Torcolato Di Breganze
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
10 febbraio 2025
MACULAN
TORCOLATO Breganze DOC
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Transit Farm
Torcolato vino passito affinato in anfora biologico Transit Farm 0,75 litri - Breganze Doc Torcolato 0,375 ml
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Il Torcolato è un vino passito dolce, da meditazione, proveniente da alcuni vigneti che per una fortunata combinazione microclimatica sono colpiti da muffa nobile (botrytis). Il taglio dei tralci, l’appassimento in vigna e una lunga fermentazione permettono di ottenere questa nostra rarità: un vino prezioso, squisito, strettamente naturale
Questa antica e rischiosa tecnica permette di ottenere una infavatura con muffa nobile con degli apprezzabilissimi risvolti organolettici. A fine appassimento, quando ormai tutte le foglie sono cadute e l’inverno sta iniziando, si procede alla vendemmia e alla vinificazione. l’uva viene pressata in maniera soffice e il mosto fermenta in anfora per diversi mesi. Viene poi trasferito in piccole botti di rovere francese per l’affinamento che dura diversi anni
Presenta un colore giallo dorato carico con riflessi ambrati. Al profumo si percepiscono immediatamente le sensazioni di un vino ricco, importante, ottenuto da uve appassite. Intense e ricche percezioni aromatiche spaziano dal miele di acacia e castagno, all’albicocca secca e ai fichi secchi. Di sapore dolce, ma non invadente, ricco, morbidissimo, strutturato, di giusto equilibrio e di lunghissima persistenza. Ritornano al retro-olfatto note floreali di tiglio, iris e uva spina
Abbinamenti gastronomici:si abbina ottimamente con pasticceria secca, ma anche con formaggi erborinati e fegato d’oca
Servire a 8-10° C
35,90 € (95,73 € / l) SU AMAZON
Maculan
Breganze DOC Torcolato Maculan 2019 375 ㎖
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Maculan
Vino Maculan Torcolato 375 cl
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Vino Maculan Torcolato
Maculan
Torcolato
Vitigno: Vespaiola 100%
Grado Alcolico: 14,00% Vol.
22,65 € (6,04 € / l) SU AMAZON
Maculan
Maculan Torcolato 2018
88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
Maculan
Maculan Torcolato 2022
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Dolci
Breganze DOC
Veneto
DOC
45,18 € (60,24 € / l) SU AMAZON
Maculan
Maculan - Torcolato (0,75l) Mr. Vino Dolce
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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VINIFICAZIONE: Appassimento in fruttaio dell’uva accuratamente selezionata per quattro mesi
AFFINAMENTO: Per un anno in barrique di rovere francese per 1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggio
COLORE: Giallo brillante dorato
PROFUMO: Il bouquet è intenso con note di miele, fiori, vaniglia e legni nobili
SAPORE: Dolce e pieno, ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio fra acidità e zuccheri
ABBINAMENTI: Ottimo con piccola pasticceria secco o dolci tipici come la “fregolota”. A chi piace, consigliamo di provare il Torcolato con formaggi di media o lunga stagionatura, ad esempio Asiago Stravecchio, oppure erborinati dai sapori intensi
48,90 € (65,20 € / l) SU AMAZON
Gribaudo
"IL TORCOLATO 100 Ricette ispirate ad un grande vino. Breganze Torcolato D.O.C."
78
QUALITÀ BUONA
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#8
Vicens
Torrone duro di mandorle Vicens, 500g
Spedizione gratuita
70
QUALITÀ BUONA
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#9
Pruneddu
Torrone di miele 40 % di noci 200 gr
65
QUALITÀ BUONA
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#10
torcolato breganze
#1 VINCITORE
