Slow Food Formaggi
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
23 gennaio 2025
Slow Food
Guida ai formaggi d'Italia. Storia produzione assaggio
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Guida ai formaggi italiani. Storia della produzione e degustazione
Tipo di prodotto: ABIS_BOOK
Marchio: Slow Food
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GUIDE
Formaggi d'Italia. Storia, produzione e assaggio
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Slow Food
Formaggi naturali. Viaggio alla scoperta dei migliori d'Italia
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Slow Food
Formaggi d'Italia. Guida alla scoperta e alla conoscenza. 200 tipologie tradizionali
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Azienda Cucchiara
Formaggio Vastedda del Belice DOP SLOW FOOD | Caseificio Cucchiara, Sicilia | 500g
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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🧀 Unicità Europea: La Vastedda del Belice è l'unico formaggio di pecora a pasta filata in Europa, offrendo un sapore e una consistenza unici nel suo genere.
🐑 Latte Crudo di Pecora di Qualità: Prodotto con latte crudo di pecora della Valle del Belice, garantendo un gusto autentico e una qualità superiore.
🌾 Tradizione Siciliana: Rappresenta la ricchezza del patrimonio caseario siciliano, con una produzione radicata nelle tradizioni locali e un forte legame con il territorio.
🌱 Produzione Naturale e Sostenibile: Nessun trattamento chimico, additivi o sbiancamento, mantenendo intatte le qualità naturali del formaggio.
👨👩👧👦 Azienda Familiare con Storia: L'Azienda Cucchiara, a conduzione familiare, ha una lunga tradizione nella produzione casearia di alta qualità, rafforzando il legame tra il prodotto e la sua terra di origine.
23,95 € (47,90 € / kg) SU AMAZON
Slow Food
Il formaggio. Una storia vera anzi due
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Slow Food
Formaggi d'Italia. Guida alla scoperta e alla conoscenza. 293 tipologie tradizionali
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Slow Food
Formaggi d'Europa. Storia, modi di produzione, caratteristiche
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MANUALI
Le forme del latte. Manuale per conoscere il formaggio
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Sudrise
PECORINO BAGNOLESE | Presidio Slow Food della Campania | senza nessun tipo di conservanti | Confezione da 0.850 kg
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#10
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PECORINO BAGNOLESE deve il suo nome alla razza ovina presente sull'Altopiano Laceno in provincia di Avellino, a Bagnoli Irpino. Presenta: - crosta compatta di colore marrone più o meno carico a seconda della stagionatura - colore paglierino - gusto piccante che si accentua all'allungarsi della stagionatura
USO e ABBINAMENTO – Il pecorino, a seconda della durata della stagionatura, può essere mangiato dopo qualche giorno, preparandolo a fettine o arrostito, dopo 2-3 mesi come pietanza da tavolo, con frutta o miele o dopo 5-6 mesi, quando sarà molto piccante, utilizzandolo come formaggio da grattugia.
SPEDIZIONE E CONSERVAZIONE – Una volta ricevuto l’ordine Il prodotto viene preparato e sigillato in una busta sottovuoto che protegge il prodotto e consegnato al nostro corriere di fiducia che provvederà alla consegna nel minor tempo possibile. Una volta ricevuto il prodotto consigliamo di conservarlo in un luogo fresco e asciutto in modo da non alterare il sapore unico del nostro Pecorino Bagnolese.
CHI È SUDRISE – Siamo una piccola azienda Lucana nata dall’idea di dare uno spazio web a piccoli produttori enogastronomici Italiani. Ci definiamo Esploratori del Gusto e giornalmente cerchiamo di trovare e farvi conoscere un paniere sempre più ampio di prodotti agroalimentari.
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