Tecnologia Dei Salumi
I 10 migliori prodotti di dicembre 2024
Ultimo aggiornamento:
1 dicembre 2024
Memoria
Nduja. Antropologia, storia, tecnologia di un salume calabrese
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#1 VINCITORE
Le Point Vétérinaire Italie
Come gestire i salumi in sicurezza
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Come maneggiare in sicurezza i salumi
Tipo di prodotto:ABIS BOOK
Marca: Le Point Vétérinaire Italie
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W. W. Norton & Company
Salumi: The Craft of Italian Dry Curing
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FrancoAngeli
Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità. Ambiente, salute, sicurezza, cultura, economia ed etica nelle filiere nazionali
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Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità. Ambiente, salute, sicurezza, cultura, economia ed etica nelle filiere nazionali
Tipo di prodotto:ABIS_LIBRO
Marca:FrancoAngeli
35,00 € SU AMAZON
Youcanprint
Studio delle Caratteristiche dei Salumi e delle Salsicce Tradizionali della Salumeria Meridionale
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QUALITÀ AFFIDABILE
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sapori mediterranei
Capocollo Calabrese da 500g - Salumi Artigianali Di Calabria, Ideale Per Panino, Antipasti, Aperitivi - DA AFFETTARE - Sottovuoto
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🍴 PERFETTO PER PANINI E ANTIPASTI - Un delizioso affettato fresco e saporito. Perfetto per arricchire panini e antipasti di salumi e formaggi con il gusto tipico dei prodotti calabresi alimentari.
🇮🇹 MADE IN ITALY AUTENTICO - Realizzato con carne fresca in Calabria rispettando la tradizione artigianale. Il nostro capocollo è l'orgoglio dei prodotti tipici calabresi.
🌾 SENZA GLUTINE E LATTOSIO - Il nostro capocollo calabrese è una scelta ideale per chi soffre di intolleranze alimentare poiché naturalmente privo di glutine e lattosio.
🔝 PRODOTTO ARTIGIANALE E MATERIE PRIME DI QUALITÀ - Grazie alla sapiente selezione di carni eccellenti e all' autentica produzione artigianale, il nostro capocollo è un prodotto fresco superiore.
🎁 REGALO GASTRONOMICO PERFETTO - Ottima idea per ceste regalo alimentari. Fai un regalo originale, offri il meglio dei prodotti calabresi tipici!
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Salumi Pasini
Salumi Pasini® Coppa Dolce Stagionata, 80g
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✔️【Coppa Dolce Stagionata】- Salume tipico, avvolto in budello naturale e legato a mano come da tradizione.
✔️【Carni Pregiate】- Prodotto a partire da tagli scelti, “salati a secco” e lasciati riposare per venire stagionati almeno 60 giorni.
✔️【Buono per Tutti】- Senza Glutine, Senza Lattosio e Senza Proteine del Latte.
✔️【Gusto Sopraffino】- Sapore delicato e raffinato, con ottimo equilibrio tra le spezie. roma dolce e di spezie, con particolare caratterizzazione di pepe. Perfetta per un tagliere misto di salumi.
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FUORI COLLANA
Salumi italiani. Uomini, storie e prodotti d'eccellenza-Men, their stories and products of excellence. Ediz. bilingue
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Bookmagic
Home Production of Quality Meats and Sausages
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Moretti
Moretti® Pacco Salumi Artigianali | Degustazione Salumi | Idea regalo Natale o Pasqua | Prodotti Tipici Calabresi | Varie Combinazioni | Accessori In Omaggio (Kit Piccolo)
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✅ Se desideri restituire un favore ricevuto, celebrare una promozione nel tuo lavoro o semplicemente fare un regalo a una persona speciale, i cesti gastronomici rappresentano idee regalo molto apprezzate da chi li riceve durante occasioni come Natale, Pasqua o altri momenti significativi. La scadenza dei prodotti è minimo 6 mesi!
✅ IL KIT DEGUSTAZIONE è proposto in tre formati per soddisfare ogni tipo di esigenza e di gusto. I prodotti sono accuratamente selezionati per la loro dimensione e stagionatura, confezionati sottovuoto. Siamo certi che sarnno di vostro gradimento.
✅ IL KIT PICCOLO comprende: salsiccia rossa dolce, salsiccia curva piccante, soppressata dolce, soppressata piccante, nduja in budello. In omaggio coltello da tavola lama liscia e tagliere in legno di ontano calabrese firmati dal salumificio Moretti
✅ IL KIT MEDIO comprende: salsiccia rossa dolce, salsiccia curva piccante, soppressata piccante, nduja in budello, capocollo piccante, guanciale. In omaggio tagliere in legno e scalda nduja.
✅ IL KIT GRANDE comprende: soppressata dolce, soppressata piccante, salsiccia dolce, salsiccia curva piccante, nduja in budello, capocollo, guanciale, spianata piccante. In omaggio tagliere in legno e scalda nduja
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tecnologia dei tessuti
tecnologia dei metalli
microbiologia dei salumi
#1 VINCITORE
