Trecce Di Mozzarella: 10 migliori di aprile 2025

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La Treccia di Mozzarella di Bufala è un formaggio fresco a pasta filata, con colore bianco porcellanato, crosta sottilissima e sapore delicato. Al taglio presenta sierosità biancastra dal profumo di fermenti lattici.
🏛️Storia:Il termine “mozzarella” deriva dal verbo “mozzare”,ovvero,l'operazione praticata ancora oggi in tutti i caseifici,che consiste nel maneggiare con le mani e con moto caratteristico il pezzo di cagliata filata e di staccare subito dopo con gli indici ed i pollici le singole mozzarelle nella loro forma più tipica: tondeggiante
📖 Cos'è:La Mozzarella di Bufala Campana DOP fa parte di quei formaggi freschi a pasta filata,prodotta esclusivamente con latte di bufala.Con l’iscrizione nell’albo comunitario dei prodotti a Denominazione di Origine Protetta nel 1996,vengono istituzionalmente riconosciute le caratteristiche organolettiche e merceologiche di questo formaggio titpico
🥛Latte:Il latte di bufala ha una composizione diversa da quella di altre specie animali utilizzate per la produzione di formaggio, rispetto a quello di vacca e pecora.E’ più ricco di proteine, grassi e soprattutto calcio totale. Una caratteristica singolare è l’assenza di carotenoidi nella sua composizione, ciò si trasmette nelle caratteristiche del prodotto finito nell’assunzione del tipico ed unico colore bianco porcellanato della Mozzarella di Bufala Campana.
🐃Bufala:Un animale longevo e forte, che non teme il caldo. Pesa in media 5 quintali, partorisce un solo figlio (rari i casi di parto gemellare) e ha un periodo di gestazione di circa 10 mesi, con una lattazione di 270 giorni.Foraggio,fieno,mangime o materie prime costituiscono la base della sua alimentazione
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Trecce Di Mozzarella

I 10 migliori prodotti di aprile 2025

Ultimo aggiornamento: 12 aprile 2025

Caseificio Santa Rita

Filone di mozzarella kg. 1

98

QUALITÀ MASSIMA

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Caseificio Santa Lucia

Treccia di Mozzarella di Bufala 500 Gr.

96

QUALITÀ SUPERIORE

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SERIFOOD

TRECCIA DI MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA DA 500 GR PEZZATURA GRANDE SQUISITA QUALITA' GARANTITA

96

QUALITÀ SUPERIORE

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Nodino

Nodino Mozzarella Nodino Deliziosa, 200g

92

QUALITÀ OTTIMA

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Milchhof Brixen

Mozzarella Filone 400 gr. - Brimi - Centro Latte Bressanone

86

QUALITÀ AFFIDABILE

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GENERICO

TRECCIA DI MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP PEZZATURA DA 3 KG

81

QUALITÀ BUONA

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Caseificio Santa Rita

Treccia di Mozzarella di Bufala DOP AFFUMICATA (Kg. 1)

80

QUALITÀ BUONA

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Caseificio Santa Rita

Treccia di Mozzarella di Bufala - Offerta 3 Kg

76

QUALITÀ BUONA

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Bayerland

Bayerland Mozzarella Julienne, 200g

71

QUALITÀ BUONA

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Sabelli

Sabelli Treccia Take Away, 250g

67

QUALITÀ BUONA

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