Vitae Guida Vini
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
12 novembre 2024
Ass. Italiana Sommelier
Vitae. La guida vini 2023
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Ass. Italiana Sommelier
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Ass. Italiana Sommelier
Vitae. La guida vini 2016
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Ass. Italiana Sommelier
Vitae. La guida vini 2019
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#6
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER
VITAE - LA GUIDA VINI 2018
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Slow Food
Guida al vino quotidiano. I migliori vini d'Italia a meno di 10 euro in cantina
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#8
TENUTA DI GHIZZANO Venerosi Pesciolini
Tenuta di Ghizzano - Veneroso - Vino Rosso Biologico Terre di Pisa DOC - Pluripremiato Vino Storico Dedicato a Veneroso Venerosi - Doppia Magnum 3 Litri Cassetta in Legno
72
QUALITÀ BUONA
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#9
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VENEROSO: È il vino storico della Tenuta di Ghizzano della famiglia Venerosi Pesciolini, nonché il più rappresentativo dell'azienda. Dal 1985 il Veneroso interpreta, con il suo frutto elegante e la sua mineralità, le caratteristiche del terroir da cui nasce. Prevalentemente da uve Sangiovese con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, il Veneroso è diventato un punto di riferimento per tutta la zona vitivinicola.
DALLA VIGNA ALLA BOTTIGLIA: Le uve del Veneroso vengono vendemmiate a mano e con una ulteriore selezione dei grappoli sul tavolo di scelta. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione con lieviti indigeni in tini di legno da 30 hl aperti a una temperatura controllata di 28°C e 30°C. Il vino subisce poi una maturazione per 16 mesi in botti di rovere francesi da 500 lt di 3°e 4° passaggio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino, intenso profumo floreale e di frutta rossa matura. Fresco al palato, giusta acidità e grande equilibrio.
ABBINAMENTI E PRESENTAZIONE: È perfetto per abbinare primi piatti intensi e secondi a base di carne e selvaggina. Temperatura di servizio: 16° - 18°C.
TENUTA DI GHIZZANO: Ghizzano è un borgo storico immerso nelle colline pisane, a circa 50 km a sud di Pisa. È qui che la tenuta della famiglia Venerosi Pesciolini è stata originariamente fondata nel 14° secolo. La Tenuta di Ghizzano segue un percorso di agricoltura Biologica e Biodinamica certificata, con un'estrema cura nella produzione, nel rispetto della natura, della tradizione e del territorio.
125,00 € (41,67 € / l) SU AMAZON
TENUTA DI GHIZZANO Venerosi Pesciolini
Tenuta di Ghizzano - Nambrot - Vino Rosso Biologico Costa Toscana IGT - Pluripremiato Vino Dedicato al Cavaliere Franco Nambrot di Carlo Magno - Doppia Magnum 3 Litri con Cassetta in Legno
69
QUALITÀ BUONA
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#10
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NAMBROT: È il vino di ricerca della Tenuta di Ghizzano. Nasce con l’annata 1996 da uve Merlot e si evolve negli anni come blend insieme al Cabernet Franc e al Petit Verdot dimostrando la potenza, il calore e il carattere che il nostro territorio può espimere. Prende il nome dal fondatore della famiglia Venerosi, che si chiamava Nambrot e che visse nell’830.
DALLA VIGNA ALLA BOTTIGLIA: Le uve del Nambrot vengono vendemmiate a mano e con una ulteriore selezione dei grappoli sul tavolo di scelta. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione con lieviti indigeni in tini di legno aperti, a una temperatura controllata di 28°C e 30°C. Il vino subisce una maturazione per 18 mesi in botti di rovere francesi da 225 lt di 1° e 2° passaggio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino scuro. Al naso esprime note che richiamano la ciliegia e mora in confettura, mirto, china, caffè, tracce di sottobosco. Al palato è caratterizzato dalla giusta acidità ed equilibrio, domina una matrice balsamica. Il finale è lungo e persistente.
ABBINAMENTI E PRESENTAZIONE: Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne ed arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina e carni in umido. Temperatura di servizio: 16° - 18°C.
TENUTA DI GHIZZANO: Ghizzano è un borgo storico immerso nelle colline pisane, a circa 50 km a sud di Pisa. È qui che la tenuta della famiglia Venerosi Pesciolini è stata originariamente fondata nel 14° secolo. La Tenuta di Ghizzano segue un percorso di agricoltura Biologica e Biodinamica certificata, con un'estrema cura nella produzione, nel rispetto della natura, della tradizione e del territorio.
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