Umberto Cesari Vini
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
16 marzo 2025
Umberto Cesari
Umberto Cesari Moma Pignoletto DOC Vino Spumante Brut 750 ml
98
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#1 VINCITORE
CESARI
Cesari Il Bosco 2018, Amarone Della Valpolicella 2018, Amarone Classico DOCG, Vino Rosso Veneto, 15,5% vol, 750 ml
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QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Note: Colore rosso intenso con riflessi rosso granato, al naso aroma di ciliegia, more, cioccolato e spezie. In bocca vellutato, caldo, vino complesso e al tempo stesso fine, elegante ed equilibrato. I vivaci sentori di bacche rosse precedono la svolta dolceamara nel finale. Tannini morbidi in chiusura.
Abbinamenti: Ideale da accostare a piatti di cacciagione, carne grigliata e stufata, ed è ottimo come vino da meditazione.
Consigli: Servire ad una temperatura di 18-20°C. Utilizzare come bicchiere un calice ampio, ideale per tutti i vini rossi caratterizzati da buona struttura ed intensità.
Formato: Amarone vino rosso, da vitigni Corvina Veronese 80% e Rondinella 20%. Bottiglia da 750 ml con una gradazione alcolica del 15,5% vol.
Affinamento: 2 anni con affinamento in barriques e tonneaux di rovere francese e botti di medie dimensioni di rovere di Slavonia. Prima della messa in commercio, il vino è lasciato affinare per almeno un anno in bottiglia.
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I sapori del vino: Percorsi di degustazione per palati indipendenti: 1
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#4
Giunti Editore
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#5
Cantine D'Offizi Giovanni
Cesanese IGT Lazio Vino Rosso Cantine D'Offizi Giovanni Bag in Box 5 Litri 12,5% vol
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#6
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Colore rosso rubino tendente al granato
Aromi intensi al naso, frutti rossi e spezie come liquirizia e zenzero
Al palato grande struttura e austerità accompagnato da una trama di morbido tannino; ottimo retrogusto di ciliegia marasca
Abbinamenti gastronomici: carni rosse e formaggi stagionati
Cenni storici: la prima prova della coltivazione del vitigno Cesanese nella zona di Olevano Romano risale ai tempi dei primi coloni Latini ed Equi.
Si ritiene furono quest’ultimi a dar nome a questa varietà, ispirati dal duro lavoro per bonificare e coltivare gli scoscesi versanti delle colline; dalla parola latina "caesae", ovvero luoghi dagli alberi tagliati,
Le uve 100% cesanese sono selezionate in pianta durante la raccolta e la selezione continua in cantina prima della pigiadiraspatura soffice
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Casata Mergè
"1960" Cesanese Lazio IGP - Vino Rosso - 750 ml - Casata Mergè - Sesto 21
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#7
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Affinato in barrique per 4 mesi circa
FRUTTATO, SPEZIATO, MINERALE, COMPLESSO
Colore rosso intenso, profumo che ricorda frutti di bosco e visciola, in bocca è caldo ed esprime carattere ed armonia. Sapore morbido e piacevole, con un finale gradevolmente amaricante.
Salumi in generale, formaggi semi stagionati, selvaggina da penna e naturalmente piatti tipici della cucina romana come pappardelle al ragù di cinghiale o anatra, salsicce con polenta, costolette di maiale
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I CONTORNI DI PIATTOFORTE
Le parole del vino
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#8
Quinto Quarto
Intorno al vino. Diario di un degustatore sentimentale
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#9
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Around Wine: Diario di un degustatore sentimentale
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LIBRO del VINO: Le nozioni che devi assolutamente conoscere.
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#10
cesari vini
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umberto cesari
laurento cesari vini
#1 VINCITORE
