Veuve Clicquot Libro: 10 migliori di febbraio 2025

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Uno degli Champagne più conosciuti nel mondo, il Veuve Clicquot Brut Cuvée Saint-Pétersbourg è la dimostrazione di tutta l'attenzione che la Maison pone nella sua produzione.
Ottenuto dall'assemblaggio di 50-60 Cru diversi, è Champagne composto da pinot nero, che assicura la struttura tipica dei vini della Maison, da pinot meunier, che completa la rotondità, e da chardonnay, che conferisce l'eleganza e la delicatezza necessarie a un equilibrio perfetto. I vini di riserva, utilizzati in percentuali elevate (tra il 25% e il 40%), garantiscono la continuità dello stile della Maison.
Barbe Nicole Ponsardin, meglio conosciuta come la vedova Clicquot , nel 1814 riuscì a superare il blocco continentale che immobilizzava l Europa negli scambi commerciali, facendo approdare il suo Champagne a San Pietroburgo.
Il successo fu incredibile e oggi, lo Champagne Brut Cuvée Saint Pètersbourg della maison Veuve Clicquot Ponsardin è dedicato proprio all intraprendenza di madame Clicquot-Ponsardin. Ha un forte carattere, conferitogli dal pinot noir che predomina nella cuvée, ma rimane comunque elegante e morbido.
Note di degustazione Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Fine e persistente la grana. Al naso, note di frutta matura e frutta secca sono seguite da sentori di pan brioche, mandorle e spezie dolci. È rotondo ed equilibrato all assaggio, con acidità e sapidità ben misurate. Il retrogusto ritorna sul tostato.
Abbinamenti È eccellente come aperitivo, o con preparazioni a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Da provare con i ravioli burro e salvia, ripieni di ricotta e spinaci.
Denominazione: Champagne AOC Vitigni: pinot noir, chardonnay, pinot meunier Alcol: 12% Formato: 0.75l
149,90 € (199,87 € / l) SU AMAZON

Veuve Clicquot Libro

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025

Ultimo aggiornamento: 10 febbraio 2025

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