Trinciante Giapponese Damasco
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
3 febbraio 2025
kjøk
kjøk Coltello da cuoco trinciante professionale durezza 58±2 HRC lama da 13 cm manico in legno d’olivo, stile coltello da cucina premium Damasco giapponese coltello universale asiatico piccolo
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✅ LAMA ULTRA AFFILATA CON LUNGHEZZA DI 13cm - Il coltello multiuso di kjøk è dotato di una lama ultra affilata in acciaio inossidabile di alta qualità, temprata in forno speciale. Con un angolo di taglio di 15° e una durezza Rockwell di 58±2 HRC, è ideale per tagli precisi in cucina.
✅ VERSATILE E MULTIFUNZIONALE - Questo coltello da cucina è un vero e proprio tuttofare: taglia senza sforzo carne, pesce, frutta, verdura, formaggi ed erbe. Che sia come coltello da verdure, coltello per sfilettare o coltello da cucina, questo coltello multiuso di alta qualità svolge ogni compito con facilità.
✅ MANICO IN LEGNO NATURALE PER UN COMFORT OTTIMALE - Il manico in legno d’olivo antibatterico, resistente al calore e sostenibile, garantisce una presa sicura durante il taglio. Ergonomicamente progettato e antiscivolo, il manico offre una presa comoda e sicura sia per destri che per mancini.
✅ SICUREZZA E PROTEZIONE - La sicurezza durante il taglio è garantita dalla presa salda del manico, mentre la custodia protettiva inclusa protegge la lama affilata quando non è in uso. In questo modo, il tuo coltello rimane sempre pronto e protetto.
✅ LAMA ANTIADERENTE PER UNA PULIZIA FACILE - La lama antiaderente offre una superficie liscia e fine, che previene l'attaccamento dei residui di cibo. Questo rende la pulizia estremamente facile dopo ogni utilizzo. Acquista ora questo coltello da cucina di alta qualità e scopri la versatilità in cucina!
22,90 € SU AMAZON
kjøk
kjøk Coltello da cuoco trinciante professionale durezza 58±2 HRC da 20cm in stile Damasco giapponese manico in legno d’olivo - coltello premium da cucina coltello da chef 20 cm
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#2
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✅ COLTELLO DA CHEF PROFESSIONALE PER OGNI CUOCO - Scopri il coltello da chef professionale di kjøk: un coltello da cucina di alta qualità progettato per chef esigenti. Con una lama in acciaio ultra affilata da 20cm, temprata in forno speciale, affronta ogni sfida culinaria con facilità.
✅ LAMA IN ACCIAIO ULTRA AFFILATA - La lama con un angolo di taglio di 15° garantisce tagli precisi ed è estremamente affilata. Perfetta per carne, pesce, verdure o frutta, questo coltello da cucina taglia senza sforzo ogni ingrediente, portando le tue abilità culinarie a un livello superiore.
✅ MANICO IN LEGNO NATURALE DI 13cm PER UN COMFORT OTTIMALE - Il manico ergonomico in legno d’olivo antibatterico, resistente al calore e sostenibile, offre una presa antiscivolo. Ideale sia per destri che per mancini, il manico assicura equilibrio perfetto e comfort anche durante lunghe sessioni di cucina.
✅ UN TUTTOFARE VERSATILE - Questo coltello da chef di alta qualità è adatto a tutti i tipi di alimenti: carne, pesce, verdure, frutta, formaggi ed erbe aromatiche. Un utensile indispensabile per chef professionisti o appassionati di cucina!
✅ LAMA ANTIADERENTE PER UNA PULIZIA FACILE - La lama antiaderente evita che i residui di cibo si attacchino, rendendo la pulizia semplice. Ogni coltello professionale viene fornito con una custodia protettiva e vanta una durezza Rockwell di 58±2 HRC. Ordina ora il tuo coltello da carne di alta qualità e migliora la tua esperienza in cucina!
25,90 € SU AMAZON
kjøk
kjøk Premium Coltello da cuoco trinciante professionale nakiri durezza 58±2 HRC con custodia e manico in legno d’olivo, lama da 17cm stile coltello Damasco giapponese coltello da cucina asiatico
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#3
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✅ LAMA ULTRA AFFILATA PER UNA PRECISIONE PERFETTA - Il coltello Nakiri di kjøk è dotato di una lama ultra affilata lunga 17cm in acciaio inossidabile di alta qualità, temprata in forno speciale. Con una durezza Rockwell di 58±2 HRC, questo coltello da cucina in stile giapponese offre prestazioni di taglio straordinarie per risultati perfetti.
