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Vino Moldavo Purcari

I 8 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 21 aprile 2025
uww
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Bolgheri Rosso DOC, UnderWater Wine, UWW,Tenuta Campo Al Signore, vino rosso
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Il primo vino Rosso UnderWater al mondo, il Primo Bolgheri in denominazione della storia affinato in subacquea in mare ad oltre 50 metri arriva da Castagneto Carducci e dalla produzione di Tenuta Campo Al Signore. Merlot in purezza. Affinato per oltre 180 giorni a una pressione di 6 bar in una cantina subacquea tramite le tecniche sviluppate da Jamin, società di ingegneria per le tecniche di affinamento subacqueo di vini e distillati, "approda" nella sua prima versione UWW dal 10 Giugno 2022.
  • Solo 500 bottiglie numerate per la collezione 2022, un vino armonico profondo caratterizzato dall'affinamento subacqueo, che è stato ed è ancora anche oggetto di studi da parte del Dipartimento di Agraria di Firenze l vino, in questo caso un annata 2018, si presenta con una luminosità eccezionale ed un colore che rimanda quasi agli Orange wines.
  • Al naso una complessità inaspettata rievoca frutti rossi maturi tra le prime le bucce di pesca, e ci porta verso note speziate che non sono per nulla scontate.
  • In bocca si presenta morbido ed elegante con una persistenza che al retrolfattivo ci riconduce al frutto rosso che avevamo trovato precedentemente, ma che spazia fino ad arrivare al lampone e piccoli frutti di bosco quasi in versione confettura, al centro di bocca lo troviamo elegante morbido e fine.
  • Colpisce in chiusura la grande spalla delle componenti dure come la grande sapidità' e la buona freschezza che per un vino del 2018 non sono scontati, ma che per gli UnderWaterWines originali sono un marchio di fabbrica del processo di affinamento.
  • vitigno: Merlot 100%
  • prodotto ed imbottigliato da Tenuta Campo Al Signore, Castagneto Carducci (Livorno)
  • Vol 14,5%
  • bottiglia: 750ml
  • edizione UWW 2022
  • 122,00 € SU AMAZON
Generico
Generico
3 Bottiglie di Vino Biologico Vegan Vola Volè Orsogna 3x75cl
star

77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Passerina Terre di Chieti 12,5%vol 2023 Cerasuolo d'Abruzzo Doc 13%vol 2023 Montepulciano d'Abruzzo 13,5%vol 2022
  • Fermentazione naturale con lieviti portati dalle api degli alveari aziendali rilasciati naturalmente nel polline in cantina
  • Vino Biologico
  • Vino Vegan
  • PASSERINA: VISTA Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli OLFATTO Bouquet delicato floreale di lilla, caprifoglio ed acacia GUSTO Aromi fruttati, agrumati, piacevolmente acidulo, corpo snello ABBINAMENTO CONSIGLIATO Crudi di pesce, fritture, salami, risotti e formaggi di media stagionatura
  • CERASUOLO: VISTA Colore rosa ciliegia intenso e brillante. OLFATTO Fragranze di lamponi, melagrana e toni balsamici. Netta sapidità e sensazione tannica dimostrando la grande vitalità del vino. GUSTO Attacco gustativo impetuoso con note fruttate e floreali legate a un tannino presente, ma ben integrato. Il nerbo acido lo rende scalpitante e fresco. ABBINAMENTO CONSIGLIATO Perfetto per accompagnare antipasti e zuppe di pesce, primi di pastasciutta, formaggi delicati, arrosti purché leggeri e piatti non impegnativi come la pizza.
  • MONTEPULCIANO: VISTA Rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, tendenza al granato con l’invecchiamento. OLFATTO Profumi di frutti rossi, spezie, intenso, etereo. GUSTO Pieno, asciutto, armonico, giustamente tannico. ABBINAMENTO CONSIGLIATO Gastronomicamente predilige bolliti, brasati, arrosti, pollame nobile e formaggi a pasta stagionata.
  • 29,90 € (13,29 € / l) SU AMAZON