Tecnologie Enologiche
I 5 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
5 febbraio 2025
Edagricole Calderini
Impiantistica enologica. Ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Antonio Madrid Vicente, Editor
ENOLOGIA FUNDAMENTOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS
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#2
RICERCHE DI TECNOLOGIA DELL'ARCHITETTURA
Valorizzazione degli edifici dimenticati. Lo stabilimento enologico Rudinì di Pachino
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
Udine, Del
Le industrie agrarie. Enologia. Caseificio. Oleificio. Industria delle conserve alimentari. Corso di Tecnologia Rurale.
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
Emporio Enologico Vesuviano
Tannino Enologico per Vino Rosso - Tanin VR Supra
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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TANIN VR SUPRA combina gli effetti di diversi tannini, selezionati e preparati per un’efficacia tecnologica ottimale senza apporti amari:
Azione antiossidante e protettiva del colore.
Miglioramento della struttura dei vini, apportando pienezza, volume e rotondità al palato.
Precipitazione del pull proteico naturale dell’acino e conseguente massima protezione del contenuto tannico endogeno espresso dalle bucce (effetto “tannino sacrificale ”).
Inibizione degli enzimi ossidasici naturali (laccasi, tirosinasi) in caso di raccolta di uve con problemi sanitari, in azione sinergica con la SO².
Ideale nella vinificazione di uve che presentano un deficit di maturità fenolica od uno sfavorevole rapporto tannini/antociani.
Protezione in vinificazione su uve alterate da Botrytis cinerea.
Coadiuvante nelle chiarifiche.
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#1 VINCITORE