✅ VERSATILE E MULTIFUNZIONALE - Questo coltello da cucina è un vero e proprio tuttofare, capace di tagliare senza sforzo carne, pesce e verdure. Ideale per cubettare le verdure o per tritare facilmente pesce e carne, il coltello da verdure è il compagno perfetto per ogni tua avventura culinaria.
✅ MANICO ERGONOMICO IN LEGNO NATURALE DI 13cm - Il manico ergonomico, antiscivolo e realizzato in legno d'olivo antibatterico e resistente al calore, offre una presa sicura. Sia per destri che per mancini, il manico garantisce una presa comoda e un controllo ottimale durante il taglio.
✅ SICUREZZA E PROTEZIONE - La sicurezza durante il taglio è garantita dal manico saldo, mentre la custodia protettiva inclusa mantiene il coltello Nakiri al sicuro quando non in uso. In questo modo, il coltello rimane sempre in ottime condizioni e pronto per il prossimo utilizzo.
✅ LAMA ANTIADERENTE PER UNA PULIZIA FACILE - La lama antiaderente dona al coltello da chef una superficie fine e liscia, che impedisce ai residui di cibo di attaccarsi. Questo rende la pulizia un gioco da ragazzi. Acquista ora il coltello extra affilato e vivi l'arte culinaria giapponese nella tua cucina!
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kjøk
kjøk Set di Coltelli da cucina professionali trincianti durezza 58±2 HRC coltelli da cuoco asiatici tipo Damasco giapponese manico in legno d’olivo composto da coltello nakiri, da chef 20cm e 13cm
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✅ SET DI COLTELLI PREMIUM CON MOTIVO DAMASCO - Scopri il set di coltelli premium con design in stile Damasco, composto da un coltello Nakiri, un coltello da chef e un coltello multiuso. Questo set unisce l'arte tradizionale alla tecnologia moderna per ottenere risultati eccellenti nella tua cucina.
✅ LAMINE IN ACCIAIO ULTRA AFFILATE - Le lame ultra affilate sono temprate in forno speciale e hanno un angolo di taglio di 15°. Questo coltello da cucina è uno strumento indispensabile per tagli precisi, sia che tu lavori con carne, pesce, verdure o erbe aromatiche.
✅ MANICI IN LEGNO NATURALE PER IL MASSIMO COMFORT - Tutti i coltelli sono dotati di manici ergonomici e antiscivolo in legno d’olivo antibatterico e resistente al calore. Questi manici di alta qualità offrono una presa sicura e sono perfetti sia per destri che per mancini.
✅ VERSATILITÀ PER OGNI UTILIZZO - Il set di coltelli copre una vasta gamma di compiti: il coltello Nakiri è ideale per tritare le verdure, il coltello da chef è il tuttofare per ogni ingrediente e il coltello multiuso è perfetto per lavori più piccoli. Porta le tue abilità culinarie a un nuovo livello con questo set di coltelli asiatici di alta qualità!
✅ LAMINE ANTIADERENTI PER UNA PULIZIA FACILE - Le lame antiaderenti evitano che i residui di cibo si attacchino e facilitano la pulizia. Ogni coltello viene fornito con una custodia protettiva e garantisce una durezza Rockwell di 58±2 HRC. Ordina ora il set di coltelli da chef professionali e rivoluziona il tuo modo di cucinare!
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CLASSE ITALY
CLASSE ITALY Coltello da Cucina in Acciaio Giapponese Damascato AUS 10 a 67 strati, Coltello Chef Trinciante Gyuto lama cm 20, Affilato a mano, Manico in Olivo, Panno pulizia incluso
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Materiali di altissima qualità: Il coltello è costruito con acciaio Giapponese Damascato a 67 strati. L’anima del coltello è realizzata da un resistentissimo AUS-10 ad alto tenore di carbonio della durezza di 62° HRC completato da 66 strati ( 33 per ogni lato ) di Acciaio SUS 430 che conferiscono flessibilità e resistenza all’ossidazione. Il Manico è ergonomico e realizzato in legno di Olivo naturale ( NON verniciato ) per donare un aspetto naturale e una morbidezza al tatto veramente unici.
