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Vino Passo

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 8 febbraio 2025
Donnafugata
Donnafugata
Donnafugata Ben Ryé 2022, Passito di Pantelleria - 375 ml
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star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Passito di Pantelleria Doc: un vino dolce italiano tra i più apprezzati nel mondo
  • Straordinario vino da meditazione. A tavola con formaggi erborinati, con anatra caramellata, pasticceria secca e cioccolato d’autore.
  • Zona di produzione: Isola di Pantelleria - Sicilia Sud Occidentale
  • Varietà: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
  • Un vino dalla grandissima complessità: note fruttate (albicocca e scorza di arancia candita) e sentori di macchia mediterranea. Al palato è intenso e persistente, straordinario equilibrio tra freschezza e dolcezza. Un Passito di Pantelleria ammaliante
  • 33,90 € SU AMAZON
Edagricole
Edagricole
Vini passiti d'Italia. Un viaggio passo dopo passo. Ediz. a colori
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star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2
Maez
Maez
Maez Zibibbo Terre Siciliane IGP - 750 ml        
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • I vini liquorosi Maez sono prodotti dalla prestigiosa cantina Martinez; l'azienda è tra le più antiche della città ed è diventata famosa per la produzione di Marsala, passiti di Pantelleria e vini liquorosi
  • Zibibbo Maez è un vino liquoroso dal bouquet armonico ed etereo, dal caratteristico sapore tipco delle uve Zibibbo
  • I vini Maez si accostano molto bene con i dolci da forno, soprattutto di mandorla o di ricotta; perfetto anche per accompagnare gelati e frutta secca
  • Vino dolce e profumato
  • 11,58 € (15,44 € / l) SU AMAZON
Pellegrino
Pellegrino
Pellegrino Passito Liquoroso, 500ml              
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • Ottenuto da uve Zibibbo coltivate su terreni sabbiosi vulcanici
  • Vino liquoroso dorato
  • Profumo intenso e persistente
  • Equilibrato e mielato
  • Con note di fichi e albicocche
  • VEDI SU AMAZON
Donnafugata
Donnafugata
Donnafugata Ben Ryè Passito di Pantelleria DOC 750ml [ con ASTUCCIO ]
star

85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Donnafugata Ben Rye Passito di pantelleria DOC 75 CL
  • Volume alcolico 14,5%
  • Colore dorato con luminosi riflessi ambrati
  • Dal bouquet molto intenso in cui spiccano le note legate all'uva passa
  • Ideale con anatra caramellata, formaggi erborinati
  • 62,00 € (82,67 € / l) SU AMAZON
BATASIOLO
BATASIOLO
Batasiolo Piemonte DOC Moscato Passito Muscatel Tardì 2017, Vino Bianco Fermo Passito, Vino Dolce da Dessert
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star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Caratteri distintivi: Il Muscatel Tardì è un grande vino da dessert, che abbinato a foie-gras e formaggi erborinati è una vera scoperta. Caratterizzato da un colore giallo dorato e da un intenso ventaglio aromatico. È un bianco dolce e strutturato, persistente e di ottima intensità
  • Vinificazione: Le uve di Moscato, dopo la raccolta, vengono fatte appassire su stuoie per circa 40-60 giorni. In queste particolari condizioni si sviluppa sugli acini una muffa nobile chiamata Botrytis cinerea. Al termine di questa trasformazione si procede alla pigiatura dei grappoli e successiva fermentazione. A seguito della fermentazione alcolica, il mosto ottenuto continua il suo affinamento a temperatura controllata per un ulteriore periodo prima di essere imbottigliato
  • Vitigni: Dobbiamo le nozioni riguardo l’ausilio di questa muffa nobile all’antica vinificazione del Tokaj ungherese, in seguito riprese e sapientemente interpretate dal Sauternes francese. Oggi l’Italia vanta numerose e appassionanti vinificazioni di uve passite, da Pantelleria alle Langhe, proponendo in molti casi esaltanti versioni territoriali
  • Territorio: Per natura zuccherino ed aromatico, il Moscato Bianco piemontese se lasciato appassire concentra entrambe le caratteristiche, mantenendo invariata l’emblematica nota di muschio, da cui probabilmente prende il nome. Essendo la varietà bianca regionale più coltivata, sono ormai molti i produttori che propongono la loro versione di Moscato Passito
  • Brand: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
  • È in corso il restyling delle etichette Batasiolo: potreste già ricevere i prodotti con il nuovo design. In questo caso garantiamo che il vino e le sue caratteristiche rimangono invariate e che la qualità del prodotto è sempre la stessa che amate.
  • 24,60 € (65,60 € / l) SU AMAZON
Pellegrino
Pellegrino
Pellegrino Passito Pantelleria Liquoroso Cl 75  
star

80

QUALITÀ BUONA

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#7
Transit Farm
Transit Farm
Torcolato vino passito affinato in anfora biologico Transit Farm 0,75 litri - Breganze Doc Torcolato 0,375 ml
star

