Vastedda Del Belice

🧀 Unicità Europea: La Vastedda del Belice è l'unico formaggio di pecora a pasta filata in Europa, offrendo un sapore e una consistenza unici nel suo genere.
🐑 Latte Crudo di Pecora di Qualità: Prodotto con latte crudo di pecora della Valle del Belice, garantendo un gusto autentico e una qualità superiore.
🌾 Tradizione Siciliana: Rappresenta la ricchezza del patrimonio caseario siciliano, con una produzione radicata nelle tradizioni locali e un forte legame con il territorio.
🌱 Produzione Naturale e Sostenibile: Nessun trattamento chimico, additivi o sbiancamento, mantenendo intatte le qualità naturali del formaggio.
👨‍👩‍👧‍👦 Azienda Familiare con Storia: L'Azienda Cucchiara, a conduzione familiare, ha una lunga tradizione nella produzione casearia di alta qualità, rafforzando il legame tra il prodotto e la sua terra di origine.
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Abbiamo scelto di valorizzare il meglio della tradizione casearia siciliana, proponendo ai consumatori formaggi di alta qualità, prodotti nel rispetto delle usanze e delle tradizioni siciliane, garantendo il massimo della sicurezza in materia di igiene e qualità.
Pecorino Primosale Naturale: Il pecorino è un formaggio a pasta dura e compatta con scarsa occhiatura, prodotto con latte crudo ovino. Ha la crosta rugosa dovuta ai segni lasciati dal Canestrato.
Canestrato Siciliano : Il sapore ed il colore della pasta all’interno dipendono fortemente dalla stagionatura. Il canestrato fresco ha un gusto dolce e delicato. Quello stagionato richiama di più i sapori piccanti e lo stesso odore è più pungente.
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