rasoio è progettato per rimanere affilato per lunghi periodi di utilizzo, permettendoti di affettare, tritare e sminuzzare con precisione.
  • [Manici Ergonomici Ottagonali] I manici sono realizzati con una combinazione di ebano nero premium e pregiato legno di rosa cinese, formando una forma ottagonale che fornisce una presa sicura e confortevole. Questo design ergonomico aiuta a ridurre l'affaticamento della mano, anche durante lunghe sessioni di cucina.
  • [Forme Versatili delle Lame] La serie Red Samurai include 5 forme di lame distinte - Chef's, Santoku, Nakiri, Paring e Kiritsuke - permettendoti di affrontare con facilità una vasta gamma di compiti in cucina. Che tu debba affettare e tritare verdure, sminuzzare erbe aromatiche o tagliare finemente carni, c'è un coltello Red Samurai perfettamente adatto al lavoro.
  • [Maestria Artigianale] Questi coltelli sono il risultato di una meticolosa lavorazione artigianale da parte di abili artigiani. Il design accuratamente costruito garantisce un equilibrio e una robustezza perfetti, mentre l'estetica elegante è ispirata alla tradizione senza tempo della produzione di lame asiatiche.
  • [Costruiti per Durare] Progettati per chef professionisti e appassionati cuochi casalinghi, i coltelli Red Samurai sono costruiti per resistere alle rigide sollecitazioni dell'uso quotidiano. Con la cura adeguata, queste lame eccezionali ti serviranno bene per molti anni a venire.
  • 59,99 € SU AMAZON
Plys
Plys
Coltello Damasco Kiritsuke Coltello da Cucina Affilato Giapponese: Coltello in Acciaio Damasco da 20 cm - Verdura, Professionale, Manico in Legno Nero
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78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Questo coltello da cucina è realizzato in acciaio Damasco a 67 strati, con l'acciaio VG-10 che funge da strato centrale della lama. La durezza è di 60 ± 2 HRC e non arrugginisce nemmeno dopo un uso prolungato. Lo speciale angolo di fusione dell'acciaio conferisce al corpo del coltello un motivo floreale, visivamente molto bello.
  • L'esclusiva affilatura a 12° su entrambi i lati della lama di questo coltello Kiritsuke lo rende estremamente affilato e consente di tagliare il cibo in modo rapido e semplice. Come una sorta di coltello tradizionale giapponese, è perfetto per tagliare verdure, frutta, pesce e carne. Tuttavia, non tagliare prodotti congelati o ossa.
  • L'equilibrio è stato perfezionato: un coltello pesante davanti e leggero dietro provoca facilmente l'affaticamento della mano durante l'uso prolungato. Dopo numerosi aggiustamenti, abbiamo finalmente raggiunto un equilibrio tra lama e manico per ridurre l'affaticamento durante l'uso prolungato.
  • Maniglia comoda: questo coltello da cucina ha una maniglia ottagonale nera comoda e antiscivolo. Quando lo afferri, può ridurre la tensione del polso e migliorare il controllo e la flessibilità nell'angolo di taglio. È una scelta molto adatta per gli chef che hanno bisogno di preparare molti tipi di cibo.
  • Scelta regalo perfetta: questo coltello ha un aspetto bello e alla moda e funzioni molto pratiche. È adatto sia agli appassionati di cucina abituali che agli chef professionisti. Per le persone a cui piace cucinare, è un regalo molto premuroso.
  • 33,99 € SU AMAZON
NIRO
NIRO
NIRO | Coltello Giapponese Professionale Kiritsuke | Acciaio Damasco 440C | Durezza HRC 59-60 | 7 Strati | Manico pregiato in Ebano e Sandalo | Bilanciato | Ultra-affilato | Preciso | Resistente
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71

QUALITÀ BUONA

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#9

  • COMPOSIZIONE. Coltello da chef giapponese noto come ‘Kiritsuke’ – ‘Bunka’, forgiato e martellato con 7 strati di autentico acciaio 440C secondo la tradizione Damasco. Questo particolare tipo di acciaio è rinomato per la sua ottima durezza (HRC 56-58) e resistenza alla corrosione. Fornisce prestazioni impareggiabili, una ottima resistenza all’usura e una eccezionale TENUTA dell’AFFILATURA della lama. Ideale per tagliare in modo preciso e velocemente pesce, carne e verdure.
  • CERTIFICATO. Garantiamo l’assoluta autenticità dei nostri acciai la massima salubrità dell’acciaio a contatto con gli alimenti (Reg.(CE) 1935/2004) con Test Report Mérieux NutriSciences n. 23/000245141. Ogni singolo coltello è munito di una trama sempre diversa, rendendo così ogni coltello un prodotto unico e non replicabile.
  • IMPUGNATURA. L’impugnatura ottagonale tradizionale giapponese in stile ‘Wa’, permette una presa naturale, ergonomica, sicura e salda, per un utilizzo senza interruzioni e senza fatica. Per il manico sono stati utilizzate due essenze: il legno di sandalo e di ebano. Entrambi sono antibatterici, molto duri, densi e compatti, resistono all’umidità e al decorso del tempo. E’ incluso un fodero protettivo chiamato ‘Saya’, che protegge il coltello quando non in uso, insieme ad un panno in microfibra.
  • BILANCIAMENTO PERFETTO. La meticolosa lavorazione di questo coltello offre un perfetto bilanciamento grazie ad una perfetta distribuzione dei pesi. Questo, previene l’affaticamento e i crampi causati da un utilizzo intensivo in contesti professionali. La struttura martellata della lama elimina l'attrito e impedisce al cibo di attaccarsi alla lama.
  • IDEA REGALO. Ottima idea regalo per amici, parenti, chef e appassionati di cucina. Ogni singola unità è un pezzo unico, munito di numero seriale univoco progressivo. Chi riceverà il tuo regalo, sicuramente apprezzerà questo dettaglio e unicità. ASSISTENZA. 2 Anni di Garanzia del Produttore e Assistenza 7 giorni su 7 direttamente dall’Azienda Italia. Per qualsiasi necessità avrai a disposizione il nostro team interno di esperti pronti ad assisterti.
  • 129,99 € SU AMAZON
3 Claveles
3 Claveles
3 CLAVELES CUCHILLO Tokyo YANAGIBA 30 cm. D 3C 01469, Acciaio Inossidabile, Cranberry
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67

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Prodotto di ottima qualità
  • Semplice da utilizzare
  • Caratterizzato da una notevole resistenza e durata
  • 44,87 € SU AMAZON
yanagiba