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Scotennatrice Manuale Per Prosciutto

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 29 aprile 2025
BlendNature
BlendNature
BlendNature Prosciutto rotante bilanciante professionale inossidabile - Include coltello da taglio ad alta precisione e Chaira incorporati
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93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Rotazione: questo sistema permette di ruotare la parte senza svitare e avvitare il prosciutto per iniziare dal lato opposto. È un sistema pulito, facile, comodo e molto sicuro. Quasi tutti i professionisti utilizzano questo sistema per la sua sicurezza e facilità di lavoro.
  • BASCOLANTE: ci permettono di cambiare l'angolo di inclinazione con cui poggia il prosciutto, sia orizzontale, verticale o qualsiasi punto intermedio, senza dover sganciare il prosciutto dal supporto prosciutto. Ciò consente di raggiungere facilmente qualsiasi parte della gamba e tagliare nella posizione desiderata.
  • ALLUMINIO ACCIAIO INDUREDO DI GRANDE QUALITÀ: che offrono maggiore resistenza alla corrosione, efficienza meccanica e maggiore durezza. Oltre ad essere più igienico e pulito con una base solida e sicura in fibra nera. Con un rapporto qualità-prezzo imbattibile.
  • COLTELLO DA TAGLIO E CHAIRA INCOPORATO: Coltello professionale che offre un taglio preciso e grande ritenzione del tagliente e chaira con manico in polipropilene e corpo in acciaio al carbonio cromato entrambi con reparti incassati nella base che consente un accesso immediato senza perdita.
  • Suggerimenti per l'uso: utilizzare un supporto appropriato, che consenta di mantenere il prosciutto ben fermo. Durante il taglio, la mano contraria a quella del coltello deve essere sempre più alta della mano del coltello. Mantenere il corpo in una posizione rimossa dalla zona di taglio. Tagliare lentamente, senza applicare troppa forza.
  • 240,00 € SU AMAZON
ABEIOU
ABEIOU
aBeiou. Piatto di Prosciutto Iberico di ghianda TAGLIATO A MANO. Taglio manuale, piastra a chiusura automatica. Stagionato +36 mesi a Guijuelo Spagna Certificato di garanzia Hycer 1 piatto da 100gr.
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • ⭐ PROSCIUTTO IBERICO DI GHIANDA 50% RAZZA IBERICA tagliato dal maestro prosciutto al coltello su un piatto da 100gr. PRONTO DA SERVIRE, piatto a chiusura automatica. Tagliata come a casa e confezionata sottovuoto per migliorarne la CONSERVAZIONE e mantenere tutto il sapore e l'aroma originali. A volte chiamato Pata negra.
  • ⭐ STAGIONATURA superiore a 36 mesi. Suini allevati in CAMPO e nutriti con GHIANDOLI, radici ed erbe aromatiche. Produzione naturale e artigianale, stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) basata sulla qualità dei nostri prosciutti.
  • ⭐ Produttore di MASSIMA QUALITÀ. Garanzia 100%. CERTIFICATO da Hycer in conformità con lo standard di qualità iberica RD4 / 2014 del governo spagnolo. Produttore con sigilli di qualità e certificazioni come certificato Aenor IFS, Tierra de Sabor, Hycer, standard ISO22008
  • ⭐ SAPORE E AROMA ESCLUSIVI. I nostri prosciutti iberici si caratterizzano per avere un sapore molto particolare e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci permette di ottenere pezzi marmorizzati molto succosi e dal sapore eccezionale.
  • ⭐ Colore rosso - rosato con striature di grasso bianco perlaceo infiltrato nei tessuti. Prodotto supremo e totalmente salutare con un'alta percentuale di acido oleico e numerose striature di grasso lucido infiltrato e un aroma persistente. Cristalli sporadici di tirosina che indicano un'eccellente maturazione.
  • 24,85 € (248,50 € / kg) SU AMAZON