Affilatura Convex a cuneo in due passaggi: Questo tipo di affilatura, realizzata soltanto su coltelli artigianali è il migliore in termini di penetrazione durante il taglio ed ha una lunghissima durata dell'affilatura nel tempo. L'affilatura finale si svolge manualmente in due Fasi: Prima si crea il Cuneo, curvo di forma convessa su pietra con grana 12K. Poi si consolida la forma e si effettua un ultimo passaggio di finitura del filo con una grana 30K che si avvicina molto alla lucidatura.
Realizzato grazie all’esperienza di oltre 35 anni di Classe Italy che da sempre si occupa di coltelleria e prodotti da cucina. Tutti i nostri coltelli sono realizzati con i migliori materiali e con tecnologie innovative. Per questa linea di coltelli l’acciaio è stato temperato a caldo in sottovuoto per garantire l’assenza totale di aria all’interno della lama e restituire una durezza ed una resistenza incredibile.
Perfettamente bilanciato: Grazie alla attenta progettazione e costruzione, ogni coltello ha un peso ed un bilanciamento che permettono un uso prolungato senza sforzo. Il manico ha una forma ergonomica molto confortevole che permette di avere una presa sicura e comoda, anche le mani umide.
Assistenza e Garanzia: Classe Italy da sempre ha la massima attenzione per la soddisfazione dei propri clienti, proprio per questo garantiamo l’integrità e l’indeformabilità delle lame per ben 5 anni. Per qualsiasi necessità il nostro team di assistenza è sempre a disposizione.
123,99 € SU AMAZON
YOUSUNLONG
YOUSUNLONG Max Trinciante 30,5 cm - Coltello da taglio affilato - Super acciaio giapponese Damasco - Manico in legno di piombo naturale con fodero in pelle
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Unico e bello: questo coltello ha una lama damascata unica e bella ("modello martellato") strutturata. Sono dotate di un nucleo della lama in acciaio damasco affilato a mano e levigato a mano, rivestito su entrambi i lati da un acciaio inossidabile damascato a 33 strati (50/50 con doppio bordo smussato levigato simmetricamente).
Alta qualità: la lunghezza della lama è di 30,5 cm, lo spessore è di circa 2,5 mm. L'uso di nucleo giapponese in acciaio damasco a 67 strati ad alto tenore di carbonio realizzato con lama speciale di alta qualità, HRC (durezza) 60 ±, è adatto per tagliare pesce crudo e frutti di mare di dimensioni sashimi.
Comodo e durevole: il manico del doppio angolo 430 è integrato nella pressofusione e lo strato esterno è rivestito in legno nero e piombo ecologico e di alta qualità. La maniglia è comoda, resistente e dura, riducendo l'affaticamento dell'operatore.
Antiaderente: scafo convesso con effetto antiaderente, il coltello da cucina professionale ha una lama affilata e una lama a 15°. Ha un'elevata durezza e resistenza all'usura. Quando lo si utilizza, è possibile utilizzare la mano sinistra e destra, mentre si effettua un taglio preciso e fette uniformi, il che lo rende più facile da usare.
【Regalo perfetto】La mazza damascata non è solo affilata, ma anche la decorazione è di classe mondiale. Questo è un ottimo regalo per i tuoi cari o genitori mentre cucini piatti interessanti e goditi il cibo. Si tratta di una confezione regalo squisitamente confezionata per tutte le occasioni. (come matrimoni, compleanni, feste dei genitori, oggetti da collezione, Natale, ecc.)
159,92 € SU AMAZON
NIRO
NIRO | Coltello Giapponese Professionale Kiritsuke | Acciaio Damasco 440C | Durezza HRC 59-60 | 7 Strati | Manico pregiato in Ebano e Sandalo | Bilanciato | Ultra-affilato | Preciso | Resistente
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COMPOSIZIONE. Coltello da chef giapponese noto come ‘Kiritsuke’ – ‘Bunka’, forgiato e martellato con 7 strati di autentico acciaio 440C secondo la tradizione Damasco. Questo particolare tipo di acciaio è rinomato per la sua ottima durezza (HRC 56-58) e resistenza alla corrosione. Fornisce prestazioni impareggiabili, una ottima resistenza all’usura e una eccezionale TENUTA dell’AFFILATURA della lama. Ideale per tagliare in modo preciso e velocemente pesce, carne e verdure.
