Stabilizzanti Gelato
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
17 novembre 2024
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 50 gr - 250 gr - 500 gr - 1000 gr con gomma di tara e gomma di guar
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
9,90 € (198,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 gr con Tara e Farina di Guar
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
18,00 € (72,00 € / kg) SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Neutro Stabilizzante per gelato 100 gr qualità premium per produrre gelati e sorbetti - Adatto a vegani, senza OGM, senza Glutine - Confezione Riciclabile
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93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Migliora la percezione del gusto
Dona cremosità e morbidezza
Rende il gelato più spatolabile
Aumenta l’overrun e l’incorporamento dell’aria
Aumenta la durata del prodotto finito fino a 24 mesi
15,95 € (159,50 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 GR con Farina di carruba, Tara, Farina di Guar, Emulsionante
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89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Neutro per Gelati e Sorbetti
Dosaggio ideale 4gr/kg
Addensanti Naturali al 100%
Utilizzo preferito: a Caldo
Con Emulsionante (Utile per Creme e Paste Grasse)
17,60 € SU AMAZON
Dolcincasa.com
Dolcincasa-Neutro per Gelati con Farina di Guar e Semi di Carrube Addensante Emulsionante Stabilizzante 500g Senza Glutine
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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NEUTRO PER GELATO: è un prodotto selezionato di altissima qualità professionale. Ottimo nell'ambito dolciario e in generale nell'ambito culinario e della ristorazione! Il neutro dolcincasa vi permetterà di preparare un gelato artigianale perfetto.
ADDENSANTE, STABILIZZANTE, EMULSIONANTE: il neutro è un prodotto indispensabile per produrre un gelato di qualità, renderlo cremoso ma allo stesso tempo stabile e dargli la giusta consistenza e formosità!
COS'È E A COSA SERVE: il neutro per gelati è un addensante utilizzato nella preparazione del gelato insieme all’aggiunta di latte o zucchero, il suo compito è quello di dare consistenza e corposità al gelato! Il neutro Dolcincasa ha ottime capacità addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti. Inoltre va benissimo sia per gusti alla crema che gusti alla frutta.
UTILIZZI E ASPETTO: il neutro per gelati si presenta sotto forma di una polverina di colore giallino oppure sul bianco chiaro. Utilizzarla è semplicissimo, basterà aggiungerla al composto latte e zucchero nell'apposita gelatiera, rispettando le giuste dosi riportate sull'etichetta del prodotto!
LA QUALITÀ: il Neutro Dolcincasa è un prodotto assolutamente Made in Italy, professionale, selezionato accuratamente da noi e caratterizzato dalle migliori materie prime. Inoltre è approvato dai migliori maestri gelatieri italiani.
INGREDIENTI: Stabilizzanti: E466, E412, E410; emulsionante: E471; sciroppo di glucosio, destrosio, aromi. IL PRODOTTO PUÒ CONTENERE SOIA, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI. SENZA GLUTINE.
29,90 € (59,80 € / kg) SU AMAZON
Beppiani
Destrosio Beppiani in polvere per gelati, pasticceria, sciroppo di glucosio, tè freddo, bevande rinfrescanti e ricarica di energia 100% Naturale–Estratto da uva. Prodotto professionale
Spedizione gratuita
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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|GELATERIA - DESTROSIO D’ UVA BEPPIANI|✅ Il Destrosio o glucosio che dir si voglia è particolarmente adatto alle preparazioni di gelateria per tre principali caratteristiche: la dolcezza contenuta, la capacità di abbassare il punto di congelamento della miscela senza formare cristalli di ghiaccio e la piacevole e delicata sensazione di freschezza che dà a contatto sulla lingua. Attualmente in uso in più di cento gelaterie italiane.
|PASTICCERIA - DESTROSIO D’ UVA BEPPIANI|✅ Nelle preparazioni di pasticceria professionali, comprese quelle che facciamo qui alla Beppiani srl, il destrosio d’ uva torna particolarmente utile nella situazione in cui si voglia aumentare la consistenza e la massa solida della preparazione senza però eccedere con la dolcezza. In oltre il glucosio è di più rapido assorbimento e facile digeribilità rispetto a tutti gli altri zuccheri.
|ALTA DIGERIBILITA’ - DESTROSIO D’ UVA BEPPIANI|✅ Il Destrosio o Glucosio (sono la stessa cosa) è esattamente lo zucchero usato dalle nostre cellule per svolgere le loro funzioni vitali. Quando introdotto puro nell’ organismo, quindi, non ha bisogno di alcuna trasformazione e viene immediatamente assorbito per dare la giusta carica all’ organismo. Anche per questo è impiegato dagli sportivi per recuperare velocemente energia dopo l’allenamento.
