Sucro Estere
I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento:
14 ottobre 2024
Special Ingredients
Special Ingredients Sucro 100 g Qualita Premium IT - emulsionante in polvere (Etichette e istruzioni in italiano) - senza OGM, Gluten Free - Confezione Riciclabile
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Un emulsionante molto potente per praticamente tutti i prodotti alimentari.
Capace di creare schiume alcoliche.
Utilizzare per migliorare la sensazione e la consistenza al palato delle salse
Utilizzare per creare un'alveolatura più piccola della mollica più fine e una consistenza più morbida nei prodotti da forno
Utilizzare per prevenire la fioritura di grasso nel cioccolato
Sucro per uso alimentare
19,95 € (199,50 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro ESTERI DEL SACCAROSIO 200 gr - Sucresteri- Esteri degli zuccheri degli acidi grassi
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Additivo alimentare in polvere E473 con funzione emulsionante
Ideale per creme, margarine, gelati (per emulsionare e stabilizzare), panne (per stabilizzare)
Ideale per cioccolati (per fluidificare), pane (per aumentare la sofficità)
Ideale per creare spume nei cocktail
Dosaggio 0,01% – 0,2%
18,00 € (90,00 € / kg) SU AMAZON
Texturas
Sucro 600g. Albert y Ferran Adrià
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Emulsionante derivato da saccarosio e acidi grassi.
Utilizzato per preparare emulsioni di tipo olio in acqua.
Anche per le sue proprietà aeranti.
79,00 € (131,67 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro ESTERI DEL SACCAROSIO 50 gr - Sucresteri- Esteri degli zuccheri degli acidi grassi
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89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Additivo alimentare in polvere E473 con funzione emulsionante
Ideale per creme, margarine, gelati (per emulsionare e stabilizzare), panne (per stabilizzare)
Ideale per cioccolati (per fluidificare), pane (per aumentare la sofficità)
Ideale per creare spume nei cocktail
Dosaggio 0,01% – 0,2%
9,80 € (196,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro ALGINATO DI SODIO 200 gr - addensante e gelificante alimentare - Alta Qualità
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87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
14,55 € (72,75 € / kg) SU AMAZON
Erbotech
Erbotech - Xantano in Polvere da 100 g - Gomma Xantana Ideale per Gelati, Salse, Impasti, Cucina Molecolare - Addensante Puro al 100%, Senza Glutine, Vegan, Halal e Kosher
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80
QUALITÀ BUONA
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#6
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📦 CONTENUTO - A casa riceverai una pratica busta stand up richiudibile comoda e facile da trasportare di 100g di polvere di Xantano. La confezione salva freschezza ti aiuterà a mantenere il gusto e le proprietà del prodotto. Riceverai un articolo di alta qualità senza additivi senza conservanti senza profumi o coloranti privo di glutine amido e lattosio 100% vegano.
🤍 XANTANO - Lo Xantano o Gomma Xantana (è una polvere fine bianca) di origine vegetale, 100% naturale senza coloranti né additivi. Può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce, gelatina in fogli, colla di pesce in polvere per creare piatti della cucina vegana o vegetariana. E’ naturalmente senza OGM senza glutine halal e kosher.
⚡️ UTILIZZI DELLO XANTANO – La gomma Xantana viene utilizzata nel campo farmaceutico, nella cosmetica o come addittivo alimentare. Un'aggiunta minima di questo additivo (0,5-1% o meno) consente di aumentare moltissimo la viscosità di una bevanda o la consistenza di un alimento. La gomma xantana viene ad esempio utilizzata per la formulazione di salse, sughi, dessert e alimenti senza glutine. E’ un valido alleato nella cucina gluten free, ma apporta anche notevoli benefici alla salute.
💪🏻 PRODOTTO NATURALE - La gomma xantana è spesso utilizzata nel campo dietetico e dell'integrazione alimentare, poichè assorbe efficientemente l’acqua, infatti, può essere un aiuto in caso di stitichezza perché facilita la mobilità intestinale e limita l’assorbimento di grassi e zuccheri diminuendo l’indice glicemico e insulinico. Questa caratteristica è molto utile nei soggetti affetti da diabete e nei casi di ipertrigliceridemia.
🇮🇹 ERBOTECH - Erbotech è un’azienda a filiera corta, in cui il fitopreparatore e il personale specializzato, si occupano di tutti i singoli passaggi del comparto produttivo, dalla coltivazione alla raccolta, dalla lavorazione fino al confezionamento del prodotto finito. La provenienza locale delle materie prime permette la lavorazione entro poche ore dalla raccolta, in modo da poter conservare le caratteristiche quantitative, fitochimiche e organolettiche.
8,99 € (89,90 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomma di Xantano 250gr in Polvere 200 Mesh Addensante Emulsionante Stabilizzante Ideale per Zuppe Salse Prodotti Senza Glutine Gelati Cucina Molecolare & Mixology
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78
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#7
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Gomma di Xantano in Polvere Qualità Premium 200 Mesh 100% Naturale
Addensante, Emulsionante e Stabilizzante
Elevata viscosità a basse concentrazioni, eccellente stabilità alla temperatura, eccellente agente stabilizzante su un ampio range di pH
IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI: Zuppe, Salse (tipo maionese e maionese senza uova), Prodotti da forno senza glutine, Gelati, Cucina Molecolare & Mixology
Ottimo ingrediente naturale adatto a vegani e vegetariani, senza glutine, NO OGM, halal, kosher
14,00 € (56,00 € / kg) SU AMAZON
Ddasam
Ddasam Pistola affumicatrice,Pistola Infusore di Fumo Alimentata Via USB, Kit Pistola Bolle per Affumicatore di Cocktail, Generatore di Fumo Freddo Elettrico Portatile, Macchina Affumicatrice
75
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#8
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【Fumatore di cocktail faidate】: il fumatore di alimenti con pistola affumicatrice elettrica aggiunge rapidamente e facilmente sapore e aroma di fumo freddo naturale a carne, pesce, verdure, senza utilizzare il calore.