CERTIFICATO. Garantiamo l’assoluta autenticità dei nostri acciai la massima salubrità dell’acciaio a contatto con gli alimenti (Reg.(CE) 1935/2004) con Test Report Mérieux NutriSciences n. 23/000245141. Ogni singolo coltello è munito di una trama sempre diversa, rendendo così ogni coltello un prodotto unico e non replicabile.
IMPUGNATURA. L’impugnatura ottagonale tradizionale giapponese in stile ‘Wa’, permette una presa naturale, ergonomica, sicura e salda, per un utilizzo senza interruzioni e senza fatica. Per il manico sono stati utilizzate due essenze: il legno di sandalo e di ebano. Entrambi sono antibatterici, molto duri, densi e compatti, resistono all’umidità e al decorso del tempo. E’ incluso un fodero protettivo chiamato ‘Saya’, che protegge il coltello quando non in uso, insieme ad un panno in microfibra.
BILANCIAMENTO PERFETTO. La meticolosa lavorazione di questo coltello offre un perfetto bilanciamento grazie ad una perfetta distribuzione dei pesi. Questo, previene l’affaticamento e i crampi causati da un utilizzo intensivo in contesti professionali. La struttura martellata della lama elimina l'attrito e impedisce al cibo di attaccarsi alla lama.
IDEA REGALO. Ottima idea regalo per amici, parenti, chef e appassionati di cucina. Ogni singola unità è un pezzo unico, munito di numero seriale univoco progressivo. Chi riceverà il tuo regalo, sicuramente apprezzerà questo dettaglio e unicità. ASSISTENZA. 2 Anni di Garanzia del Produttore e Assistenza 7 giorni su 7 direttamente dall’Azienda Italia. Per qualsiasi necessità avrai a disposizione il nostro team interno di esperti pronti ad assisterti.
129,99 € SU AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Set Coltelli Damasco 3 Pezzi, Giapponesi Coltelli da Cucina 67 Strati in Super Acciaio Damasco, Set Coltello da Chef Ultra Affilati Professionali ad Alto Tenore di Carbonio con Manico G10
55% Sconto
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#8
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【Nucleo Del Coltello in Acciaio Giapponese Super Affilato】Il nucleo del coltello da chef SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese di Damasco AUS-10 che ha elevata durezza (62HRC), caratteristiche anticorrosione e resistenti all'usura; combinato con la moderna tecnica di forgiatura avanzata, otterrai un coltello da cucina super affilato.
【Vero Coltello Damasco, Non Inciso al Laser】il coltello damasco è famoso per il suo bellissimo motivo, la tecnica del modello SHAN ZU Damasco prevede la stratificazione di fogli di acciaio al carbonio e l'applicazione di trattamenti termici eccessivi con piegature e forgiature ripetute fino alla formazione del modello della lama. Il disegno diventa più visibile dopo la lucidatura. Al giorno d'oggi, c'è un finto coltello di Damasco che è stato semplicemente inciso al laser (trattato in superficie) per produrre un motivo, è un falso Damasco poiché il motivo può essere consumato.
【Forgiato con Fogli di Acciaio a 67 Strati, Uso Duraturo】Oltre al nucleo del coltello, ci sono ancora 66 strati di acciaio al carbonio forgiati sulla lama. Un totale di 67 strati di struttura in acciaio migliora notevolmente le caratteristiche di resistenza alla corrosione, prevenzione della ruggine e tenacità, sarebbe un coltello multiuso di lunga durata.
【Manico in Fibra di Vetro G10, Impugnatura Comoda e Solida】 Adotta il manico in fibra di vetro smerigliato G10 che è molto più comodo e solido rispetto al manico in legno, diventa un coltello professionale dal design ergonomico e bilanciato per fornire un taglio ad alte prestazioni per carne, verdure, e pesce.
