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La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. Per gli Ist. alberghieri

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Sicurezza alimentare. Diritti e doveri delle aziende sottoposte al controllo ufficiale

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La politica dell'abbondanza. Cibo, sicurezza alimentare e relazioni internazionali

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Sicurezza alimentare nella microimpresa: Guida alla redazione del manuale HACCP in 7 passi

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