77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Il Torcolato è un vino passito dolce, da meditazione, proveniente da alcuni vigneti che per una fortunata combinazione microclimatica sono colpiti da muffa nobile (botrytis). Il taglio dei tralci, l’appassimento in vigna e una lunga fermentazione permettono di ottenere questa nostra rarità: un vino prezioso, squisito, strettamente naturale
  • Questa antica e rischiosa tecnica permette di ottenere una infavatura con muffa nobile con degli apprezzabilissimi risvolti organolettici. A fine appassimento, quando ormai tutte le foglie sono cadute e l’inverno sta iniziando, si procede alla vendemmia e alla vinificazione. l’uva viene pressata in maniera soffice e il mosto fermenta in anfora per diversi mesi. Viene poi trasferito in piccole botti di rovere francese per l’affinamento che dura diversi anni
  • Presenta un colore giallo dorato carico con riflessi ambrati. Al profumo si percepiscono immediatamente le sensazioni di un vino ricco, importante, ottenuto da uve appassite. Intense e ricche percezioni aromatiche spaziano dal miele di acacia e castagno, all’albicocca secca e ai fichi secchi. Di sapore dolce, ma non invadente, ricco, morbidissimo, strutturato, di giusto equilibrio e di lunghissima persistenza. Ritornano al retro-olfatto note floreali di tiglio, iris e uva spina
  • Abbinamenti gastronomici:si abbina ottimamente con pasticceria secca, ma anche con formaggi erborinati e fegato d’oca
  • Servire a 8-10° C
  • 35,90 € (95,73 € / l) SU AMAZON
MASI TUPUNGATO
MASI TUPUNGATO
Masi Tupungato "PASSO BLANCO" 2023 | Vino Bianco di Argentina BIO | 750 ml | Appassimento Expertise | 1 bottiglia
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71

QUALITÀ BUONA

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#9

  • PASSO BLANCO |Un’esplosione di profumi e gusti freschi, intensi ed eleganti. È un vino innovativo e dallo stile anticonformista, prodotto con uve biologiche nella tenuta Masi Tupungato a Mendoza in Argentina. Trae la sua forza ed esuberanza dal vitigno locale Torrontés, mentre il Pinot Grigio, leggermente appassito, gli dà la fi nezza e lo stile del bianco di classe delle Venezie.
  • TECNICA | Il simbolo Masi Expertise Appaxximento certifica in etichetta la specializzazione di Masi nell’Appassimento, il processo di parziale disidratazione naturale delle uve per ottenere nel vino una maggiore concentrazione di colori, profumi e sapori. Lo stile Masi e l'arte dell'Appassimento conquistano l'Argentina.
  • VITIGNI |Vigneti a conduzione biologica La Arboleda in Mendoza, nell’ovest dell’Argentina, storicamente rinomata per la produzione vinicola. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 950-1050 m slm nella valle di Tupungato. Il terreno è sabbioso, franco-limoso, con presenza di sassi. Basso il contenuto di sostanze organiche e buono quello di sostanze minerali. Pinto Grigio, Torrontés.
  • NOTE DI DEGUSTAZIONE | Ricco al naso dove esprime intensi sentori di ananas e frutti tropicali. In bocca è estremamente fresco, la buona struttura è contraddistinta da aromi agrumati sostenuti da una piacevole acidità che, nel finale, ricorda il pompelmo rosa.
  • ABBINAMENTO | Fresco ed aromatico, di medio corpo, è indicato con piatti di pesce saporiti (tonno, crostacei), carni bianche e verdure grigliate. Ben si adatta alla cucina orientale, in particolare a sushi e sashimi.
  • 10,90 € (14,53 € / l) SU AMAZON
Ca' Vittoria
Ca' Vittoria
Puglia IGT Rosso Passito, Bottiglia 750 ml, Alcol 14.5%
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69

QUALITÀ BUONA

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#10

  • BRAND: il nome cà richiama le rovine delle domus, (casa romana) mentre la parola Vittoria richiama la battaglia tra i due popoli che si è conclusa con la vittoria dei cartaginesi
  • NOTE DEGUSTATIVE: colore rosso profondo, La buona maturazione tardiva dà le note caratteristiche di frutta matura e secca, come prugne e uva passa; questo vino regala piacevoli note di cioccolato e spezie che lo rendono armonico, equilibrato, gradevole e maturo
  • ABBINAMENTI: ottimo vino per carni arrostite e con piatti di selvaggina come cinghiale e cervo; ottimo con formaggi a pasta dura stagionati e saporiti, è anche un buon vino da meditazione
  • STILE DEL VINO: vino intenso dal profumo vinoso ed intrigante al palato, secco e morbido, piacevolmente lungo nel finale
  • 7,60 € (10,13 € / l) SU AMAZON
vino nero passo passo lento vino doppio passo vino vino doppio passo vino passo del lupo passo del cardinale vino passo delle mule vino vino passo delle mule vino rosso nero passo vino doppio passo primitivo