【Infusore a bolle di fumo】 Goditi un'esperienza deliziosa e visivamente creativa. Camera di nebulizzazione di grande capacità, che può produrre rapidamente più fumo, adatta per cocktail o cucina molecolare. e può essere utilizzato come pistola fumante per affumicare rapidamente tutti i tipi di cibo.
【Facile da usare】 Infusore di fumo per cocktail Che si tratti di un barista professionista o di un principiante può usare questo fumatore di bevande.
【Ricarica USB e ampio utilizzo】 Alimentato dalla ricarica USB e può essere utilizzato ovunque, adatto per la tua cucina, bar, ristorante o uso esterno come barbecue, picnic, escursioni, pesca ecc.
【Ottime scelte regalo】 Questo fumatore di cibo porterà il tuo fine settimana a nuovi livelli e ti farà sentire un mixologo e chef professionista. È anche un regalo utile per qualsiasi persona vicina nella tua vita. Regalo premuroso per compleanno, festa del papà, anniversario, San Valentino, giorno del ringraziamento, Natale, ecc
188,65 € SU AMAZON
Ddasam
Ddasam Pistola Infusore di Fumo Alimentata Via USB, Kit Pistola Bolle per Affumicatore di Cocktail, Generatore di Fumo Freddo Elettrico Portatile, Blaster di Aromi, Macchina Affumicatrice
74
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#9
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【Versatile E Multiuso】Il fumo freddo è delicato su cibi e bevande delicati. Infondete fumo fresco naturale a carni, salse, pollame, pesce, zuppe o verdure. Aggiungete una nota affumicata a cocktail, gelati o formaggi.
【Semplice Da Usare】Non è necessario alcun fuoco, utilizzare il liquido di atomizzazione (non incluso) per la nebulizzazione, utilizzare il liquido per bolle ad alta concentrazione (non incluso), il funzionamento del pulsante è semplice e facile da usare, basta un clic per emettere fumo. Genera un intenso fumo freddo che viene facilmente assorbito da cibi e bevande per un tenero sapore di fumo.
【Design di Ricarica USB】Non ha bisogno di un cavo di alimentazione per funzionare, si ricarica tramite USB e può essere utilizzato ovunque. La sua struttura di ricarica è sicura e il principio della linea dati è lo stesso, quindi non c'è bisogno di preoccuparsi del problema di alimentazione in qualsiasi momento.
【Infusore A Bolle Di Fumo】Camera di atomizzazione di grande capacità, che può generare rapidamente più fumo, adatto per cocktail o cucina molecolare. e può essere utilizzato come una pistola fumante per affumicare rapidamente tutti i tipi di cibo.
【Miglior Regalo】Che si tratti di un barista professionista o di un principiante può utilizzare questo fumatore portatile.Il vestito fumoso vi porterà una nuova esperienza di cibo e liquori. è molto adatto per mariti, padre o amici.
199,99 € SU AMAZON
csmdd
CSMDD Pistola Infusore di Fumo Alimentata Via USB, Flavour Blaster Cocktail, Generatore di Fumo Freddo Elettrico Portatile, Kit Pistola Bolle per Affumicatore di Cocktail, Macchina Affumicatrice
69
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#10
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【Versatile E Multiuso】Generatore Di Fumo Freddo,Il fumo freddo è delicato su cibi e bevande delicati. Infondete fumo fresco naturale a carni, salse, pollame, pesce, zuppe o verdure. Aggiungete una nota affumicata a cocktail, gelati o formaggi.
【Semplice Da Usare】Non è necessario alcun fuoco, utilizzare il liquido di atomizzazione (non incluso) per la nebulizzazione, utilizzare il liquido per bolle ad alta concentrazione (non incluso), il funzionamento del pulsante è semplice e facile da usare, basta un clic per emettere fumo. Genera un intenso fumo freddo che viene facilmente assorbito da cibi e bevande per un tenero sapore di fumo.
【Design di Ricarica USB】Non ha bisogno di un cavo di alimentazione per funzionare, si ricarica tramite USB e può essere utilizzato ovunque. La sua struttura di ricarica è sicura e il principio della linea dati è lo stesso, quindi non c'è bisogno di preoccuparsi del problema di alimentazione in qualsiasi momento.
【Infusore A Bolle Di Fumo】Macchina Affumicatrice Alimentata Via USB,Camera di atomizzazione di grande capacità, che può generare rapidamente più fumo, adatto per cocktail o cucina molecolare. e può essere utilizzato come una pistola fumante per affumicare rapidamente tutti i tipi di cibo.
【Miglior Regalo】Che si tratti di un barista professionista o di un principiante può utilizzare questo fumatore portatile.Il vestito fumoso vi porterà una nuova esperienza di cibo e liquori. è molto adatto per mariti, padre o amici.
179,00 € SU AMAZON
sucro estere alimentare
estere
#1 VINCITORE
