Sant Agostino Firriato: 4 migliori di ottobre 2024

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CLASSIFICAZIONE: D.O.C. Sicilia
ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta Baglio Sorìa
AFFINAMENTO: 6 mesi sulle fecce nobili o “sur lie” in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera e 4 mesi in bottiglia
OLFATTO: Piacevoli sentori di frutta fresca che ricordano la pesca, il melone e l’ananas colpiscono la componente olfattiva e lasciano ampio spazio a essenze di fiori di campo bianchi, nocciola e vaniglia in una danza di raffinata delicatezza alla quale partecipa la gradita fragranza di mandorla.
PALATO: Regala alla bocca calibrata persistenza e piacevolissima acidità, aprendosi con una composizione di aristocratica grazia. La ricchezza dei suoi frutti coinvolge il palato e allieta i sensi, concedendo grande spessore gustativo ad ogni singola goccia.
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Sant Agostino Firriato