Spina Rossa: 10 migliori di novembre 2024

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L’uva spina rossa è un piccolo frutto di bosco, molto amato per la sua dolcezza. È possibile trovarla selvatica, ma la sua coltivazione è anche molto praticata nei frutteti familiari. Si tratta di una pianta molto produttiva, rustica e facile da coltivare. Inoltre le sue bacche si prestano ad una molteplicità di usi in cucina. É un frutto che può essere consumato fresco, ma possiamo pensare di trasformarlo in gustose ricette, ad esempio per fare confetture, torte e crostate.
L’uva spina, nome scientifico Ribes uva cripsa, è una pianta della famiglia botanica delle Grossulariacee, genere Ribes. Quindi, come è facile intuire, è una stretta parente del ribes. La pianta cresce spontanea nei boschi di collina e nelle praterie rocciose. La troviamo soprattutto nelle regioni centro-settentrionali, fino ai 1.600 metri d'altezza.
L’uva spina fiorisce in primavera, nei mesi di aprile e maggio. La fruttificazione, invece, avviene in piena estate, tra luglio e agosto. La raccolta è di tipo scalare, ovvero i frutti non maturano tutti insieme ma progressivamente.
La pianta di uva spina rossa è facile da coltivare poiché è piuttosto rustica. In natura vegeta bene in luoghi ombreggiati di collina e bassa montagna. Quindi, nel nostro frutteto non conviene scegliere una posizione in pieno sole. Resiste all’inverno e alle basse temperature, ma teme i ritorni di freddo in fioritura, tra maggio e aprile.
La coltivazione dell’uva spina rossa nell’orto domestico inizia dall'acquisto delle piantine, poiché è molto difficile partire dai semi per questa specie di pianta. La pianta si sviluppa bene in larghezza, quindi bisogna lasciare almeno 1 metro di distanza tra una pianta e l’altra. La forma di allevamento è simile a quella del ribes, ossia la contro-spalliera. Questa si crea piantando dei tralicci resistenti, su cui vengono fatti correre dei fili metallici.
L’uva spina è una pianta di facile coltivazione con esigenze e tecniche di coltivazione molto simili ai ribes, si adattano ai più svariati ambienti pedo climatici e non hanno particolari problemi fitosanitari. Si hanno ottimi risultati anche nella coltivazione in vaso. Ottima resistenza alle malattie.
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Spina Rossa

I 10 migliori prodotti di novembre 2024

Ultimo aggiornamento: 18 novembre 2024

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