|RICARICA DI ENERGIA - DESTROSIO D’ UVA BEPPIANI|✅Grazie alla sua alta digeribilità, alla sua freschezza, al fatto di essere un prodotto naturale e, non ultimo al fatto di non necessitare di digestione, poiché viene immediatamente assorbito dall’ organismo, il destrosio è lo zucchero migliore per chi abbia bisogno di un immediato rush energetico, viene attualmente impiegato da ciclisti e maratoneti durante le gare e gli allenamenti per recuperare energie o trovarle quando iniziano a mancare.
|PERCHE’ BEPPIANI|✅ Beppiani è sinonimo di qualità del cioccolato artigianale e in maniera più ampia delle preparazioni di pasticceria e gelateria. L’ attenzione di Beppiani per la qualità degli ingredienti è da sempre la caratteristica che ha reso grande l’ azienda e che tutt’ oggi ne determina il successo. La volontà di condividere con il grande pubblico i suoi ingredienti per diffonderne la conoscenza e la cultura hanno dato vita all’ idea della linea Factory ed al Destrosio d’ uva
|CONFEZIONE - DESTROSIO D’ UVA BEPPIANI|✅ La confezione scelta da Beppiani per il suo destrosio d’ uva 100% Naturale non poteva che riservare una particolare attenzione al rispetto dell’ ambiente e contemporaneamente alla preservazione dell’ integrità e della purezza del destrosio. La soluzione adottata è un sacchetto in carta alimentare rinforzata 100% anti contaminazione e soprattutto 100% riciclabile. Perché dalla natura è giusto prendere ed è giusto restituire.
|ASSISTENZA CLIENTI BEPPIANI|✅ L’ assistenza clienti della Beppiani srl dedicata al suo vasto Pubblico Amazon è uno dei fiori all’ occhiello dell’ azienda, rispondiamo ad ogni messaggio in meno di un’ ora e risolviamo ogni eventuale disguido, non importa quanto complesso. Per noi di Beppiani il Cliente è sempre al centro.
9,50 € (9,50 € / kg) SU AMAZON
Dolcincasa.com
Dolcincasa-Base per Gelato Emulsionante Stabilizzante e Addensante Senza Glutine 500gr Prodotto di Alta Qualità con Farina di Semi di Carrube
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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base neutra per gelato conferisce al gelato, ottima sofficità, corposità. Sapore neutro-latte, che a distanza di qualche ora dalla produzione diventa ancora più neutro.
addensante per gelato - emulsionante per gelato - stabilizzante per gelato
Il gelato al fiordilatte prodotto con questa base 100 si contraddistingue per il colore molto bianco e se viene utilizzato con panna fresca assume un sapore pulito ed intenso di panna.
Conferisce al gelato una struttura fine, satinosa, spatolabile con ottima conservazione, buon aumento di volume e sapore persistente.
base per gelati
Ricetta Gelato consigliata: 1 lt di latte intero,100 g di Base Gelato Dolcincasa, 100 g di Pasta Gelato (nocciola, pistacchio, ecc.ecc.) 240 g di zucchero, 40 g di destrosio, 40 g di latte in polvere intero.
Nella preparazione, la miscela base liquida può essere personalizzata con l’aggiunta di altri ingredienti quali: panna, ecc., in funzione delle caratteristiche desiderate nel prodotto finale. Nella lavorazione a freddo, si consiglia di far maturare la miscela per almeno 30 minuti.
22,90 € (22,90 € / unità) SU AMAZON
Aromitalia
Base Gelato Doppia Panna Aromitalia 2 kg Base per Gelati Crema Addensante Emulsionante Stabilizzante
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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BASE ADDENSANTE EMULSIONANTE PER FARE IL GELATO BASE GELATO - BASE AROMITALIA - BASE PANNA - BASE ADDENSANTE
Confezione: 2 kg
Marca: Aromitalia.
Base per Gelato Doppia Panna Olandese: è un addensante di altissima qualità, grazie alla sua lavorazione a caldo e a freddo.
Destrosio , grassi idrogenati (cocco, palma) ,LATTOSIO , proteine del LATTE , glucosio disidratato , emulsionanti : E472a, E472b; stabilizzanti: E410,E417, E401, E412, E407; Aroma. Il prodotto può contenere tracce di soia , Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, Il prodotto può contenere tracce di uova
69,00 € (34,50 € / kg) SU AMAZON
Sindy Bomboniere
Sindy Bomboniere Rose stabilizzate in Scatola cubo Vari Colori con Gel e Sabbia (Lilla)
75
QUALITÀ BUONA
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#9
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rosa stabilizzata lilla in cubo 5*5*5 cm
se hai bisogno di confezionare le tue bomboniere contattaci su whatsapp 3291446016 abbiamo ottimi prezzi
5,99 € SU AMAZON
Sosa
SOSA Procrema 100 Fred / Frio / Cold 3kgs Polvere stabilizzante per gelato
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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Maltodestrina da tapioca
Converte il grasso in polvere
Utilizzare in qualsiasi tipo di grasso
Stabilizzatore per gelato
Stabilizzante per zuppe
147,70 € (49,23 € / kg) SU AMAZON
stabilizzanti
#1 VINCITORE
