Vino Campo Del Sole: 10 migliori di febbraio 2025

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Il primo vino Rosso UnderWater al mondo, il Primo Bolgheri in denominazione della storia affinato in subacquea in mare ad oltre 50 metri arriva da Castagneto Carducci e dalla produzione di Tenuta Campo Al Signore. Merlot in purezza. Affinato per oltre 180 giorni a una pressione di 6 bar in una cantina subacquea tramite le tecniche sviluppate da Jamin, società di ingegneria per le tecniche di affinamento subacqueo di vini e distillati, "approda" nella sua prima versione UWW dal 10 Giugno 2022.
Solo 500 bottiglie numerate per la collezione 2022, un vino armonico profondo caratterizzato dall'affinamento subacqueo, che è stato ed è ancora anche oggetto di studi da parte del Dipartimento di Agraria di Firenze l vino, in questo caso un annata 2018, si presenta con una luminosità eccezionale ed un colore che rimanda quasi agli Orange wines.
Al naso una complessità inaspettata rievoca frutti rossi maturi tra le prime le bucce di pesca, e ci porta verso note speziate che non sono per nulla scontate.
In bocca si presenta morbido ed elegante con una persistenza che al retrolfattivo ci riconduce al frutto rosso che avevamo trovato precedentemente, ma che spazia fino ad arrivare al lampone e piccoli frutti di bosco quasi in versione confettura, al centro di bocca lo troviamo elegante morbido e fine.
Colpisce in chiusura la grande spalla delle componenti dure come la grande sapidità' e la buona freschezza che per un vino del 2018 non sono scontati, ma che per gli UnderWaterWines originali sono un marchio di fabbrica del processo di affinamento.
vitigno: Merlot 100%
prodotto ed imbottigliato da Tenuta Campo Al Signore, Castagneto Carducci (Livorno)
Vol 14,5%
bottiglia: 750ml
edizione UWW 2022
122,00 € SU AMAZON

Vino Campo Del Sole

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025

Ultimo aggiornamento: 3 febbraio 2025

COLLE DEL SOLE

Colle Del Sole Montepulciano D'abruzzo Doc, 75cl

98

QUALITÀ MASSIMA

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FRESCOBALDI

Frescobaldi - Syrah Alìe Rosé - Ammiraglia - Toscana IGT - Bottiglia da 0,75ml

98

QUALITÀ MASSIMA

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FEUDI DEL SOLE

Feudi Del Sole Pecorino Igp, 75cl

92

QUALITÀ OTTIMA

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Feudi del Sole

Syrah Vino Rosso Lazio IGT - Feudi del Sole, 75cl

90

QUALITÀ DISTINTA

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FEUDI DEL SOLE

Feudi Del Sole Pecorino Terre Di Chieti Igp, 375ml

86

QUALITÀ AFFIDABILE

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Citra

Montepulciano d'Abruzzo DOP, Terramare - 750 ml

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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Campo alla Sughera

Bolgheri DOC Adèo Campo alla Sughera 2022 0,75 ℓ

78

QUALITÀ BUONA

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Campo al Faro

Bolgheri DOC Rosso Limited Edition Campo al Faro 2023, 0,75 ℓ

77

QUALITÀ BUONA

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uww

Bolgheri Rosso DOC, UnderWater Wine, UWW,Tenuta Campo Al Signore, vino rosso

74

QUALITÀ BUONA

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Cantine Carannante

Falanghina & Piedirosso Dop Campi flegrei 2x75cl Cantine Carannante Vino Rosso e Vino Bianco

70

QUALITÀ BUONA

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