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Variant Manga Giapponesi

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 22 novembre 2024
KO SYU EN
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Alga Hidaka Kombu per brodo giapponese          
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Alga kombu di qualità superiore di Hidaka, isola di Hokkaido (Giappone). Questo tipo di alga kombu è più soffice rispetto ad altre varianti e può essere usata sia per preparare il brodo, sia essere mangiata una volta cotta.
  • Ingredienti: alghe essiccate (Giappone)<br>Peso netto: 180g
  • Perfetta per preparare del delizioso brodo giapponese usato per la zuppa di miso, noodle, oden, stufati e altri piatti tipici giapponesi.
  • Coltivata nel sud dell'isola di Hokkaido, questa varietà di alga kombu può essere usata sia per preparare il brodo sia per essere mangiata. Una volta bollita diventa molto morbida e può essere così cucinata in tante varianti. Ricca di minerali e fibre e povera di calorie, l'alga Kombu è un ingrediente naturale e sano!
  • Una polvere bianca potrebbe comparire sulla superficie delle foglie dell'alga. Questo è l'umami e non influenza in alcun modo il sapore.
  • A proposito dell'alga Kombu:<br> L'alga Kombu è una pietra miliare nella cucina giapponese. Ricca di ferro, calcio e fibre ha veramente poche calorie. Questa alga è uno degli ingredienti principali per il dashi (brodo giapponese) e si sposa perfettamente con il katsuobushi (tonno essiccato) e i funghi shiitake essiccati. La combinazione di questi tre ingredienti crea un umami intenso.
  • Come preparare il dashi (brodo giapponese):<br> Pulire delicatamente la superficie dell'alga kombu con un panno.<br> Mettere 15g di alga kombu in 1 litro di acqua per circa 30 minuti e poi accendere il fuoco. Tirare fuori l'alga dalla pentola appena prima inizi a bollire l'acqua.
  • Da conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.
  • Da consumarsi preferibilmente entro: 14 mesi dalla data di produzione.
  • 26,99 € (149,94 € / kg) SU AMAZON