Valpolicella Monte Zovo: 10 migliori di maggio 2025

▼ Mostra di più▲ Mostra di meno

Vigneti della nostra Tenuta a Caprino Veronese, sulla collina a nord della cantina. Altitudine 250-300 metri sul livello del mare.
Vitigni: Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Cabernet Sauvignon 5%. Blend in vigneto.
Dati di Vigneto: Vigne di età compresa tra i 12 e i 25 anni. Esposizione Est-Ovest. Terreno di natura morenico con scheletro ghiaioso. Sistema di allevamento misto guyot e pergola. Densità di impianto pari a 6.500 cp/ha per guyot e 3.300 cp/ha per la pergola. Resa per ettaro 80 quintali. I vigneti sono certificati per il rispetto della biodiversità, secondo lo standard “Biodiversity Friend”.
Vendemmia: La vendemmia è tardiva. Le uve vengono lasciate a surmaturare in vigna per un periodo che, seguendo l’annata, varia tra le 2 e le 4 settimane. L'epoca di vendemmia va dalla fine di ottobre alla metà novembre. Ne consegue un appassimento naturale delle uve che raggiungono un diverso grado di appassimento a seconda della varietà.
Periodo di appassimento: Dopo essere state raccolte manualmente, le uve vengono disposte in casse e portate in fruttaio. Il periodo di appassimento in fruttaio può durare tra i 20 e i 30 giorni. La perdita di peso in questa fase si aggira intorno al 20/25%. Vinificazione e affinamento: Al termine del periodo di appassimento, le uve vengono diraspate e pigiate. La fermentazione dura circa 25/30 giorni.
CONTIENE SOLFITI.
114,00 € SU AMAZON

Valpolicella Monte Zovo

I 10 migliori prodotti di maggio 2025

Ultimo aggiornamento: 5 maggio 2025

Generico

MONTE ZOVO VALPOLICELLA DOC SUPERIORE RIPASSO 2020 CL.75

98

QUALITÀ MASSIMA

Amazon.it

Monte Zovo

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Monte Zovo 2021 0,75 ℓ

97

QUALITÀ SUPERIORE

Amazon.it

MONTE ZOVO

MONTE ZOVO VALPOLICELLA SUPERIORE VINO ROSSO BOTT 75 CL - IMBALLO DA 6 BOTT DA 75 CL

96

QUALITÀ SUPERIORE

Amazon.it

MONTE ZOVO

MONTE ZOVO CALINVERNO VINO ROSSO BOTT 75 CL - IMBALLO DA 6 BOTT DA 75 CL

88

QUALITÀ DISTINTA

Amazon.it

Monte Zovo â€“ Famiglia Cottini

Monte Zovo Amarone della Valpolicella Riserva 2011

84

QUALITÀ AFFIDABILE

Amazon.it

MONTE ZOVO

MONTE ZOVO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG BOTT 75 CL - IMBALLO DA 6 BOTT DA 75 CL

80

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Monte Zovo

Verona Sauvignon IGT Oltremonte Monte Zovo 2023 0,75 ℓ

78

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Generico

MONTE ZOVO VALP.DOCG AMARONE 2017 CL.75

76

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

MONTE DEL FRA

Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore | Monte del Frà | Vino Rosso del Veneto | Idea Regalo

73

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Sartori

Sartori Casa Vinicola Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore Valdimezzo, 750ml

68

QUALITÀ BUONA

Amazon.it