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Vinificazione

I 10 migliori prodotti di settembre 2024
Ultimo aggiornamento: 21 settembre 2024
Flaccovio Editore
Flaccovio Editore
Enologia teorica e pratica. Tecniche moderne di vinificazione e preparazione del vino al consumo. Parte Prima: L’uva - La cantina - Le vinificazioni: Vol. 1
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QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE
TECNICA & PRATICA
TECNICA & PRATICA
Come fare un buon vino. La vinificazione dalla vigna al bicchiere
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QUALITÀ SUPERIORE

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#2
AGRICOLTURA
AGRICOLTURA
Enologia                                        
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QUALITÀ OTTIMA

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#3
Edagricole Calderini
Edagricole Calderini
Microbiologia e biotecnologia dei vini. I processi biologici e le tecnologie della vinificazione
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QUALITÀ DISTINTA

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#4
iYeast
iYeast
iYeast Lievito Enologico Selezionato - Toro Nero 0,250 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • CARATTERISTICHE: -Elevato vigore fermentativo - Ridotta fase di latenza - Elevata resistenza alcolica (fino 20°) - Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona - Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C) - Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico) - Minima produzione di solfiti (SO2) - Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico - Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse - Fermentazioni e rifermentazioni rapide
  • 15,00 € SU AMAZON
Browin
Browin
Browin 400010 - Kit per vinificazione con digiana in vetro, 15 l
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Per il primo vino e vini successivi - una scelta eccellente per le persone che hanno mai pensato di fare il proprio vino a casa.
  • Un kit completo: per iniziare la fermentazione, è sufficiente aggiungere frutta, acqua e, facoltativamente, zucchero al kit. Eventuali altri accessori e agenti necessari per la fermentazione sono inclusi nel kit.
  • Per il vino bianco, rosato e rosso - indipendentemente dal frutto scelto, il Vinistart Complex incluso nel kit, caratterizzato da un enzima pectico, ti permetterà di preparare un ottimo vino con gradazione alcolica fino al 17%.
  • Un'idea originale per un regalo, con una confezione interessante: se ti chiedi sempre cosa qualcuno vorrebbe ricevere come regalo, questo kit può sicuramente essere incluso tra idee interessanti per uno, sia in occasione di Natale, compleanno, onomastico o altro.
  • Un kit per molti anni: gli accessori per la vinificazione inclusi in questo kit, come la damigiana, il tappo, la camera di equilibrio, l'areometro e il tubo per decantare il vino, possono rimanere utili per molti anni se utilizzati in linea con il manuale.
  • 53,22 € SU AMAZON
LAOYE
LAOYE
LAOYE Rifrattometro vino 0 – 32 Brix (zucchero) 0 – 140 Öchsle 0 – 27 KMW bilancia rifrattometro vinificazione ATC refractometer per la misurazione del contenuto di zucchero per la viticoltura, guida
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QUALITÀ BUONA

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#7

  • Rifrattometro per viticoltori con tripla scala: °Oechsle, %mas Sacch (Brix/Zucchero), KMN/Babo. Il vino rifrattometro professionale può essere utilizzato per determinare il contenuto di zucchero nel mosto o nel succo di uva, in modo che i produttori di vino professionisti o hobby determinano il grado di maturità delle uve e la potenziale gradazione alcolica del vino per produrre alta qualità del vino prodotto da esso
  • Professionale: Öchsle rifrattometro misuratore di zucchero per vino offrono tre scale: Brix (mas Sacch): 0-32%, Oechsle: 0-140 °Oe, KMW: 0-27°, risoluzione: Brix (mas Sacch): 0,2%, Oechsle: 2,0 °Oe, KMW: 0,5°. Precisione migliorata cinque volte rispetto al vecchio modello. Ciò consente di determinare rapidamente il peso specifico e il contenuto di zucchero del mosto d'uva in modo da ottenere vini di qualità.
  • Calibratura leggera e compensazione della temperatura (ATC): facile calibrazione zero con acqua distillata a 20 °C, compensazione automatica della temperatura tra 10 °C e 30 °C (ATC), nessuna ricalibrazione! Una calibrazione trimestrale è sufficiente. In questo modo è possibile effettuare facilmente misurazioni precise con il misuratore Öchsle.
  • Facile da usare e facile da trasportare: basta aggiungere 2-3 gocce di mosto sul prisma, quindi leggere rapidamente la misurazione attraverso l'oculare. Forniamo anche istruzioni dettagliate in tedesco e inglese. Contenuto della confezione: 1 x rifrattometro, 3 x pipette, 1 x panno per la pulizia, 1 x mini cacciavite e 1 x scatola portaoggetti. Facile da trasportare e riporre, pronto per l'uso in laboratorio o nei vigneti.
  • Facile da leggere e robusto: il rifrattometro dello zucchero è realizzato con un sistema ottico preciso e un alloggiamento in metallo durevole. Cinque gruppi di lenti ottiche al quarzo, la cui velocità di trasmissione della luce è superiore al 94%, si possono leggere rapidamente i risultati; un oculare regolabile con 4-8 volte, il sistema di amplificazione e messa a fuoco manuale continua che può essere regolata a tutti gli occhi, anche miopia o ipermetropia.
  • 23,91 € SU AMAZON
Edagricole Calderini
Edagricole Calderini
Trattato di enologia. Nuova ediz.. Microbiologia del vino e vinificazioni (Vol. 1)
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QUALITÀ BUONA

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#8
Edagricole Calderini
Edagricole Calderini
Impiantistica enologica. Ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti
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QUALITÀ BUONA

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#9
iYeast
iYeast
iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,050 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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QUALITÀ BUONA

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#10

  • Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
  • Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
  • 10,00 € SU AMAZON
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