【GARANZIA A VITA】 "Vendiamo" il piacere della cucina e la felicità della vita a migliaia di milioni di persone in tutto il mondo. Se hai domande o richieste sul coltello, non esitare a contattarci e saremo sempre qui per risolvere qualsiasi problema in qualsiasi momento. Il set di coltelli da cucina SHAN ZU sarà un regalo pratico e creativo per i tuoi cari.
68,68 € SU AMAZON
Culinaris
Culinaris Coltello trinciante | Lunghezza lama 19 cm | Coltello damascato | 67 strati in acciaio damasco giapponese | Manici in legno di Pakka marrone, doppio rivettato ed ergomoico | Coltello per
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ACCIAIO DAMASCENO GIAPPONESE: la lama del coltello da taglio è realizzata in acciaio damasco giapponese AUS-10 a 67 strati, che garantisce un equilibrio tra resistenza al taglio, resistenza alla ruggine e buona affilabilità. La durezza Rockwell della lama è di 60 ± 2 HRC, taglio a V (taglio a cuneo)
Lunghezza della lama ottimale: con la sua lama appuntita lunga 19 cm, è ideale per tagliare grandi pezzi di carne, pesce o frutta. Ma anche fette sottili di roast beef, prosciutto e altri salumi possono essere facilmente tagliati.
MANICO ERGONOMICO - Il manico è realizzato in delicato legno di Pakka marrone e offre la presa ideale per consentire l'equilibrio con il coltello da chef. La doppia rivettatura garantisce una vita del prodotto lunga e stabile.
Confezione elegante: ogni coltello Culinaris viene venduto in un'elegante confezione esterna con chiusura magnetica. In questo modo i coltelli sono perfetti come regalo, per chi ama cucinare! Il nostro amichevole Centro clienti è qui per te ed è pronto a rispondere alle loro preoccupazioni.
Contenuto della confezione: nel vostro ordine è incluso un Culinaris coltello da cuoco (grande) in un'elegante confezione regalo
219,00 € SU AMAZON
oFuun
oFuun Coltelli Da Cucina Kiritsuke Damasco a 67 Strati, Coltello Da Cucina Giapponese professionali Kimzen Da 20cm Lame Coltello da Chef Carne Per Verdura E Appassionati Di Cucina Pesce
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#10
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🔪Coltello da cucina Damasco di qualità superiore per molteplici funzioni🔪Il coltello da chef santoku Damasco forgiato a mano da 17,5 cm facilita le attività quotidiane in cucina come tagliare, sminuzzare, affettare frutta, verdura e carne. Coltello Santoku perfettamente bilanciato per carne, pesce, verdure, sushi e sashimi. Pertanto, il coltello da cucina damascato è la scelta migliore per una cucina o un ristorante in cui ci si diverte a cucinare.
🔪Coltello Carne affilato in acciaio Damasco🔪Il coltello santoku da chef è realizzato in acciaio Damasco e ha una durezza di 60-62 HRC (Rockwell). Un eccellente coltello da bistecca in acciaio Damasco è molte volte più affilato di un normale coltello in acciaio, previene la corrosione e l'usura e garantisce una vita sana in cucina.
🔪Coltello Da Chef Giapponese Professionale di Damasco🔪Il coltello da sushi è lucidato su entrambi i lati, adatto sia per destri che per mancini, bordo affilato Stingray, incredibilmente sottile, e l'angolo della lama è di 16 gradi su ciascun lato. La struttura individuale dell'acciaio Damasco, così come le venature e il manico in resina blu, rendono ogni coltello unico.
🔪Coltello Da Chef Giapponese Professionale di Damasco🔪Il coltello da sushi è lucidato su entrambi i lati, adatto sia per destri che per mancini, bordo affilato Stingray, incredibilmente sottile, e l'angolo della lama è di 16 gradi su ciascun lato. La struttura individuale dell'acciaio Damasco, così come le venature e il manico in resina blu, rendono ogni coltello unico.
🔪Manico ergonomico🔪Il manico del coltello giapponese Damasco è realizzato in resina ed è noto per la sua comodità, resistenza e stabilità. Offre una presa confortevole, riduce al minimo l'affaticamento delle dita e migliora l'equilibrio.
59,99 € SU AMAZON
trinciante giapponese
damasco giapponese
coltello trinciante damasco
santoku damasco giapponese
#1 VINCITORE
