Trucioli Di Kamut

Si ottiene dalla cottura a vapore del grano khorasan kamut.
Un cereale estremamente ricco di sali minerali (in particolare magnesio e zinco), selenio e vitamina e
Ottimi nell'latte, nello yogurt e per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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Si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a cilindri del grano khorasan kamut, una varietà di grano egiziano
Da un punto di vista nutrizionale il grano khorasan kamut ha un contenuto superiore in otto su nove dei minerali, in particolare è ricco di magnesio e zinco
Di sette vitamine ha un contenuto più elevato per quattro e concentrazioni minori per tre; e’ interessante notare che il grano khorasan kamut contiene il 30% in più di vitamina e
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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Si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a pietra del grano khorasan kamut , una varietà di grano egiziano
Da un punto di vista nutrizionale il grano khorasan kamut ha un contenuto superiore in otto su nove dei minerali, in particolare è ricco di magnesio e zinco
E’ interessante notare che il grano khorasan kamut contiene il 30% in più di vitamina e
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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